Рецепт мясо сливки суп

Сливочно-грибной суп с мясом

• Курица (филе без кости) 250гр
• Шампиньоны 100гр
• Морковь 1шт
• Чеснок 1-2зуб.
• Сливки 100мл
• Картофель 1-2шт
• Соль по вкусу
• Масло растительное 30мл
• Вода 1л

• Вам понадобится: 30-60 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Филе куриное
• Тип блюда:Обед

Мясо нарезаем кусочками и обжариваем на растительном масле.

Обжаренное мясо отправляем в кастрюлю с кипящей водой и варим 20-30 минут.

Очищаем картофель, нарезаем его небольшими кусочками и отправляем в кастрюлю с мясом. Солим по вкусу и продолжаем варить 10-15 минут.

Пока варится картофель, нарезаем шампиньоны.

Морковь натираем на крупной терке и добавляем к ней измельченный чеснок.

Грибы, морковь и чеснок обжариваем на растительном масле.

Обжаренные морковь и грибы отправляем в кастрюлю, добавляем сливки и варим суп еще 10-15 минут.

Источник

Сливочный суп со свининой

• Картофель 150 гр.
• Морковь 50 гр.
• Лук репчатый 50 гр.
• Чеснок 5 гр.
• Масло растительное для жарки
• Сливки 15 % 100 мл.
• Бульон куриный 1 л.
• Свинина 100 гр.
• Сыр плавленый 50 гр.
• Петрушка 10 гр.
• Приправа для супа по вкусу
• Соль по вкусу
• Смесь перцев щепотка
• Лавровый лист 2 шт.

• Вам понадобится: 30-60 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Картофель
• Тип блюда:Обед

Свинину нарезать мелким кубиком. Обжарить на растительном масле.

Добавить нарезанные кубиком морковь и лук. Обжарить.

Для приготовления супа я буду использовать куриный бульон. Добавить картофель нарезанный средним кубиком и обжаренные овощи со свининой. Варить на среднем огне.

Добавить сливки и натертый плавленный сыр. Варить до готовности овощей и мяса.

В конце приготовления добавить специи по вкусу и зелень.

Источник

Суп в удовольствие! 4 рецепта очень вкусных сливочных супов

Неповторимый сливочный вкус — нежный, слегка бархатистый, дающий любому блюду особенный шарм. Сливки с успехом сочетаются с большинством продуктов. Знаменитые соусы и десерты на основе сливок заслуженно занимают ведущие места на кулинарных выставках и фестивалях, а сливочные супы вы обязательно найдете в меню дорогих ресторанов. Существует множество рецептов приготовления сливочных супов, мы приготовили для вас сразу 4 рецепта и каждый из них стоит попробовать.

Сливочный куриный суп с грибами

30 минут вам потребуется, чтобы сварить изумительный сливочный суп с курицей и грибами.

• Филе куриные бедра — 350 г
• Грибы шампиньоны — 300 г
• Лук репчатый — 130 г
• Морковь — 200 г
• Бульон куриный — 1 л
• Сливки 10% — 250 мл
• Мука пшеничная — 2 ст.л.
• Сливочное масло — 50 г
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Тимьян — ½ ч.л.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Петрушка листья — 2 ст.л.
• Розмарин — 1 веточка
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Лохикейтто

На финском языке приготовленная по такому рецепту уха называется лохикейтто, Лохикейтто — суп не простой, во-первых, он варится из лосося, отсюда и название «lohi», значит лосось, а во вторых, в него добавляют жирные сливки и такую уху считают элитной. После приготовления, лохикейтто обязательно настаивали примерно сутки и это оказывается самая большая сложность, уха получается настолько вкусной и аппетитной, что её хочется съесть сразу, откроем секрет — мы так и сделали. Приготовьте и вы уху по-фински, и убедитесь в ее неповторимом вкусе и незабываемом аромате.

• Филе лосося — 500 г.
• Лук-порей — 1 шт.
• Сливочное масло — 4 ст.л.
• Для приготовления рыбного бульона 1,5 литра: набор для ухи: голова, хвост и хребет рыбы — 500 г.
• Картофель — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Свежий укроп — 3 ст.л.
• Сливки — 250 мл
• Душистый перец — 5 шт.
• Смесь перцев и соль по вкусу

Сырный суп с брокколи

Приготовьте на обед сырный суп с овощами. Нежный сливочный вкус супа в сочетании с хрустящими чипсами приготовленными в специальном соусе, покорит любого гурмана. Ваш обед получится по-настоящему изысканным, очень вкусным и к тому же сытным. А на его приготовление вам понадобится всего 30-40 минут.

• Морковь — 400 г
• Лук репчатый — 170 г
• Картофель — 550 г
• Брокколи среднего размера (500 г) — 1 шт.
• Сыр чеддер — 250 г
• Сливки 20% — 300 мл
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Бульон овощной или вода — 1,5 л
• Соль — 1 ст.л.
• Перец черный молотый — ½ ч.л.
• Тортилья, пшеничная лепешка — 2 шт.
• Соус для чипсов:
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Паприка молотая — 1 ч.л.
• Орегано сушеный — ½ ч.л.
• Чесночный порошок — ½ ч.л.
• Соль — ½ ч.л.
• Перец черный молотый — ½ ч.л.

Кукурузный сливочный суп

Совсем немного времени вам понадобится для приготовления супа из кукурузы. Его очаровательный сливочный вкус,, приправленный специями и хрустящими кусочками жареного бекона. Не оставит равнодушным даже самого требовательного гурмана. Суп получается сытным и особенным.

• Бекон сырокопченый — 200 г
• Сливочное масло — 2 ст.л.
• Лук репчатый — 180 г
• Мука пшеничная — 2 ст.л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Куриный бульон или вода — 1,5 л
• Кукуруза свежая или замороженная — 800 г
• Картофель — 450 г
• Тимьян сушеный — ½ ч.л.
• Паприка копченая — ½ ч.л.
• Соль — по вкусу
• Черный молотый перец — ½ ч.л.
• Перец красный чили — ½ ч.л.
• Кориандр молотый- ½ ч.л.
• Сливки 20% — 250 мл
• Лук зеленый — 10 г

Подписывайтесь на наш канал , ставьте лайки, делитесь с друзьями и получайте каждый день новые видео рецепты от Всегда Вкусно!

Источник

Мясной суп со сливками

Необычный супчик, в котором сочетаются квашеная капуста и сливки.

Ингредиенты для «Мясной суп со сливками»:

• Вино белое сухое — 2-3 ст. л.
• Сливки (10%) — 125 мл
• Крахмал картофельный (+ для панировки мяса) — 1 ст. л.
• Лук репчатый — 2 шт
• Перец болгарский (красный, небольшой) — 2 шт
• Капуста белокочанная / Капустa (квашеная, я брала не очень кислую) — 200 г
• Говядина (без косточки) — 200-300 г
• Зелень (укропа — для украшения)
• Масло растительное (для жарки)
• Соль
• Перец черный (молотый )

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1087.7 ккал	белки 49.1 г	жиры 67 г	углеводы 71.2 г
Порции
ккал 271.9 ккал	белки 12.3 г	жиры 16.8 г	углеводы 17.8 г
100 г блюда
ккал 115.7 ккал	белки 5.2 г	жиры 7.1 г	углеводы 7.6 г

Рецепт «Мясной суп со сливками»:

1) Мясо нарезать тонкими средними ломтиками, посолить, поперчить, запанировать в крахмале и обжарить до готовности в масле.

2) Лук очистить и нарезать тонко полукольцами.
Красный перец вымыть, очистить от семян и плодоножки и нарезать тонкими полосками.

3) В кастрюле, где будет вариться суп, разогреть растительное масло и обжарить в нем лук до золотистого цвета.
Затем добавить квашеную капусту и сладкий перец (если капуста очень кислая, ее можно промыть) и быстро все прогреть на сильном огне.

4) В кастрюлю с овощами влить 1 л горячей воды, довести до кипения и варить 20 мин.

5) В суп добавить обжаренное мясо и довести до кипения.

6) В отдельной посуде смешать крахмал и сливки и влить в кастрюлю с супом. Посолить и поперчить по вкусу. В конце приготовления влить вино, довести до кипения и снять с огня.

Перед подачей украсить мелко рубленным укропом.

Всем, кто решится попробовать, приятного аппетита. Мой муж за раз две тарелки скушал)))))

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Необычный супчик, в котором сочетаются квашеная капуста и сливки.

Похожие рецепты

Куриный айнтопф на томатном соке

Суп невест с булгуром и чечевицей

Суп фасолевый с копченостями

Шурпа по-деревенски

Мексиканский суп «Семь бобов»

Суп с овсяными хлопьями «Дачный»

Суп с фасолью и маринованными огурцами

Суп с пшеном «Сок оши»

Суп с солёными зелёными помидорами

Попробуйте приготовить вместе

Говядина по-фламандски

Овощной салат с сюрпризом

Закусочный торт «Волшебные грезы»

Комментарии и отзывы

10 января 2009 года Моркоша # (автор рецепта)

10 января 2009 года Karnaval #

10 января 2009 года Моркоша # (автор рецепта)

10 января 2009 года мисс #

10 января 2009 года tat70 #

9 января 2009 года ШЕЛЛ #

9 января 2009 года Моркоша # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник