Куриные сердечки (рецепт моего мужа)
Итак, нам потребуется:
куриные сердечки-1 кг (а вообще, чем их больше, тем лучше 
)
шампиньоны-0,5 кг (или любые грибы, которые Вы любите)
сливки-250 гр ( у меня от торта оставались 35% сливки, а вообще можно любые)
лук-3 шт (можно положить больше или меньше, кто как любит, в итоге я положила 5 шт)
ну и конечно же соль и приправы, которые любите, я только солила, потому что хотела получить чистый сливочный вкус.
Шампиньоны режем, как хотите, я резала прямо на руках, но не очень мелко, отвариваем, минут 10 и солим
Сердечки промываем, выкладываем на хорошо разогретую сковороду и начинаем обжаривать на среднем огне, чтобы и жидкость уходила, но чтобы они упевали протушиться в собственном соку
Режем лук, я резала толстыми полукольцами и добавляем в сердечкам, посолите, обжариваем минут 10
Сливаем грибы и добавляем к сердечкам
Обжариваем, пробуем на готовность сердечки и на соль, добавляем сливки, тушим минуты 3 и выключаем плиту, 3-х минут и дополнительного времени, пока Вы достаете тарелки-вилки, вполне хватит пропитаться сердечкам вкуснейшим соусом
В итоге, получается вот такая вкусняшка
Подавать с любым гарниром, у нас в этот день были макароны
Приятного аппетита.
Буду рада, если кому-то приглянется этот рецепт и обязательно все Ваши отзывы буду читать мужу 
ЗЫ! Учитывая отзывы и советы Форумчанок, совместными усилиями решили, что отваривать шампиньоны не обязательно. Кому как нравится. Можете отварить, можете не отваривать.
Источник
Комментарии к рецепту:
Куриные сердечки в томатно-соевом соусе
Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.
Ваши комментарии ( 40 )
Вот если бы у меня 20 лет назад был под рукой Настин сайт, я б другим человеком выросла!
А то перепортила тонны продуктов, в результате от блюда даже уличные псы нос воротили.
Немного завидую современным молодым неопытным хозяюшкам — открыла сайт — вот тебе и количество продуктов, и как резать, и сколько тушить-жарить-печь. И все ингредиенты всегда под рукой (разве что для какого-нибудь супер-пупер праздничного или экзотического блюда придётся по магазинам побегать).
Спасибо, Настенька!
Пы.Сы. А по мнению супруга лучший гарнир к подобному блюду из субпродуктов — перловка! Вот попробуйте, действительно вкусно, если перловку правильно сварить, конечно!
Источник
