- Рецепт: Кесадилья по-русски — с колбасой
- Рецепт: Мексиканская кесадилья — «С колбасой»
- Кесадилья с кукурузой и сосисками
- Кесадилья с колбасой и овощами
- Кесадилья с сыром и колбасой
- Ингредиенты и как готовить
- ингредиенты на 3 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>
- способ приготовления
Рецепт: Кесадилья по-русски — с колбасой
1. На сковороде с подсолнечным маслом обжариваем лук, добавляем колбасу, добавляем томаты и ждем пока выпарится сок от них.
2. Взбиваем яйца с солью венчиком и заливаем обжариваемую массу.
*по желанию добавляем майонез, кетчуп, морковь-по корейски, сыр
3. Даем минутку прихватиться яйцам и накрываем все это тортильей, прижимаем рукой или лопаткой тортилью к нашей массе и даем минутку схватиться;
затем накрываем все это тарелкой,
и ловким движением рук — переворачиваем всё на тарелку.
4. Складываем пополам (при наличии — добавить тертый сыр на складываемую половинку) и обжариваем с двух сторон.
Всё готово! Приятного аппетита!
*начинку можно менять по своему вкусу (добавлять вареную курицу, отварное мясо, кабачки. )
*вместо тортильи можно купить простой лаваш, но у него срок годности пару дней, а вот на случай нежданных гостей можно купить уже и тортилью (она подороже, «поненатуральнее», но зато срок годности — несколько месяцев)
Источник
Рецепт: Мексиканская кесадилья — «С колбасой»
Для начала смешиваем яйца, молоко, соль и черный перц (взбивать не нужно). Сыр натираем на мелкой тёрке, а колбасу режем на кружочки, полукружочки, четвертинки- кому как нравится.
На сковороду, если нужно наливаем подсолнечное масло и выливаем смесь из яиц и молока. Сверху посыпаем частью сыра
и пока яичная смесь не успела свернуться нужно накрыть её лепешкой.
Лепешку слегка прижимаем лопаткой. Буквально через 1-2 минуты лепешку нужно перевернуть, для этого используем обычную плоскую тарелку
и перекладываем обратно на сковороду,
подрумяниваем лепешку, а на яичную смесь выкладываем сыр и колбасу.
Накрываем второй лепешкой
и опять слегка прижимаем лопаткой. Переворачиваем лепешку так же с помощью тарелки и поджариваем вторую лепешку в течение 1 минуты. Вот и всё, наша лепешка готова!
Осталось лишь нарезать на порционные кусочки
и пить чай или кофе.
Для основы «мексиканской лепешки» я использовала вот такие лепешки-тортильи со вкусом сыра.
Пробуйте! Экспериментируйте и наслаждайтесь вкусом! Приятного аппетита.
Источник
Кесадилья с кукурузой и сосисками
Всем, кто любит тортилью, и тем, кто только смотрит на нее на полках магазина, думая, что с тортильей можно приготовить, дарю этот новый рецепт кесадильи с сыром, кукурузой и сосисками!
Как всегда, просто, быстро и вкусно)))
Что-то я в этом году не заморозила впрок кабачков, поэтому приготовление нашей любимой кесадильи с сосисками и цуккини отложим до сезона свежих овощей.
А сейчас у нас дома самая популярная тортилья готовится с кукурузой и сосисками.
Нравится и взрослым, и детям!
А уж меня-то как выручает, когда к ужину нет ничего готового. Такой замечательный домашний фастфуд)) И все необходимые для кесадильи с сосисками и консервированной кукурузой продукты всегда в наличии и ждут своего часа на кухне, благо срок годности этих ингредиентов позволяет хранить их на всякий случай.
Ну всё, перехожу к подробному описанию рецепта приготовления кесадильи с кукурузой и сосисками, по традиции – с наглядными фото каждого шага)
Источник
Кесадилья с колбасой и овощами
Если приготовить кесадилью вкусно хотя бы один раз, эта закуска навсегда останется в вашем меню. Почему? Потому что эта еда просто универсальна. Начинки можно менять до бесконечности и количество ингредиентов – все зависит от ваших предпочтений и возможностей.
А еще мне нравится этот вид закуски, т.к. все максимально просто и легко. Достаточно купить упаковку тортильи, и на завтрак или ужин вы имеете несколько кесадилий. Пусть даже у вас нет базовых компонентов, кесадилья, правильно приправленная и приготовленная, понравится вам!
Время приготовления: 5 минут на подготовку ингредиентов и несколько минут – для жарки
Сложность: очень просто!
Приготовление
Гриль, как в классическом рецепте, нам и не понадобится. Его роль выполняет успешно сковорода. Можно сразу ставить ее на небольшой огонь – пока она нагреется, мы подготовим все ингредиенты.
Начнем с колбаски, потом продолжим перцем болгарским и помидором. Крошим мелким кубиком.
Следующим станет кукуруза. Кстати, вы можете отмерить больше кукурузы, отцедив жидкость. Она сладкая, яркая, полезная, не помешает.
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Источник
Кесадилья с сыром и колбасой
Простое блюдо в мексиканском стиле — сытное и аппетитное! Попробуй! Популярное блюдо мексиканской кухни готовить очень просто. Притом тортильи для него можно как купить в магазине, так и приготовить самостоятельно за минимум времени. Попробуйте — наверняка вам полюбится это блюдо за превосходный вкус и простоту в приготовлении.
Ингредиенты и как готовить
ингредиенты на 3 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
Всего:
| Вес состава: | 100 гр |
| Калорийность состава: | 324 ккал |
| Белков: | 15 гр |
| Жиров: | 22 гр |
| Углеводов: | 15 гр |
| Б/Ж/У: | 29 / 42 / 29 |
| Н 7 / С 0 / В 93 | |
Время приготовления: 20 мин
способ приготовления
1. Противень застелите фольгой или пергаментом и выложите на него тортилью.
2. Смажьте тортилью давленной клюквой и распределите равномерно по всей площади тортильи ломтики колбасы и пластинками порезанный лук.
3. Сверху поместите ломтики сыра и накройте второй тортильей.
4. Сухую сковороду разогрейте и поместите в нее кесадилью. Обжаривайте кесадилью с каждой стороны по 7-8 минут.
5. Слегка остудите и подавайте к столу, нарезав на кусочки.
Источник