Несладкая выпечка рецепты кексов несладких

Закусочные кексы

Маффины из кабачков с отварной курицей в духовке

Маффины из кабачков с отварной курицей, приготовленные в духовке — легкое и вместе с тем питательное блюдо, которое можно подавать к обеду, ужину или даже на завтрак. Для теста выбирайте молодые кабачки с тонкой кожей и без семечек. Измельченные на т.

Маффины с курицей и сыром

Попробуйте вместо привычных сладких кексов приготовить закусочные маффины с курицей и сыром. Свежая выпечка с добавлением кусочков мяса и сыра бесспорно вам понравится. Такие несладкие кексы хороши к чаю не только горячими. Их вполне можно хранить не.

Кекс с брынзой

мука пшеничная, масло сливочное, кефир, сода, брынза раскрошенная, яйцо

раздел: Закусочные кексы

Кексы с перцем и базиликом

оливковое масло, мука, пекарский порошок, соль, пармезан (тертый), сладкие красные перцы (сушеные на солнце, мелко порезанные), базилик (листья, порезанные), молоко, яйцо (взбить)

раздел: Закусочные кексы

Солёный кекс

мука, растительное масло, белое сухое вино, сыр (твёрдый), сыр (мягкий), ветчина, яйцо

раздел: Закусочные кексы

Кекс с брокколи

сахарный песок, дрожжи, брокколи, сливочное и арахисовое масло (для смазывания формы), сливочное масло, куркума, мука, соль, яйцо

раздел: Закусочные кексы

Закусочный кекс с капустой и колбасой

масло растительное, кефир, капуста, сода, мука, колбаса (копчёная или полукопчёная), яйцо, майонез,

раздел: Закусочные кексы

Несладкий кекс с оливками и копченостями

мука, оливки (без косточек, зеленые и черные), помидоры (вяленые, в масле), мясные копчености, вино белое, яйцо, оливковое масло, сыр (крупный полутвердый, тертый), разрыхлитель, сахарный песок, соль, кайенский перец,

раздел: Закусочные кексы

Закусочный кекс с чоризо, козьим сыром и песто

мука, сливочное масло, яйцо, разрыхлитель, песто, сливки (жирные), колбаса чоризо, козий сыр, базилик (свежий), соль перец, сахарный песок,

раздел: Закусочные кексы

Кекс с сыром и овощами

мука, яйцо, перец (зеленый), перец (красный), перец (желтый), кабачок, помидоры (в оливковом масле, вяленые), черные оливки (без косточек), чеснок (раздавленный, очищенный), сыр твердый, оливковое масло, петрушка укроп и шнитт или лук зеленый, разрыхлитель, сахарный песок, соль и кайенский перец,

раздел: Закусочные кексы

Творожные кексы с капустой и беконом

мука, разрыхлитель, соль 2 ч л, яйцо, оливковое масло, молоко (можно чуть просроченного), творог, бекон, капуста,

раздел: Закусочные кексы

Кексы с капустой и копченой курицей

капуста, яйцо, сода (погасить в уксусе), кефир, майонез, мука, курица (копченая), масло раст, соль,

раздел: Закусочные кексы

Несладкие кексы с капустой на овсяной муке

белокочанная капуста (сырая), яйцо, овсяная мука, разрыхлитель,

раздел: Закусочные кексы

Сметанный кекс с капустой

сметана (20%), молоко (30%), яйцо, мука пшеничная, разрыхлитель, щепотка соль, белокочанная капуста , растительное масло (для жарки), соль,

раздел: Закусочные кексы

Соленый кекс с фисташками, черносливом и тимьяном

мука, крахмал, разрыхлитель, сливочное масло, яйцо, фисташки (соленый, очищенные), чернослив, тимьян, соль,

раздел: Закусочные кексы

Капустные кексы с овсяными хлопьями

капуста, лук репчатый, овсяные хлопья, яйцо, сметана, соль, перец, растительное масло (для жарки),

раздел: Закусочные кексы

Тыквенные кексы с ветчиной

тыква, яйцо, ветчина, мука, соль, сода, лимонная кислота,

раздел: Закусочные кексы

Кекс с капустой из дрожжевого теста

мука, масло или маргарин, яйцо, желтка, сметана, дрожжи, сахар, соль, капуста, яйцо (для смазывания),

раздел: Закусочные кексы

Кексы на кефире с цветной капустой

яйцо, кефир, сода, сахар, соль, кунжут, растительное масло, мука, цветная капуста,

раздел: Закусочные кексы

Несладкие маффины с киноа

пшеничная мука, разрыхлитель, киноа, кукуруза (замороженная), перцы (маринованный), фета, молоко, яйцо, подсолнечное масло,

раздел: Закусочные кексы

Кекс с козьим сыром, маслинами и фисташками

пшеничная мука, разрыхлитель, козий сыр (плотный), фисташки (крупно порубить), маслины, помидоры (половинки, сухие, вяленые, крупно порубить), яйцо (большое), молоко, натуральный йогурт, оливковое масло, соль, перец,

раздел: Закусочные кексы

Закусочный кекс с ветчиной, горчицей и грибами

яйцо, сыр твердый, ветчина, шампиньоны (консервированные), мука пшеничная, масло растительное (без запаха), дижонская горчица, разрыхлитель теста, соль, перец черный,

раздел: Закусочные кексы

Соленый кекс с колбасой, сыром и сладким перцем

кефир, масло оливковое, мука пшеничная 1 стакан , сода, соль, яйцо куриные, колбаса (копченая), перец (сладкий), сыр полутвердый,

раздел: Закусочные кексы

Сырный кекс со сладким перцем

яйцо, мука, разрыхлитель, растительное масло, молоко, сыр твердый, полутвердый сыр, перец (сладкий), соль перец, растительное масло (для жарки),

раздел: Закусочные кексы

Сладко-соленый кекс с фетой и сухофруктами

мука, разрыхлитель, коричневый сахар, изюм, клюква (вяленая), курага, яйцо, растительное масло, фета,

Источник

Несладкие маффины: 5 рецептов закусочных маффинов

Маффины — отличный вариант для того, чтобы порадовать себя и своих близких, взять с собой на работу в качестве перекуса, дать ребенку в школу. Представляют собой небольшие порционные кексы, пришли к нам из Великобритании, затем были завезены иммигрантами в Америку. Маффины чаще всего готовят в сладком варианте, добавляя в тесто ягоды, орехи или сухофрукты. Но сегодня предлагаю вам рецепты закусочных маффинов — очень вкусной выпечки, которая придется по вкусу всем вашим близким. Выходные — лучшее время, чтобы испечь ароматные маффины на завтрак, обед или ужин!

В кулинарии существуют два варианта маффинов, которые отличаются рецептами теста. Английские маффины: для приготовления теста для них используются дрожжи. Американские маффины готовят из теста с добавлением соды или разрыхлителя. Оба вида маффинов выпекают в специальной форме. Чтобы приготовить вкусные закусочные маффины вам потребуются наполнители. В их роли могут выступать любые продукты: сыр, колбаса, оливки, ветчина, бекон, овощи, зелень и т. д.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Музыка

—Метки

—Рубрики

• Рецепты кулинарии (3822)
• Закусочный стол (375)
• Торты и пирожные (306)
• Блюда из рыбы (237)
• Блюда из птицы (233)
• Салаты (213)
• Мясные блюда (210)
• Напитки (194)
• Заготовка впрок (173)
• Выпечка (162)
• Блюда из овощей (161)
• Пирог на любой вкус (153)
• Блюда народов мира (113)
• Сладости без выпечки (106)
• Блюда из фарша (104)
• Супы (99)
• Записная книжка (96)
• Печенье (92)
• Сладкие блюда (72)
• Соусы (67)
• Блины (66)
• Рецепты на ПАСХУ (64)
• Пирожки,беляши (64)
• Запеканка на любой вкус (63)
• Творожная выпечка (62)
• Хлеб (59)
• Ужин (59)
• Блюда из печени (57)
• Еда для деток (49)
• Тесто (49)
• Гренки,бутерброды,сендвичи (43)
• Пицца (42)
• Грибные блюда (39)
• Пельмени,вареники (35)
• Соблюдая пост (32)
• Каша (29)
• Сало (29)
• Творог,сыр (29)
• Плов (19)
• Оладьи (19)
• Борщи,щи (14)
• ВАРЕНЬЕ (12)
• Холодец (10)
• ГОТОВИМ С ИННОЙ ВОЛОВИЧЕВОЙ (9)
• Молоко (9)
• Блюда из микроволновки (9)
• Масло (8)
• ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ (6)
• Блюда из сосисок,колбас,сарделек (6)
• Круассан (6)
• Рецепты для аэрогриля (4)
• Из охотничьих трофеев (3)
• Сама Готовлю (2)
• Рукоделие (1517)
• Поделки (162)
• Шьём сами (119)
• Плетение из газет (92)
• ДЕКУПАЖ (75)
• Бисероплетение (75)
• НОВЫЙ ГОД (45)
• Свадьба (45)
• Лепка (43)
• Цветы из ткани (43)
• Плетение (39)
• Шьём детям (20)
• Полезно знать,подсказки,тонкости (20)
• ЦВЕТЫ ИЗ БУМАГИ (15)
• Книги по рукоделию (15)
• ГИПС (10)
• макраме (4)
• Эпоксидная смола (4)
• ФИЛИГРАНЬ (3)
• Одежда для питомцев (3)
• вязание для мужчин (2)
• ГИЛЬОШИРОВАНИЕ (1)
• Вяжем крючком (1474)
• платье, юбки, туники (249)
• салфетки, скатерти (181)
• крючком схемы вязания (154)
• ирландское кружево Модели (147)
• крючком ирландское кружево (146)
• Вязание для деток крючком (136)
• крючком топы,кофты (115)
• игрушки, поделки (54)
• украшения (51)
• кайма, кружево (30)
• шапки,береты (30)
• крючком балеро (30)
• шляпы,косынки (26)
• носочки,тапочки (25)
• крючком коврики, прихватки (21)
• пледы,покрывапа (20)
• сумки (17)
• крючком шали (17)
• филейное вязание, схемы (12)
• перчатки,варежки (1)
• Здоровье (768)
• Это надо знать (131)
• Диета (112)
• Для красоты лица и тела (81)
• Очищение организма (70)
• Лечение суставов (55)
• ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ (53)
• Полезные советы (48)
• ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ (43)
• ОСТЕОХОНДРОЗ (40)
• Массаж (39)
• повышаем иммунитет (30)
• Детское здоровье (26)
• Духовное здоровье (21)
• Красота волос (20)
• Здоровье вашего сердца (17)
• Народные средства для похудения (12)
• ЗДОРОВЫЕ СОСУДЫ (8)
• ЛЕЧЕНИЕ ВАРИКОЗА ВЕН (7)
• Вяжем спицами (384)
• Вязание детям спицами (73)
• пуловер пальто спицами (32)
• СХЕМЫ ;УЗОРЫ (24)
• шали (17)
• носки спицами (13)
• вязание для мужчин (8)
• юбки спицами (4)
• Сад,огород (368)
• Комнатные растения (80)
• Выращивание огурцов и томатов (51)
• ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ (30)
• Выращиваем рассаду (27)
• САДОВЫЕ ЦВЕТЫ (24)
• ГРЯДКИ, ТЕПЛИЦЫ,ПАРНИКИ (21)
• КЛУБНИКА,ЗЕМЛЯНИКА (16)
• Выращиваем розы (15)
• РЕДИС, КАПУСТА (10)
• ЛУК, ЧЕСНОК (9)
• КАРТОФЕЛЬ (3)
• Грибы на даче (2)
• Вышивка (153)
• ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ (47)
• Вышивка гладью (39)
• Вышивка крестиком (9)
• Вышивка ковровой техникой (7)
• Нитевая графика (4)
• Вышивка бисером (3)
• Вышивка рококко (2)
• Своими руками (140)
• Фазенда (76)
• Мебель для дачи (27)
• Мыловарение (12)
• СВЕЧИ (8)
• Маникюр (2)
• Прически (2)
• Видео (127)
• кулинария (81)
• Интересно (25)
• Видео-тренировка (10)
• Этикет (3)
• Юмор (3)
• голуби (3)
• Любовь (2)
• Фотография (123)
• ДОМ 2 (10)
• Оформление блюд (111)
• ЛЮБОВЬ (2)
• Полезные советы (99)
• Всё о Ли Ру (78)
• Компьютер (74)
• Развитие ребёнка (64)
• Молитва (46)
• Как нам понять друг друга (46)
• Музыка (36)
• Для Души (18)
• Для тебя (12)
• Песни (3)
• Восточные мелодии и песни (2)
• Пряности. (27)
• Уроки рисования (23)
• Притчи (23)
• Corel PaintShop Photo Pro (20)
• Гороскоп (20)
• Советы по выбору качественных продуктов питания (20)
• МОДА (19)
• ДЛЯ ПОЛНЫХ (13)
• ИНТЕРЕСНО (16)
• Природа (11)
• ЦИТАТЫ ВЕЛИКИХ (2)
• Путь к самосовершенству (15)
• Культура потребления напитков и продуктов питания (10)
• Причёски.Стрижки,укладка,окрашивание (10)
• Мысли в слух (6)
• Помним (4)
• ПРИМЕТЫ,НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ (4)
• Corel DRAW (3)
• ЕДА ЗНАМЕНИТЫХ (2)

—Друзья

—Постоянные читатели

—Статистика

4 самых необычных рецепта несладких кексов

4 самых необычных рецепта несладких кексов

Мы привыкли, что кекс – это десерт, мясо подают с гарниром, а то же варенье делают, в основном, из ягод и фруктов. Но, как и во всем, тут встречаются исключения из правил: варенье можно сделать и из овощей, мясо подать с шоколадом (это в лучших традициях фьюжн-кухни), а кекс испечь в несладком варианте, и все это тоже вкусно!

Конечно, нельзя утверждать, что то же мясо с шоколадом придется по вкусу всем – все-таки пока такие блюда в силу своей неширокой распространенности не так уж популярны. А широко не распространены они именно потому, что приготовлены они не в привычных традициях, но, тем не менее, и наотрез отказываться от них, даже не попробовав, не стоит. Поэтому давайте, все-таки, попробуем приготовить кексы с овощами, сыром, курицей и другими продуктами, присутствие названий которых в словосочетаниях со словом «кекс» немного непривычно для нашего уха.

Сегодня мы предлагаем вашему вниманию еще одну подборку рецептов блюд, которые смело можно отнести к категории нестандартных – рецепты овощных кексов.

Рецепт первый: Кексы с брынзой

Понадобится: 150г раскрошенной брынзы, 4 яйца, 1 стакан кефира, по 2/3 стакана сливочного масла и пшеничной муки, 1 ч.л. соды.

Как приготовить кексы с брынзой. Масло размягчить, перемешать с яйцами, растереть, всыпать брынзу, добавляя постепенно муку и доливая кефир, замесить тесто. В конце замешивания всыпать соду, перемешать все. Разложить тесто по формочкам для кексов, застеленным специальными бумажными формами или испечь один большой кекс, вылив смесь в форму, смазанную маслом.

Следующий рецепт несладких кексов похож на предыдущий, но есть между ними и немало различий – вторые кексы готовятся с ветчиной и двумя видами сыра.

Рецепт второй: Кексы с ветчиной и двумя видами сыра

Понадобится: 200г муки, по 150г растительного масла, белого вина сухого и ветчины, по 100г твердого и мягкого сыра, 4 яйца.

Как приготовить кексы с двумя видами сыра и ветчиной. Перемешать яйца и муку, влить вино и масло, до однородности взбить массу, всыпать по 1 ч.л. соли и разрыхлителя. Перемешать, добавить тертый твердый сыр, нарезанную мелкими кубиками или брусочками ветчину, затем раскрошенный мягкий сыр, аккуратно все перемешать. Смазать формочки маслом, выложить в них тесто (либо все тесто выложить в одну большую форму), поставить в разогретую до средней температуры духовку и готовить порядка 45 мин до готовности. Такие кексы могут храниться в холодильнике до 1 недели, перед подачей их можно просто разогревать в микроволновой печи.

Следующие кексы можно смело готовить по случаю сбора гостей у вас дома – легко, быстро, очень необычно и вкусно!

Рецепт третий: Кексы с ананасом и курицей

Понадобится: 200г майонеза, 3 яйца, 1 стакан муки, 1 ч.л. соды и уксус для ее гашения (неск. капель), начинка – 6 колец консервированного ананаса, 100г твердого сыра, 1 куриная грудка отварная, 0,5 пучка зелени.

Как приготовить кексы с курицей и ананасом. Миксером в пышную пену взбить яйца, перемешать их с майонезом, затем – с просеянной мукой, добавить гашенную уксусом соду и замесить тесто. Мелко порубить зелень, на крупной терке потереть сыр. Нарезать мелким кубиком филе куриной грудки, так же нарезать ананас, вместе с курицей и сыром добавить в тесто, аккуратно ложечкой его перемешать. Смазать маслом формочки для кексов, припудрить их сухарями или манной крупой, наполнить тестом на две трети, запекать в течение получаса при температуре 200 градусов.

Проверяйте готовность кексиков деревянной зубочисткой: если она выходи из них сухой, значит они готовы.

Ну а последний в нашей подборке необычных кексов рецепт – самый оригинальный: по нему можно приготовить ароматные пикантные кексы, вкус которых станет приятным сюрпризом для любителей слегка острых блюд.

Рецепт четвертый: Пикантные кексы с овощами

Понадобится: 250г муки, 100г сыра моцарелла, 50мл масла, по 2 яйца и помидора, по 1 стакану молока, луковице, пучку базилика и зубчику чеснока, 2 ч.л. пекарского порошка, 0,5 ч.л.л соды, ¼ ч.л. соли.

Как приготовить пикантные овощные маффины. Заранее разогреть духовку до 180 градусов, нарезать кубиками помидоры, моцареллу и лук, мелко нашинковать базилик, пропустить через пресс чеснок. Перемешать муку с пекарским порошком, содой, солью, перцем молотым, добавить лук, чеснок и базилик, до однородности смешать. Отдельно смешать друг с другом яйца, взбить их, добавить молоко, масло и сыр, соединить эту смесь постепенно и аккуратно с мучной, также добавив помидоры, вымесить однородное тесто. Выложить тесто в смазанные маслом формочки для маффинов или в одну большую форму для кекса, посыпать базиликом и запечь на протяжении 20-25 мин.

Приготовив необычные кексы по любому из предложенных рецептов, вы приятно удивите самих себя и близких, которые обязательно скажут вам пару комплементов, оценив вашу находчивость. Будьте креативным кулинаром! Успехов!

Источник