- Овощной салат из брокколи
- Где можно пройти диагностику и лечение рака?
- Питание при раке
- Фитотерапия в онкологии
- Наследственность и рак
- Рак при беременности
- Беременность после рака
- Профилактика рака
- Паллиативное лечение рака
- Новые методы лечения рака
- Статистика онкозаболеваний
- О «народной» медицине
- Как бороться с раком?
- Как помочь близким?
- Стресс и рак
- Борьба с кахексией
- Уход за лежачими больными
Овощной салат из брокколи
Специалисты рекомендуют людям, страдающим онкологическими заболеваниями, максимально разнообразить состав салатов, а также стараться употреблять как можно больше овощей в сыром виде, поскольку кулинарная обработка разрушает витамины и другие полезные вещества, содержащиеся в этих продуктах.
Овощной салат из брокколи – диетическое блюдо, полезность которого обеспечивается ценными свойствами различных овощей, входящих в ее состав. Сама капуста брокколи обладает мощными антираковыми свойствами, которые объясняются содержанием в ней вещества сульфорафана. Многочисленные исследования доказывают, что данное соединение действительно тормозит развитие опухолевых процессов, особенно при раке груди. Также доказано, что данное соединение стимулирует иммунную систему, которая сама начинает бороться против рака.
Замечено, что сульфорафан способен предотвращать развитие новых опухолевых очагов и, таким образом, препятствует процессу метастазирования. Для достижения оптимального эффекта капусту брокколи рекомендуется употреблять в вареном виде.
Всем известна польза обычной моркови для человеческого организма. Недавно были обнаружены антираковые свойства этого овоща. По мнению специалистов, за антираковые качества отвесает содержащийся в овоще фалкаринол. Попадая в человеческий организм, это вещество запускает сложный механизм борьбы со злокачественными клетками.
Сельдерей и зелень улучшают вкусовые свойства салата и еще больше увеличивают его питательную ценность. Эти продукты обладают сильными антиоксидантными свойствами и, значит, укрепляют иммунную систему человека для борьбы с заболеваниями, в т.ч. раковыми.
Для приготовления блюда используются следующие ингредиенты:
— капуста брокколи – 150 г,
— морковь – 60 г,
— огурец – 60 г,
— картофель – 70 г,
— сельдерей – 15 г,
— зелень (укроп, петрушка) – 10 г,
— сметана или оливковое масло,
— соль по вкусу.
Картофель моем, отвариваем в кожуре, очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Капусту брокколи отвариваем в кипящей воде с небольшим количеством соли в течение 10-12 минут (можно предварительно не размораживать). Приготовленную брокколи делим на соцветия.
Огурцы вымываем и нарезаем небольшими кусочками. Морковь вымываем, чистим и натираем на крупной терке.
Сельдерей и зелень измельчаем ножом. Все ингредиенты смешиваем, заправляем оливковым маслом (или сметаной), слегка солим.
См. следующий рецепт блюда для больных с онкологическими заболеваниями: Салат из авокадо, помидоров и зелени >>
ВАЖНО! Не следует включать в меню какие-либо продукты без предварительной консультации с лечащим врачом-онкологом: при разных формах и стадиях онкозаболеваний одни и те же продукты могут оказывать разное воздействие на организм.
Где можно пройти диагностику и лечение рака?
На нашем сайте представлены сотни клиник и медицинских центров разных стран, где можно пройти высокоточную диагностику и провести лечение различных онкологических заболеваний. Например, это могут быть такие медицинские учреждения, как:
Питание при ракеКаким должно быть питание при онкологических заболеваниях? Какие продукты абсолютно противопоказаны при той или иной форме рака? |
Фитотерапия в онкологииФитотерапия способна оказать существенную помощь не только в лечении онкологических заболеваний, но также и в их профилактике. |
Наследственность и ракМногих людей, имеющих у себя или у родственников онкологическое заболевание, интересует вопрос: передается ли рак по наследству? |
Рак при беременностиЛечение рака во время беременности является довольно сложным, ведь большинство лекарственных средств обладает токсичностью. |
Беременность после ракаКакие перспективы у беременности после перенесенного онкологического заболевания? Следует ли выдерживать срок после лечения рака? |
Профилактика ракаПрофилактика является важной частью общей борьбы с онкологическими заболеваниями. Как же уменьшить вероятность возникновения рака? |
Паллиативное лечение ракаЧто представляет из себя паллиативное лечение рака? Как оно может повлиять на качество жизни онкологического больного и изменить ее к лучшему? |
Новые методы лечения ракаУчеными разработано достаточно много перспективных методов лечения рака, пока еще не признанных официальной медициной. Но все может измениться! |
Статистика онкозаболеванийСтатистика заболеваемости раком, к сожалению, неутешительна: наблюдается рост числа заболевших, при этом болезнь «молодеет». |
О «народной» медицинеИногда «народными» методами удается победить рак, но тех, кто уповал только на них и в итоге покинул этот мир раньше времени — намного больше. |
Как бороться с раком?Как найти силы для борьбы с раком? Как не впасть в отчаяние от возможной инвалидности? Что может послужить надеждой и смыслом жизни? |
Как помочь близким?Как помочь близкому человеку жить с диагнозом «рак»? Нужна ли «ложь во спасение»? Как вести себя, чтобы близкие люди меньше страдали? |
Стресс и ракБытует такое мнение, что постоянные стрессовые ситуации способны привести к развитию онкологических заболеваний. Так ли это? |
Борьба с кахексиейМногие онкологические больные часто страдают от резкой потери веса. Чем это вызвано и можно ли как-то справиться с этой проблемой? |
Уход за лежачими больнымиПравила ухода за больными, вынужденными постоянно находиться в кровати, имеют свои особенности и их нужно обязательно знать. Источник Adblockdetector |