Рассчитываются одновременно с оптимизацией рационов.
Борис Лукьянов, профессор кафедры экономической кибернетики Московской сельскохозяйственной академии им. К.А. Тимирязева доктор экономических наук, академик Международной академии информатизации Павел Лукьянов, кандидат технических наук
В применении комбикормов и премиксов для повышения полноценности кормления животных, несомненно, скрыты неиспользованные резервы.
В существующей практике кормления сельскохозяйственных животных комбикорма и премиксы учитываются при составлении рационов наряду с другими кормами как единые и неделимые. При этом не используется их уникальное качество — быть составляемыми. Такой подход cдерживает движение к «идеальному» балансированию питательности рационов при их планировании.
Изготовители кормосмесей и премиксов выпускают их в основном по фиксированным рецептам, следуя правилу гарантированного насыщения рационов микроэлементами и витаминами. На практике это приводит не только к избыточным затратам животноводческих хозяйств, но и к снижению эффективности кормления, поскольку вреден не только недостаток, но и избыток в рационе нормируемых компонентов питания.
Так, избыток в рационах цинка вызывает значительное увеличение концентрации свинца в организме животных и снижение интенсивности их роста. По опубликованным данным, при введении в рацион поросят избытка цинка и свинца среднесуточный прирост животных за 9-недельный период снизился почти в 6 раз, а потребление корма — более чем в 2 раза (Кальницкий Б. Д.).
При избытке меди у животных возникает медный токсикоз, приводящий к некрозу печени и нередко — к смертельному исходу.
Высокий уровень молибдена в рационах лактирующих коров и молодняка крупного рогатого скота вызывает молибденоз, выражающийся в уменьшении потребления корма, ухудшении аппетита, деформации костной ткани, ослаблении конечностей. При инкубации яиц с высоким уровнем молибдена эмбрионы, как правило, погибают. Увеличение содержания железа в рационе снижает прирост массы животных.
Отрицательно сказывается на развитии, здоровье и продуктивности животных и избыток йода. Так, у кур-несушек снижаются выводимость и качество цыплят, яичная продуктивность.
Уменьшаются потребление корма, переваримость клетчатки, среднесуточные приросты живой массы и при избытке марганца в рационе.
Излишнее поступление витамина А приводит к токсическим явлениям: депрессии или остановке роста, кахексии и даже смерти животных.
Снижение затрат на корма и повышение эффективности кормления животных при составлении рационов из доступных в хозяйстве кормов с применением комбикормов и премиксов может быть достигнуто при составлении рецептов одновременно с оптимизацией рационов.
Авторами статьи разработаны программные комплексы для персональных компьютеров («Кормление молочного скота», «Кормление выращиваемых и откармливаемых животных», «Кормление птицы»), в которых рецепты комбикормов и премиксов рассчитываются и оптимизируются одновременно с рационами.
Общие функциональные характеристики программных комплексов представлены на рис.1.
Программные комплексы оптимизируют рационы по критериям максимальной сбалансированности компонентов питания и максимальной экономической эффективности (см. «Животноводство России», декабрь, 1999 г.) с учетом составляющих комбикормов и премиксов. На основании оптимизированных рационов автоматически составляются рецепты комбикормов и премиксов по заданному процентному соотношению массы премикса и массы комбикорма. Потребность в составляющих комбикормов и премиксов может быть рассчитана как на заданное поголовье животных, так и на требуемую массу комбикорма или премикса.
Рис. 2
На рис.2 приведена таблица рассчитанного рациона. Диаграмма на рис.3 показывает степень соответствия питательности рациона нормам кормления без включения в рацион ингредиентов премикса. Зеленая окружность соответствует норме компонентов питания; лучи, выходящие за круг, отражают избыток в рационе соответствующих компонентов, а входящие внутрь круга — недостаток.
Рис. 3
В диалоговом окне программного комплекса пользователь отмечает микроэлементы и витамины, которыми следует дополнить рацион (рис.4).
Рис. 4
Рис. 5
На рис.5 показана диаграмма сбалансированности рациона, рассчитанного с учетом заданных ингредиентов премикса. На рис.6 и 7 — рецепты комбикорма и дополняющего его премикса. Актуальность расчета оптимизированных рецептов кормосмесей, комбикормов и премиксов значительно возрастает в связи с переходом многих хозяйств на собственное производство комбикормов и приготовление кормовых смесей из имеющихся в наличии кормов. Комплексный подход к оптимизации рациона и кормовых добавок необходим также для успешного применения новых технологий кормления — кормления животных влажными кормосмесями, приготовления из зерна зеленых витаминных добавок.
Рис. 6
Рис. 7
Применение разработанных программных комплексов позволяет хозяйствам перейти в практике кормления от использования унифицированных (часто избыточных) комбикормов и премиксов к закупке комбикормов и премиксов по рассчитанным в хозяйствах рецептам.
Источник
Премиксы для крупного рогатого скота
Для владельцев ЛПХ, КФХ и сельхозпредприятий организация рационального кормления крупного рогатого скота, как и других сельскохозяйственных животных, прежде всего должна основываться на знание их потребности в энергии, питательных, биологически активных веществах, а также объективной оценке кормовых средств с точки зрения эффективности их использования и специфического воздействия на организм животного, уровень и качество получаемой продукции. Владельцы крупного рогатого скота должны иметь в виду , что потребность в питательных веществах кормов их использовании напрямую зависит от возраста животного, его физиологического состояния, уровня молочной продуктивности, а также режима и особенностей кормления.
Владельцы ЛПХ и КФХ должны иметь в виду, что при высокой молочной продуктивности (4000 – 6000 кг молока за лактацию) корова выделяет с молоком 144-220 кг белка, 150 – 300 кг жира, 200 — 300 кг сахара, 6-9 кг кальция, 4,5 – 7 кг фосфора и значительное количество биологически активных веществ (витаминов, микроэлементов и т.д.). Все это вызывает большое напряжение обменных процессов в организме коровы и предъявляет особые требования к полноценному кормлению животных с учетом интенсивности процессов молокообразования.
Учитывая, что основная масса владельцев ЛПХ и КФХ, а также сельхозпредприятий для кормления крупного рогатого скота используют традиционные корма (пшеница, ячмень, рожь, овес, сено естественных сенокосов и т.д.), то для балансирования рационов кормления им крайне необходимо вводить в свои рационы биологически активные вещества. Тем более, что за последние десятилетия практически прекратили вносить в почву минеральные вещества и полисоли микроэлементов. В результате продукция растениеводства, получаемая с таких полей не содержит необходимого количества биологически активных веществ (макро-микроэлементов).
Полноценный рацион кормления крупного рогатого скота позволяет владельцам ЛПХ и КФХ получать не только высокую продуктивность от своих животных и качественную продукцию, но и сохранить здоровье крупного рогатого скота, а также снизить затраты на производство продукции (молока, привесы крупного рогатого скота).
Что такое премиксы.
Премиксы – это однородные смеси биологически активных веществ с наполнителем. Существует большое количество различных вариантов премиксов. Премиксы по внешнему виду представляют собой аморфные порошки, которые по цвету и запаху соответствуют характеру наполнителя (например пшеничных отрубей, шротов) и набору биологически активных веществ, не должны иметь запаха плесени и привкуса прогорклости. Допустимая влажность премиксов 10-12%, размер частиц не должен превышать 1,2мм.
Фасуются премиксы в четырехслойные бумажные мешки массой нетто не более 30кг, а также в бумажные или полиэтиленовые пакеты массой нетто до 2 кг. На маркировке указывается: наименование предприятия – изготовителя, наименование партии, массу нетто, дату изготовления, срок годности, технические условия.
Биологические свойства.
Биологические свойства премиксов обусловлены наличием в них витаминов (А, Д, Е,К, С, группы В) микроэлементов (железа, меди, цинка, марганца, кобальта, йода, селена, молибдена), макроэлементов (кальция, магния, фосфора, натрия, серы), антиоксидантов, противомикробных препаратов (кормовые антибиотики), ферментных препаратов и др. в оптимальных количествах и соотношениях. Премиксы способствуют предупреждению заболеваний, связанных с дефицитом витаминов, макро-микроэлементов. Они повышают переваримость питательных веществ корма, повышая при этом продуктивность животных от 12 до 15%, при пониженном расходе корма на единицу продукции, повышают иммунитет животного, общую устойчивость организма к болезням, к вредному действию малых доз химических веществ, радиоизотопов, микотоксинов, улучшая при этом пищевую ценность молока и мяса.
Применение премикса дает: дополнительно 200-400кг молока за лактацию, экономию корма на 6-8%, снижение заболеваемости в 1,5-2 раза, диетическое молоко, здоровое потомство. Каждый рубль, затраченный на покупку премикса, окупается 10-15 рублями прибыли.
Способ применения: премикс добавляют непосредственно перед кормлением в размолотое зерно, вареный картофель или пищевые отходы. Все тщательно перемешивают. Премикс добавляют в корм 1-2 раза в день (можно 1 раз в день, лучше утром).
Среднесуточная норма 1%-ного премикса для дойных коров в граммах.
Среднесуточная норма 1% премикса для стельных сухостойных коров в граммах.
Премиксы ПКК 61-1, ПКК ПКР для телят 15-120- суточного возраста.
Состав: Витамины: А, Д, Е, витамины группы В. Макро-микроэлементы: кальций, магний, сера, марганец, цинк, медь, железо, кобальт, йод, селен, антиоксиданты, масло растительное, наполнители.
Способ применения: премикс добавляют непосредственно перед кормлением в размолотое зерно, комбикорм, и тщательно перемешивают. Премикс добавляют в корм 1 раз в день, лучше утром. При использовании данных премиксов необходимо добавлять в корм теленку поваренную соль и фосфат кальция.
Среднесуточная норма премикса для телят: 1-й месяц жизни – 20г; 2-й месяц жизни -35г; 3-й месяц жизни -50г; 4-й месяц жизни – 75г.
Применение премикса дает: снижение заболеваемости в 1,5 раза, экономию корма на 8-12%, повышение привесов на 15-20%, на 1 рубль затрат на премикс 15-20 рублей прибыли.
Премиксы ПКК 61-1, ПКК 62-1, ПКК ПКР -2, ПКК 62 -2 для молодняка крупного рогатого скота 4-18-месячного возраста.
Способ применения: премикс добавляют непосредственно перед кормлением в размолотое зерно. Тщательно перемешивают. Премикс добавляют в корм 1 раз в день, лучше утром. При использование данных премиксов в корм добавляют поваренную соль, фосфат кальция.
Среднесуточная норма премикса: 4-6 месяцев – 75г; 6-9 месяцев – 85г; 9-12 месяцев – 100г; 12-15 месяцев – 110г; 15-18месяцев — 125г.
Применение премикса дает: снижение заболеваемости в 1,5 раза, экономию корма на 8-12%, повышение привесов на 15-20%. На 1 руб. затрат на покупку премикса получают 10-15 руб. прибыли.
Источник
Рецепты премиксов для молодняка крупного рогатого скота, на 1 тонну премикса (ВИЖ)
Компоненты
Един. Измер.
Для телят до 6-мсс. возраста П63-1
Для молодняка, выращиваемого с 6 до 18 мес. возраста
Вводить в комбикорма в количестве 1% по массе или 10 кг на 1 т комбикорма.
Разработаны и рекомендованы для использования в практике рецепты комбикормов с новыми, в том числе с нетрадиционными, видами сырья.
Рецепт БВМД с белотином для дойных коров (ВИЖ)
Компоненты
Количество, %
Шрот подсолнечный
53,5
Белотин
24,0
Зерносмесь
10,0
Фосфаты кормовые
4,5
Соль поваренная
4,0
Премикс П60-6М
4,0
В 1 кг содержится:
ЭКЕ
0,94
Обменной энергии, МДж
9,4
Сухого вещества, г
Сырого протеина, г
Сырого жира, г
31,8
Сырой клетчатки, г
93,1
Кальция, г
10,8
Фосфора, г
15,6
Использование БВМД с новым белковым компонентом — белотином способствовало повышению удоя молока 4%-ной жирности на 5% по сравнению со скармливанием коровам БВМД, содержащей эквивалентное (по протеину) количество подсолнечного шрота.
БВМД вводят в зернозлаковую смесь в количестве 25-30% по массе.
Рецепт комбикорма-концентрата с цеолитом для пастбищного содержания дойных коров (ВИЖ)
Компоненты
%
Пшеница
Ячмень
Овес
Отруби пшеничные
Монокальцийфосфат
Цеолит
Соль поваренная
Премикс П60-4М
В 1 кг содержится:
ЭКЕ
0,92
Обменной энергии, МДж
9,19
Сухого вещества, г
Сырого протеина, г
128,4
Сырого жира, г
31,4
Сырой клетчатки, г
50,5
Крахмала, г
319,4
Кальция, г
5,89
Фосфора, г
9,58
Использование в пастбищный период цеолита в комбикорме для коров с продуктивностью 4000-5000 кг молока в год способствовало увеличению среднесуточного удоя натурального молока по сравнению с контролем на 12%.
Рецепты стартерных комбикормов с новыми компонентами для телят (ВИЖ)
Компоненты, %
№1
№2
Ячмень
64,5
Шрот подсолнечный
Белотин
6,5
—
Биотрин
—
Сухое обезжиренное молоко
Жир кормовой
Фосфат обесфторенный
Мел
0,5
0,5
Соль поваренная
0,5
0,5
Премикс ПКР-1
Компоненты, %
№1
№2
В 1 кг содержится:
ЭКЕ
1,12
1,13
Обменной энергии, МДж
11,2
11,3
Сухого вещества, г
Сырого протеина, г
Сырого жира, г
Сырой клетчатки, г
44,1
43,1
Кальция, г
5,7
5,3
Фосфора, г
10,7
8,2
Стартерные комбикорма для телят с новыми белковыми компонентами (белотин и биотрин) по продуктивному действию не уступают комбикорму с эквивалентным по протеину количеством соевого шрота. Скармливание их телятам в молочный период позволяет получать среднесуточные приросты массы на уровне 600-670 г.
ВНИИМС разработал рецепты комбикормов для племенных бычков мясных пород для условий Оренбургской области и прилегающих к ней других, сходных по природно-климатическим и кормовым условиям, регионов (табл.19).
19. Рецепты комбикормов для племенных бычков мясных пород (ВНИИМС),%
Компоненты
№ рецепта
К-68-1-89
К-68-2-89
Ячмень
15,0
29,0
Овес
20,0
8,0
Пшеница фуражная
—
30,0
Кукуруза
14,0
—
Горох
—
10,0
Отруби пшеничные
14,0
—
Просо
5,0″
6,0
Шрот подсолнечный, соевый
15,0
10,0
Дрожжи кормовые
8,0
5,0
Травяная мука
5,0
—
Кормовой фосфат
2,0
—
Соль поваренная
1,0
1,0
Премикс (II 68-1-89)
1,0
1,0
В 1 кг содержится:
ЭКЕ
1,0
0,98
обменной энергии, МДж
10,0
9,80
сухого вещества, г
сырого протеина, г
переваримого протеина, г
сырого жира, г
сырой клетчатки, г
крахмала, г
Сахаров, г
кальция, г
5,2
1,8
фосфора, г
7,2
5,2
серы,г
2,3
1,8
железа, мг
меди, мг
цинка, мг
марганца, мг
кобальта, мг
1,5
1,5
йода.мг
1,1
1,1
каротина, мг
10,0
2,0
витамина А, тыс.МЕ
витамина D, тыс.МЕ
КОМБИКОРМА, БАЛАНСИРУЮЩИЕ ДОБАВКИ И ПРЕМИКСЫ ДЛЯ СВИНЕЙ
Комбикорма для свиней
Рецепты комбикормов разработаны для разных возрастных и производственных групп свиней, уровня и направления продуктивности и условий содержания в закрытых помещениях (табл. 20 — 29 )
По качественным показателям питательности комбикорм соответствует требованиям на него той группы животных, для которой он разработан, и контролируется ГОСТами Р 502257-92 и ГОСТ 21055-96.
Кормление свиней комбикормами нижеприведенных рецептов позволяет рационально и эффективно использовать фуражное зерно, другие концентрированные корма собственного производства или покупные и более полно реализовать генетический потенциал животных.