Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия
Войти
Милые рецепты от Милы № -18
Ответы
- Регистрация 2 июн 2009
- Индекс активности 19 850
- Рейтинг автора 1 529
- Город Москва
- Рецепты 776
Пирог с мандаринами
Сегодня у нас к чаю чудесный пирог с мандаринами! Когда пирог пекся,то аромат стоял просто волшебный!
Мандарины — 4–6 шт. (в зависимости от размера)
Яйцо куриное — 3 шт.
Сахар — 120 г
Соль — щепотка
Масло сливочное — 120 г
Мука — 150 г
Разрыхлитель — 10 г
Корица — 0,25 — 0,5 ч. л.( я положила 0,5 ч.л.)
Ванилин — по вкусу ( я использовала ванильный сахар — 2 ч.л.)
Дополнительно немного сливочного масла и сахара для смазывания и посыпки формы,а также сахарная пудра для посыпки готового пирога.
Форма 22 см
Форму смазать сливочным маслом и дно формы обильно посыпать сахаром.
Мандарины почистить от кожуры и разрезать поперёк пополам. Уложить срезом вниз. Сверху равномерно
покрыть тестом.
Для теста взбить яйца с сахаром ,ванилью и солью в пышную светлую массу. Добавить растопленное, но немного охлажденное
сливочное масло. Еще раз немного взбить. Всыпать просеянную с разрыхлителем и корицей муку. Хорошенько
перемешать миксером до получения однородной консистенции .
Выпекать пирог в разогретой до 180°С духовке минут 35. Время зависит от вашей духовки. Проверить
готовность зубочисткой.
Аккуратно перевернуть пирог на тарелку и дать ему немного остыть.
Тесто у меня при замешивании было совсем светлым,а после выпечки оказалось коричневатым- видимо,это корица дала такой эффект.Остывший посыпать сахарной пудрой.Мы не выдержали и разрезали пирог еще теплым. пудра на теплом сразу стала таять.
Это Лена сфоткала пирог на свой телефон- солнечная фотка такая получилась.
Пирог очень вкусный!
Приятного аппетита!
Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.
Источник
Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия
Войти
Милые рецепты от Милы № -18
- Регистрация 02.06.2009
- Индекс активности 19 850
- Рейтинг автора 1 529
- Город Москва
- Рецепты 776
Добро пожаловать в новую зимнюю темку.
Содержание темы № — 18
Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.
Ответы
- Регистрация 2 июн 2009
- Индекс активности 19 850
- Рейтинг автора 1 529
- Город Москва
- Рецепты 776
Вот и еще одна новая темка. 
Начну я ее с обновочки для Мирона. Шапочка и шарф для мальчика
Комплектик я связала,а вот забрать его пока не могут. ох,уж эта пандемия. 
Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.
- Регистрация 29 окт 2008
- Индекс активности 1 432
- Рейтинг автора 2 001
- Город Подмосковье
Я желаю, чтобы двери этого дома были закрыты для всего неприглядного и открыты для всего светлого и хорошего: солнца, счастья, успеха, дружбы, достатка, любви!
- Регистрация 17 апр 2009
- Индекс активности 1 340
- Рейтинг автора 183
- Город Москва
- Регистрация 2 июн 2009
- Индекс активности 19 850
- Рейтинг автора 1 529
- Город Москва
- Рецепты 776
Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.
- Регистрация 27 окт 2011
- Индекс активности 18 817
- Рейтинг автора 809
- Город минск
- Блог 139
- Рецепты 853
Mila55, Мила, с новым домом — с рекордным номером. Счастья тебе в конце этого года и во всех последующих! А гости у тебя не переведутся — старые и новые.
- Регистрация 2 июн 2009
- Индекс активности 19 850
- Рейтинг автора 1 529
- Город Москва
- Рецепты 776
Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.
- Регистрация 19 апр 2005
- Индекс активности 28 717
- Рейтинг автора 3 086
- Город Москва
- Рецепты 987
Mila55, Милочка, С Новосельем.
Шапочка с шарфиком замечательные! У тебя золотые ручки!
- Регистрация 2 июн 2009
- Индекс активности 19 850
- Рейтинг автора 1 529
- Город Москва
- Рецепты 776
Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.
- Регистрация 19 фев 2009
- Индекс активности 3 578
- Рейтинг автора 152
- Город Москва
- Блог 16
- Рецепты 71
Mila55, с новосельем!
Красивый комплект!
Его можно передать с Яндекс. Go
От подъезда до подъезда. Приезжают моментально и недорого.
Юля
Посиделки у Матрешки — 3 
- Регистрация 2 июн 2009
- Индекс активности 19 850
- Рейтинг автора 1 529
- Город Москва
- Рецепты 776
Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.
- Регистрация 18 окт 2004
- Индекс активности 98 917
- Рейтинг автора 4 916
- Город Москва
- Блог 4
- Рецепты 1503
Mila55, С Новосельем, Милочка! Ждем вкусных рецептиков. когда готовлю по твоим рецептам, не сомневаюсь в отличном результате!
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
- Регистрация 2 июн 2009
- Индекс активности 19 850
- Рейтинг автора 1 529
- Город Москва
- Рецепты 776
Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.
- Регистрация 2 июн 2009
- Индекс активности 19 850
- Рейтинг автора 1 529
- Город Москва
- Рецепты 776
А я к вас с Вкусными ватрушками — сегодня пекла с сухими дрожжами.Мне здесь тесто очень нравится!
Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.
- Регистрация 19 апр 2005
- Индекс активности 28 717
- Рейтинг автора 3 086
- Город Москва
- Рецепты 987
Mila55, Милочка, какие красивые ватрушки. 
Мил, старую темку можно уже в архив спускать?
- Регистрация 2 июн 2009
- Индекс активности 19 850
- Рейтинг автора 1 529
- Город Москва
- Рецепты 776
Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.
- Регистрация 19 апр 2005
- Индекс активности 28 717
- Рейтинг автора 3 086
- Город Москва
- Рецепты 987
- Регистрация 18 окт 2004
- Индекс активности 98 917
- Рейтинг автора 4 916
- Город Москва
- Блог 4
- Рецепты 1503
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
- Регистрация 17 апр 2009
- Индекс активности 1 340
- Рейтинг автора 183
- Город Москва
- Регистрация 2 июн 2009
- Индекс активности 19 850
- Рейтинг автора 1 529
- Город Москва
- Рецепты 776
Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.
- Регистрация 2 июн 2009
- Индекс активности 19 850
- Рейтинг автора 1 529
- Город Москва
- Рецепты 776
Кекс «Столичный» по ГОСТу
Давно не пекла кексы,а тут захотелось . да не просто кекса,а как в старые добрые времена.Такие кексы продавались в каждой булочной и были очень вкусные- обильно посыпанные сахарной пудрой,с большим количеством изюма и с обязательной трещинкой сверху.
Спасибо всемогущему интернету- кекс получился именно такой,как хотелось!
Дочь как-раз привезла бутылку фермерского молока( в стеклянной бутылке,как раньше,только крышечка не из фольги,а металлическая закручивающая ),так что ностальгия по советским вкусностям удалась на славу!
Мука — 250 Грамм
Сливочное масло — 170 Грамм
Изюм — 170 Грамм
Сахар — 170 Грамм
Яйцо — 3 Штуки
Сахар ванильный — 1 Чайная ложка ( я положила целый пакетик Dr. Oetker 8 г )
Разрыхлитель — 0,5 Чайных ложки ( положила 1 ч.л.)
Соль — 1 Щепотка
Сахарная пудра — на посыпку
Изюм промойте в тёплой воде, а потом просушите.Переложите изюм в миску ,добавьте 1 столовую ложку муки(из общего количества) и перемешайте.
Взбейте миксером мягкое масло с обычным и ванильным сахаром до образования единой
консистенции.Продолжая взбивать, добавьте туда же яйца с солью.
Добавьте в массу изюм. Перемешайте всё.
Просейте муку. Половину добавьте косновной массе вместе с разрыхлителем. Всё взбейте миксером.Добавьте оставшуюся муку, замешайте тесто ложкой.
Форму для выпечки смажьте маслом.Выложите в неё тесто. По середине ножом сделайте борозду, чтобы тесто правильно распределилось при выпечке.
Выпекайте кекс при 170 градусах .Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Подавайте выпечку
остывшей, посыпав её сахарной пудрой.
Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.
Источник
