Питание по рецептам медушкиной

Находка для правильного питания: готовим блюда из кальмара по рецепту Екатерины Медушкиной

Блюда из кальмара — находка для тех, кто хочет готовить быстрые, вкусные и здоровые блюда. Этот морепродукт содержит большое количество белка и при этом низкокалориен, а чтобы его приготовить, достаточно лишь опустить на несколько минут в кипящую воду. При этом количество блюд, вкус которых может дополнить кальмар, исчисляется сотнями. Мы предлагаем взять на заметку два рецепта блюд из кальмара от Екатерины Медушкиной, которые можно приготовить даже после тяжелого дня.

Читайте на Еве

Похожие материалы

Блогер и эксперт по здоровому образу жизни Екатерина Медушкина порой делится рецептами вкусных и полезных блюд, которые понравятся как худеющим, так и тем, кто не сидит на диете. Продуктом, который однозначно стоит включить в свой рацион всем, можно назвать кальмара. Низкая калорийность, высокое содержание белка и нежный вкус делают его идеальным дополнением любого рациона. Своими любимыми рецептами из этого морепродукта Медушкина поделилась с подписчиками.

ХОЛОДНАЯ ЗАКУСКА ИЗ КАЛЬМАРА

Ингредиенты:
⠀
0,5 кг кальмара
2 ст. л. соевого соуса
Сок половинки лимона
1 зубчик чеснока
Кинза, петрушка, острый перец или соус по вкусу

1. Нарезаем очищенную тушку кальмара кольцами, отвариваем 1,5 минуты в кипящей воде.
⠀
2. Вынимаем и даем остыть — пока остывает, он продолжает готовиться. Таким образом кальмар будет полностью готов, но не успеет стать резиновым.
⠀
3. Заправляем смесью из соевого соуса и лимонного сока и мелко порубленного чеснока, можно по желанию добавить нерафинированное оливковое масло, острый перец, мелко порезанную зелень.

ТУШЕНЫЙ КАЛЬМАР
⠀
Ингредиенты:

0,5 кг кальмара
1 луковица
2 болгарских перца
2-3 стебля сельдерея
Соль, перец по вкусу

Источник

Бикини-модель Катя Медушкина показала, что ест каждый день: простое и понятное меню на день

Здоровый образ жизни сейчас в моде. Тот, кто его пропагандирует, очень быстро становится популярными. В последнее время, например, много стали говорить о Кате Медушкиной, спортивном нутрициологе, фитнес-коуче, специалисте по составлению программ питания и тренировок для коррекции веса.

Девушка участвует в соревнованиях и ведет онлайн-проект здорового похудения «Бикини Бум с Катей Медушкиной». Катя считает, что залогом красивой и стройной фигуры любой женщины является правильное и рациональное питание.

Катя Медушкина

Чтобы показать каким оно должно быть, она решила подробно расписать свое ежедневное меню. Его калорийность составляет 1990 калорий на балансе, и 1600 на дефиците.

Первый перекус:150 г творога, еще один фрукт, 1 ч. л. мёда. КБЖУ: 228/27/8/11.

Обед: 50 г гречки, 120 г запеченной куриной грудки в кефирном соусе с горчицей, 200 г салата из сезонных овощей, заправленного растительным маслом. КБЖУ: 413/30/13/44.

Второй перекус: салат из овощей и консервированного тунца (150 г), заправленный оливковым маслом. КБЖУ: 163/15/3/2.

Ужин: 150 г рыбы нежирных сортов, 200 г овощного салата. КБЖУ: 279/14/15/22.

За полчаса до сна: стакан кефира или йогурта и 50 г творога 5%жирности. КБЖУ: 100/7/2.5/10.

«Часто людям просто не хватает знаний о правильном питании, грамотном похудении и спорте. А голодные диеты и неправильно организованные физические нагрузки приводят к плачевным результатам и полному разочарованию», — говорит Катя.

Тренируется Медушкина обычно три раза в неделю. Говорит, что этого достаточно и для поддержания формы, и для набора мышечной массы. В зависимости от цели меняется только схема тренировки.

Девушка начала заниматься спортом уже во взрослом возрасте, только после того, как осознала важность здорового образа жизни. С тех пор очень изменилось качество ее тела и отношение жизни: «Перемены произошли не только с телом, но и с лицом. Ушли отеки, мешки под глазами, кожа стала плотной и более эластичной. Даже овал лица изменился».

«Так что красота для меня — это еще и постоянное движение вперед и стремление к лучшему не только в себе, но и в других. Женщина чувствует себя красивой, когда начинает больше любить себя, чувствовать свое тело, заботиться о себе и своем здоровье. Что касается лично меня, я всегда была довольна собой — в любой форме и в любом состоянии», — говорит Катя.

Катя Медушкина питание считает первой по важности составляющей здорового образа жизни, поэтому уделяет ему столько внимания на своих курсах по похудению. Тренировки с Катей Медушкиной всегда проходят вместе с обсуждением рациона и режима дня.

Вставая на путь оздоровления и стройности, даже не обязательно заниматься в зале. Главное — в принципе заниматься, двигаться. Предлагаем тебе ознакомиться с комплексом домашней кардиотренировки, для которой не нужен ни стадион, ни беговой тренажер. А также отличным комплексом домашних упражнений на пресс, взятых из пилатеса. Если же для занятий дома тебе не хватает самоорганизации и мотивации, ты всегда можешь обратиться за помощью к специалисту.

Источник

Меню на день от Екатерины Медушкиной

Здоровый образ жизни сейчас в моде. Тот, кто его пропагандирует, очень быстро становится популярными. В последнее время, например, много стали говорить о Кате Медушкиной, спортивном нутрициологе, фитнес-коуче, специалисте по составлению программ питания и тренировок для коррекции веса.

Девушка участвует в соревнованиях и ведет онлайн-проект здорового похудения «Бикини Бум с Катей Медушкиной». Катя считает, что залогом красивой и стройной фигуры любой женщины является правильное и рациональное питание.

Катя Медушкина

Чтобы показать каким оно должно быть, она решила подробно расписать свое ежедневное меню. Его калорийность составляет 1990 калорий на балансе, и 1600 на дефиците.

1. Завтрак: 50 г овсянки, 1 вареное яйцо, 1 большой сезонный фрукт. Соотношение КБЖУ: 333/18/11/41.

Первый перекус:150 г творога, еще один фрукт, 1 ч. л. мёда. КБЖУ: 228/27/8/11.

Обед: 50 г гречки, 120 г запеченной куриной грудка в кефирном соусе с горчицей, 200 г салата из сезонных овощей, заправленного растительным маслом. КБЖУ: 413/30/13/44.

Второй перекус: салат из овощей и консервированного тунца (150 г), заправленный оливковым маслом. КБЖУ: 163/15/3/2.

Ужин: 150 г рыбы нежирных сортов, 200 г овощного салата. КБЖУ: 279/14/15/22.

За полчаса до сна: стакан кефира или йогурта и 50 г творога 5%жирности. КБЖУ: 100/7/2.5/10.

«Часто людям просто не хватает знаний о правильном питании, грамотном похудении и спорте. А голодные диеты и неправильно организованные физические нагрузки приводят к плачевным результатам и полному разочарованию», — говорит Катя.

Тренируется Медушкина обычно три раза в неделю. Говорит, что этого достаточно и для поддержания формы, и для набора мышечной массы. В зависимости от цели меняется только схема тренировки.

Девушка начала заниматься спортом уже во взрослом возрасте, только после того, как осознала важность здорового образа жизни. С тех пор очень изменилось качество ее тела и отношение жизни: «Перемены произошли не только с телом, но и с лицом. Ушли отеки, мешки под глазами, кожа стала плотной и более эластичной. Даже овал лица изменился».

«Так что красота для меня — это еще и постоянное движение вперед и стремление к лучшему не только в себе, но и в других. Женщина чувствует себя красивой, когда начинает больше любить себя, чувствовать свое тело, заботиться о себе и своем здоровье. Что касается лично меня, я всегда была довольна собой — в любой форме и в любом состоянии», — говорит Катя.

Катя Медушкина питание считает первой по важности составляющей здорового образа жизни, поэтому уделяет ему столько внимания на своих курсах по похудению. Тренировки с Катей Медушкиной всегда проходят вместе с обсуждением рациона и режима дня.

Вставая на путь оздоровления и стройности, даже не обязательно заниматься в зале. Главное — в принципе заниматься, двигаться. Предлагаем тебе ознакомиться с комплексом домашней кардиотренировки, для которой не нужен ни стадион, ни беговой тренажер. А также отличным комплексом домашних упражнений на пресс, взятых из пилатеса. Если же для занятий дома тебе не хватает самоорганизации и мотивации, ты всегда можешь обратиться за помощью к специалисту.

Источник

Меню на один день. Пример ПП

Несколько раз я поминала всуе моё участие в тренинге Кати Медушкиной. За время участия (4 недели) я похудела на три кг. Как бы даже между прочим. Предупреждение Кати перед началом тренинга звучало странно: «Вы должны съесть все, что положено по меню, даже если вам кажется слишком много.» Вот тебе и похудительное питание — сплошная объедаловка))))

(Там ещё тренировки были три раза в неделю, но сейчас не о них)

В общем-то, цель я преследовала довольно меркантильную:
— получить информацию о том, что нужно есть
— понять на собственном опыте — в чем вообще заключается принцип здорового сбалансированного питания
— особенно интересно было узнать: какова величина стандартной порции, сколько пищи можно в себя засунуть, чтобы оставаться стройной и легкой
— усвоить: как нужно есть, чтобы оставаться энергичной день за днём.

Все мои желания исполнились. Я всё это узнала.

Побочные эффекты, о которых поначалу даже не думала:

— кожа моего тела стала более гладкой и чистой,
— я полюбила Медушкину. Она классная! Подписалась на ее Инстаграмм и черпаю оттуда полезную информацию о здоровом питании, рецепты и упражнения.

Довольно рекламы, вот меню на один день:

Понедельник 17.09.2018
1402 ккал бжу: 96/44/154

Овсяноблин: Смешать 1 яйцо, 40 мл. молока, 40 гр. овсяных хлопьев или отрубей, соль. Дать постоять 2-3 минуты и жарить на маленьком огне 2-3 минуты под крышкой. Выложить на половинку блина начинку: Сыр до 20% — 30 гр. Накрываем второй половинкой и держим ещё 2 мин.
Овощи — 150 гр.

Йогурт натуральный до 6% — 150 гр.
Фрукты — 120 гр.

Азу из говядины — 110 гр.
Кукурузная крупа — 50 гр. (сухого продукта)
Салат из свежих овощей и листовой зелени — 150 гр.
(заправить растительным маслом 1 ч.л., специи по вкусу)

На десерт (если есть желание) через 20-30 минут после обеда :

Фрукты или ягоды — 150 гр.

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром: Кабачки (100 гр.) нарезать кружочками толщиной 1,5-2 см. Посолить, поперчить выложить в форму для запекания. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 7 минут. Затем на каждый кружок кабачка выложить кружок помидора (100 гр.) и потереть сверху сыр (30 гр.). Вернуть в духовку до расплавления сыра и появления золотистой корочки.

Пастрома из грудки индейки — 120 гр.
Салат из свежих овощей и листовой зелени — 150 гр. (заправить растительным маслом 1 ч.л., специи по вкусу)

Кефир 1 % — 1 стакан (250 мл.)

Ничего хитрого, правда?

Но это ж нужно было испытать на себе. Я ж как тот хохол, который всех подозревает. Или как тот еврей, которому всё на зуб надо попробовать. Фома, одним словом)))

Ну вот, попробовала, убедилась, продолжаю в том же духе. Калории экономить мне уже не нужно, поэтому где пожирнее, где послаще. Но по количеству — то же самое. Для поддержания веса и энергообмена подходит.

Конечно, в отличие от Кати, которая живет в Израиле, имеет мужа, не имеет (пока) детей и занимается бизнесом, я не могу позволить себе покупать столько разнообразной рыбы. (В ее рационах очень много блюд с рыбой и морепродуктами). Это дорого. Поэтому я просто подогнала меню под свои возможности. В остальном оно отвечает всем требованиям экономной хозяйки. Судите сами. Основные составляющие:

— молочные продукты (натуральный йогурт, сметана, творог, кефир, молоко, сыр)
— бакалея (рис, гречка, кукурузная и ячневая крупы, пшено, фасоль)
— курица (и прочие виды мяса)
— свежие овощи (капуста, зелень, салат, кабачки, баклажаны, лук)
— фрукты, сухофрукты, орехи и мёд — не много, для десерта.

Кроме того, за месяц я приучилась есть шесть раз в день. С вечера собираю маленькие коробочки на работу и в дорогу. И дочь приобщила. Это так круто! Она и учиться стала лучше. Ага! Энергия и концентрация откуда берутся, знаете?;))

— я научилась правильно есть
— я приучила правильно есть свою семью
— мы наслаждаемся результатами (у меня карьера шибче пошла, у детей — оценки лучше стали)
— нам стало проще экономить
— прибавилось фантазии в готовке (из одной овсянки можно столько разнообразных завтраков соорудить!)
— мы едим по расписанию. Наконец-то!
(Оптимально: пауза между приемами пищи 2-3 часа. И даже если я поезде я достаю тарелочку с крабовым салатом или винегретом. то пассажиры смотрят на меня странным взглядом. А дочь считает, что это круто. Потому что этим мы с ней выделяемся из толпы))))) А заодно о здоровье заботимся.

После знакомства с ПП моя первая и единственная мысль была:
Все гениальное просто.

Вру. Вторая единственная: Ну и где находились мои мозги, что я сама не могла себе такое меню составить!? Ведь теоретически я все это знаю про бжу и калории!?

Источник