Рецепт фарш с имбирем

Содержание

Котлеты с имбирем и чесноком
Мясные котлеты с имбирем
Фарш с баклажанами и имбирем
Ингредиенты для «Фарш с баклажанами и имбирем»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Фарш с баклажанами и имбирем»:
Похожие рецепты
Рагу из свинины в маринаде
Тушёная капуста с картофелем и свининой
Карри 2 в 1
Рагу «Боярское»
Овощное рагу с сосисками
Рагу «Хит сезона»
Овощное рагу с телятиной
Рагу по-деревенски
Капустная соляночка с мясом
Попробуйте приготовить вместе
Салат с баклажаном и пекинской капустой
Закусочный «Наполеон»
Домашний сливочный пломбир с шоколадным топпингом
Фотографии «Фарш с баклажанами и имбирем» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Котлеты с имбирем и чесноком

Свинина (задняя часть) 500 грамм
Чеснок 2-3 зуб.
Имбирь (корень) 20 грамм
Лук репчатый 1 штука
Батон 100 грамм
Масло подсолнечное 40 мл.
Сухари панировочные 100 грамм
Соль по вкусу
Базилик 0,5 ч.л.

Вам понадобится: 30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свинина (задняя часть)
Тип блюда:Обед

Белый батонзамочить в холодной воде на пять минут и отжать. Мякоть свинины помыть. Корень имбиря очистить, чеснок и лук также очистить. Пропустить через мясорубку мясо, батон, чеснок, лук и имбирь.

Добавить соль и сушеный базилик.

Тщательно перемешать фарш для котлет.

Из фарша сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Источник

Мясные котлеты с имбирем

Мясо птицы — уникальный продукт. Оно содержит множество необходимых нашему организму веществ — витаминов, аминокислот, белков.

Одним из любимейших блюд рациона нашей семьи остаются мясные котлеты. Я делаю котлеты из различных видов мяса или рыбы и стараюсь разнообразить это блюдо, добавляя в котлеты разные наполнители — овощи, специи и т.п. Вот сегодня я приготовила котлеты из мяса индейки с имбирем.

Для этого блюда я часто использую фарш именно из птицы — из индейки или из курицы. Мясо птицы более нежное и диетическое. В сочетании с имбирем и соевым соусом это блюдо приближается к азиатской кухне.

Итак, для приготовления я взяла:
фарш из мяса индейки — 700 гр
панировочные сухари — треть стакана
кунжут — 2 ст.л.
яйцо — 1шт
корень имбиря свежий — примерно 10-12 см (если используется тостая часть корня — то необходимо взять поменьше)
репчатый лук — 1 шт среднего размера
соевый соус — 2-3 ст.л.
чеснок — 2-3 зубчика
соль, черный и красный перец по вкусу

йогурт натуральный — 1 баночка 125 гр
чеснок — пара зубчиков
оливковое масло — 2 ст.л.
соевый соус — 2 ст.л.

Время приготовления — чуть меньше часа
сложность — минимальная

Фарш я использовала готовый и разморозила его заранее.
Корень имбиря тщательно вымыла, очистила от кожуры.

Измельчила его в блендере.

Лук порезала как можно мельче.

К фаршу добавила панировочные сухари, яйцо, лук, имбирь, измельченный чеснок, соевый соус, кунжут, черный и красный перцы и немного соли по вкусу (учла, что соевый соус соленый).

Тщательно перемешала фарш.

Смачивая руки холодной водой, сформировала котлеты диаметром примерно 6-7 см и разложила их на противне, застеленном пекарской бумагой (бумагу предварительно смазала растительным маслом).

Запекала в духовке при температуре 200 градусов примерно в течение 30-40 минут.

Пока котлеты запекались — приготовила два соуса для котлет.

Для первого смешала натуральный несладкий йогурт с измельченным чесноком и добавила чуть соевого соуса.

Для второго смешала соевый соус и оливковое масло.

К таким котлеткам можно подать любой гарнир, но особенно хорош будет отварной рис, который можно также полить соевым соусом.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник

Фарш с баклажанами и имбирем

Одно из самых быстрых и простых блюдо из баклажанов с фаршем. Минимум хлопот и стараний, очень вкусный результат!

Ингредиенты для «Фарш с баклажанами и имбирем»:

Фарш мясной (у меня был смешанный — свинина-телятина) — 500 г
Баклажан — 2 шт
Лук-порей — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Перец чили — 1 шт
Имбирь (молотый) — 1/2 ч. л.
Соевый соус (ТМ «Kikkoman») — 2 ст. л.
Масло растительное
Бульон (овощной) — 1/2 стак.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1025.5 ккал	белки 30.9 г	жиры 6.7 г	углеводы 366.2 г
Порции
ккал 256.4 ккал	белки 7.7 г	жиры 1.7 г	углеводы 91.6 г
100 г блюда
ккал 66.2 ккал	белки 2 г	жиры 0.4 г	углеводы 23.6 г