Рецепт кукурузы с кедровым орешками

Рецепт: Теплый салат «С кукурузой и кедровым орехом» — по-китайски

ПОДГОТОВКА СОУСА:
В рюмке смешать кунжутное масло, соевый соус, сахар, и красное вино.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1)Влить в сковороду 1 столовую ложку масла, поставить на сильный огонь. Как только масло нагреется, насыпать кедровые орехи и обжаривать 2-3 минуты постоянно помешивая, до получение румяного цвета.
Орехи со сковороды высыпать на бумажное полотенце, что бы лишнее масло впиталось.

2)Налить на сковороду оставшееся масло, прогреть его.
Выложить в сковороду предварительно нарезанные морковь и огурец, обжаривать на сильном огне, постоянно помешивая, пока овощи не станут почти мягкими.

3)После этого добавляем к ним кукурузу, перемешиваем.
Начинаем постепенно вливать наш соус из рюмки, так же постоянно помешивая.

4)Разводим кукурузный крахмал в воде комнатной температуры, хорошо размешиваем, и вливаем на сковороду.
5)Продолжаем жарить постоянно помешивая еще минут 5, блюдо примет более однородную консистенцию.
6)Добавляем обжаренные орешки, и перемешиваем
Поздравляю, наш салат готов, можно раскладывать по порциям и подавать теплым к столу!

Блюдо может считаться как и отдельным салатом, так и хорошо подходит как гарнир под что нибудь мясное!

В среднем получается 4 порции!
Приятного аппетита!

Источник

Рецепт: Кукуруза жареная с кедровыми орешками — По-китайски.

Чеснок раздавливаем ножом

Морковь нарезаем соломкой

Болгарский перец нарезаем на крупные кубики

На сковороду наливаем растительное масло, соевый соус и кладем чеснок, немного обжариваем

Добавляем репчатый лук, обжариваем до прозрачного состояния

Добавляем морковь, еще немного обжариваем

Одну банку кукурузы выкладываем на сковороду ( предварительно сливаем сок)

Перемешиваем и добавляем кедровые орешки

Немного обжариваем все ингредиенты вместе, добавляем болгарский красный перец и свежую измельченную кинзу

Выключаем плиту, убираем сковороду с огня, перемешиваем содержимое и можно подавать на стол.

Блюдо сытное и вкусное, красиво и аппетитно смотрится на тарелке. Я люблю подавать его с рисом, но блюдо прекрасно сочетается с любым мясом или курицей.

Источник

Кукуруза с кедровыми орехами

Очень распространенное блюдо в кантонской кухне. Вариантов этого блюда
у китайцев множество, но мне нравится именно такой, в котором только
кукуруза и орешки.

Ингредиенты

• Кукуруза — 250 г
• Орехи кедровые — 50 г
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Масло растительное

Способ приготовления

1. На сковороде разогреть масло, высыпать кукурузу. Кукуруза может
быть вареная, счищенная с початка, консервированная или, как у меня,
замороженная. Обжарить несколько минут.

2. Добавить кедровые орехи и еще несколько минут обжаривать

3. Добавить соевый соус и еще немного обжарить

Подавать можно как теплый салат или как гарнир

Другие рецепты от наших читателей:

ХАЦИЛИМ. ЕВРЕЙСКАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН

КЛАССИЧЕСКИЙ ЧИЗКЕЙК С ВЫПЕЧКОЙ

ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩИ

МАННИК. ПРОСТО, БЫСТРО, ОЧЕНЬ ВКУСНО

МЕГА-ВКУСНЫЙ ТОРТ ЗА 15 МИНУТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Приятного аппетита!

Заходите на сайт Покашеварим. Там еще много чего интересного.

Источник

Рецепт кукурузы с кедровыми орешками

Кукуруза с кедровым орехом по-китайски – необыкновенно вкусное блюдо! Оно прекрасно подходит для стола в пост и для вегетарианцев. Калорий в нем мало, а готовится оно за считанные минуты! Детям обычно очень нравится сладкая кукуруза с орешками, но и взрослые с удовольствием едят это блюдо китайской кухни. Представляю вам рецепт кукурузы по-китайски.

Ядра кедровых орешков обжарите на сковороде с 1 столовой ложкой масла до золотистого цвета. Выньте орехи со сковороды и вложите орешки на бумажное полотенце. Дайте маслу стечь.

Морковь и огурец вымойте, очистить и нарежьте очень мелкими кубиками. Обжарьте морковь и огурец в оставшемся масле в течение 2-3 минут.

Отдельно обжарьте кукурузу, добавьте соль и влейте 2 столовые ложки воды. Доведите смесь до кипения. Затем положите обжаренные орешки, морковь с огурцом, и влейте крахмал, разведенный небольшим количеством воды.
Помешивая, доведите до кипения и снимите с огня.
Приятного аппетита!

Источник

Кукуруза с кедровыми орехами

Продолжаю переводить и пробовать рецепты с китайского кулинарного сайта. Вариантов этого блюда у китайцев множество. Есть вариант и тут. Но мой вариант, который мне больше всего нравится, немного отличается от уже опубликованного.

Ингредиенты для «Кукуруза с кедровыми орехами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1157.2 ккал	белки 34 г	жиры 46.5 г	углеводы 157.2 г
100 г блюда
ккал 340.4 ккал	белки 10 г	жиры 13.7 г	углеводы 46.2 г

Рецепт «Кукуруза с кедровыми орехами»:

На сковороде разогреть масло, высыпать кукурузу. Кукуруза может быть вареная, счищенная с початка, консервированная или, как у меня, замороженная. Обжарить несколько минут.

Добавить кедровые орехи и еще несколько минут обжаривать

Добавить соевый соус и еще немного обжарить

Выложить в тарелку и подавать

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Продолжаю переводить и пробовать рецепты с китайского кулинарного сайта. Вариантов этого блюда у китайцев множество. Есть вариант и тут. Но мой вариант, который мне больше всего нравится, немного отличается от уже опубликованного.

Похожие рецепты

Буженина с черносливом и сыром

Деликатес из острого перца с луком

Кимчи из дайкона

Помидоры, фаршированные грибами

Капуста «Огонь»

Баклажаны по-сардски

Капонатта из овощей с сальса верди

Маринованные огурцы с лимоном

Кабачковое пюре

Попробуйте приготовить вместе

Мегабыстрый и вкусный фасолевый суп

Салат с редисом, яйцом и крутонами

Картофельная запеканка с семгой и шпинатом

Комментарии и отзывы

27 февраля 2015 года KatyaD #

26 февраля 2015 года Pearlsofbaking #

26 февраля 2015 года pupsik27 #

26 февраля 2015 года Первушина Елена #

26 февраля 2015 года evgeniadeynega #

26 февраля 2015 года Таусова #

26 февраля 2015 года tanyshaf #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник