Кекс с нутеллой внутри рецепт

Содержание

Воздушные кексики с начинкой из «Нутеллы» и кремовой шапочкой: лакомство получается очень вкусным
Необходимые ингредиенты для кексов
Пошаговое приготовление
Приготовление сливочного крема с «Нутеллой»
Маффины с нутеллой
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Кекс с нутеллой внутри рецепт
Войти
Маффины с корицей и нутеллой
Кекс с нутеллой
Ингредиенты для «Кекс с нутеллой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Кекс с нутеллой»:
Похожие рецепты
Творожный кекс
Тыквенно-ореховый кекс «Блаженство»
Кексы на йогурте
Кекс «Венецианская безделушка»
Рассыпчатые кексики
Мраморный кекс
Кексы из тыквы и апельсинов
Лимонный кекс
Кекс с клубнично-мятным сиропом
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Воздушные кексики с начинкой из «Нутеллы» и кремовой шапочкой: лакомство получается очень вкусным

Стоит честно признаться, но я просто обожаю «Нутеллу», как и мои дети. Поэтому я частенько готовлю с этой шоколадной пастой различные десерты. В частности, потрясающие маффины с кремом. На вкус это лакомство получается просто невероятным — яркая шоколадно-ореховая начинка великолепно сочетается с нежным ванильным тестом и глазурью.

Необходимые ингредиенты для кексов

Чтобы приготовить нежные кексы, я беру следующие ингредиенты:

3 стакана муки;
1 стол. ложку разрыхлителя;
1 разрезанный вдоль стручок ванили;
1 стакан размягченного сливочного масла;
пару стаканов сахара;
5 яиц;
1 1/4 стакана молока;
1 стол. ложку ванильного экстракта;
34 стол. ложки «Нутеллы».

Пошаговое приготовление

Как только вы подготовите все необходимые ингредиенты, следуйте рецепту, который я напишу ниже, для того чтобы выпечь превосходные маффины:

Разогрейте духовку до 175 градусов и подготовьте формочки для маффинов.
В миске просейте суку и разрыхлитель. Отложите в сторону.
В отдельной емкости смешайте сливочное масло с семенами ванили. Добавьте к ним сахар, а затем и яйца, по одному за раз, периодически взбивая.
Начинайте постепенно добавлять сухие ингредиенты в масляную смесь вместе с молоком. В конце всыпьте экстракт ванили и перемешайте. У вас должно получиться гладкое однородное тесто.

Наполните формочки для маффинов тестом, оставив место, чтобы оно могло подняться во время выпечки.
Сверху выложите чайную ложку шоколадной пасты. Не стоит вдавливать «Нутеллу» внутрь. Когда кексы поднимутся, то начинка сама окажется в середине.

Выпекайте в течение 20 минут. Обязательно проверьте, пропеклись ли кексики полностью, с помощью деревянной шпажки. Проткните нею один из маффинов, и если на шпажке не осталось следов теста, выпечка готова.
Дайте десерту остыть, прежде чем нанести сверху крем.

Приготовление сливочного крема с «Нутеллой»

Сделать крем очень просто. Для этого я беру следующие ингредиенты:

полтора стакана сливочного масла;
стакан «Нутеллы»;
2 стакана сахарной пудры;
2 чайн. ложки экстракта ванили;
1-2 стол. ложки молока или сливок.

Я смешиваю вместе сливочное масло и «Нутеллу» на среднем огне до получения однородной массы. Постепенно к ним я добавляю просеянную сахарную пудру и экстракт ванили. В том случае, когда мне кажется, что крем получается слишком густым, я могу добавить немного сливок или молока.

Когда крем становится воздушным, охлаждаю его и выкладываю в кондитерский мешок.

Охлажденные кексы я покрываю шапочкой из вкуснейшего крема. А сверху в качестве завершающего штриха добавляю немного фундука. Кексы получаются невероятно вкусными, с сильными нотками ванили, шоколада и орехов.

Источник

Маффины с нутеллой

Ингредиенты

Масло сливочное — 180 г

Сахарный песок — 180 г

Ванильный сахар — 7 г

Разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Для крема:

Маскарпоне — 250 г

Для кондитерской эмульсии (по потребности):

Растительное масло — 2 ст.л.

430 кКал
45 мин.
2 ч.
2 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте ингредиенты для маффинов.

Маффины с нутеллой желательно делать в манжетках. Если манжеток нет, то формы для маффинов обязательно следует смазать кондитерской эмульсией из 1 ст.л. муки и 2 ст.л. растительного масла.

Для приготовления теста для маффинов сначала взбить в крем масло, сахарный песок с ванильным сахаром и яйца, и только потом всыпать муку с разрыхлителем. Готовое тесто должно иметь консистенцию густого крема.

Поставить духовку на разогрев до 200°С.

Разложить тесто по формочкам для маффинов.

В каждую формочку положить по чайной ложке нутеллы.

Выпекать маффины с нутеллой в предварительно разогретой духовке при температуре 200°С с циркуляцией воздуха на среднем уровне около 20 минут (до румяной коричневой корочки).

После извлечения из духовки маффины должны полностью остыть. Это займёт час, а то и два. По окончании этого времени можно начинать взбивать крем. С ним никаких сложностей нет: просто соединить маскарпоне с нутеллой и взбить в крем.

Ну, и декорировать маффины розочками из нутеллового крема.

Впрочем, мой ребёнок утверждает, что без крема — тоже неплохо. Просто я не знаю, можно ли доверять в этом вопросе столь упёртому фанату нутеллы.

Источник

Кекс с нутеллой внутри рецепт

Маффины с корицей и нутеллой

Недавно захотелось испечь циннабоны, но не хотелось идти в магазин за кремчизом и я нашла рецепт этих чудесных маффинов с корицей. Вообще корица, конечно, создает дома невероятных уют, мне кажется она такая же эндорфинная как шоколад!

Рецепт был найден здесь!

Ингредиенты: (на 8-9 маффинов)

5 столовых ложек сл.масла( я так и мерила ложками) кто хочет взвешивать столовая ложка 14 грамм = итого 70 грамм
1 яйцо
пол стакана сахара
немного ванили или экстракта( у меня молотый ванильный стручок)
пол стакана молока
полтора стакана муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
пол ч.л. корицы
щепотка мускатного ореха (по желанию)
пол ч.л. соли
8-9 ст. ложек нутеллы
Для посыпки — столовая ложка масла, 2 чайных ложки корицы и три столовых ложки сахара.

Поставить разогреваться духовку на 220 градусов. Взбить масло комнатной температуры с сахаром. Затем добавить яйцо, молоко, ваниль и снова взбить. Желательно чтобы все ингредиенты были комнатной температуры, так что не забудьте за пол часика хотя бы все выложить из холодильника. Затем добавить муку, смешанную предварительно с корицей, разрыхлителем, солью и мускатным орехом. Неспешно перемешать, недолго, только до однородности. Выкладывать в форму( смазанную или формочки для маффинов) столовую ложку теста, затем столовую ложку нутеллы и снова тесто. Выпекать пять минут, затем уменьшить температуру до 175 и печь еще 15-17 минут. Дать маффинам остыть. А затем растопить масло, помазать каждый маффин сверху и быстро обмакнуть в корично-сахарную посыпку.

Про процесс. Просто, быстро, готовить одно удовольствие, люблю такие рецепты.

Про время. На все про все чуть меньше часа.

Про стоимость. Нутелла здесь самый дорогой ингредиент, у меня получилось 120 рублей!

Про вкус. Итоги. Очень я была довольна результатом. Прямо то, что надо для осеннего вечера или утра?! Они в меру рыхлые, совсем не жирные, с хрустящим сахарным верхом, нежной начинкой, безумно душистые и вкусные! Рекомендую двумя руками! А к тому же их так просто готовить, а серединка становится приятным сюрпризом для гостей) ТРИ ПЕЧЕНЬКИ!

Источник

Кекс с нутеллой

Давайте приготовим очень ароматный и вкусный кекс. Прекрасное сочетание белого теста и шоколадной пасты. Такой кекс будет хорош как с кофе, так и с чаем!

Ингредиенты для «Кекс с нутеллой»:

Мука пшеничная / Мука — 240 г
Сахар — 100 г
Масло сливочное — 225 г
Яйцо куриное — 4 шт
Соль
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Паста шоколадная — 350 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5250.4 ккал	белки 80.1 г	жиры 323.8 г	углеводы 503.1 г
100 г блюда
ккал 444.9 ккал	белки 6.8 г	жиры 27.4 г	углеводы 42.6 г