Рецепт салата с шафраном

Содержание

Салат Чафран
Салат «Весенний с шафраном»
Ингредиенты для «Салат «Весенний с шафраном»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат «Весенний с шафраном»»:
Похожие рецепты
Салат из маринованных овощей с булгуром
Капустный салат
Салат «Свежесть» с редькой
Салат из помидоров с мятой
Классический дачный цезарь
Салат «Коул слоу»
Салат из краснокочанной капустыс яблоками и клюквенным соусом
Капустный салат
Салат из помидоров с фетой
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Цезарь» с курицей
«Гнездышки»
Новогодние легкие закуски с творогом
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Салат Чафран

Продукты: Свекла Морковь Капуста Картофель Свинина Соль, столовый уксус, перец молотый Зеленый лук для украшения Рецепт приготовления салата Чафран: Все продукты (овощи взять свежие) берем в произвольном порядке и режем соломкой. Порезанный картофель поджарить на раскаленном масле, сделать из него фри, а на оставшемся после него масле поджарить немного свинины (также порезанной соломкой), посолить, поперчить и влить 1 ч.л. разбавленного водой столового уксуса (в пропорции 1:1). На тарелке разложить все продукты в форме цветка, а в середину положить горкой мясо прямо вместе с маслом, в котором оно жарилось. По краям украсить салат зеленым луком. Непосредственно перед накладыванием в тарелки – все продукты перемешать.
Приготовить заправку для нарезанных овощей: смешать все ингредиенты, добавить в нее измельченный чеснок. В заправке замариновать по отдельности овощи: капусту, морковь, свеклу.
Для заправки:

масло подсолнечное – 60 мл,

уксус 3%-й – 60 мл,

сахар – 1 ч. ложка,

соль – 1 ч. ложка,

чеснок – 1 зубчик,

острый перец – по вкусу.

Перед подачей перемешать салат на блюде и разложить по тарелкам. К салату рекомендуется подать заранее приготовленный соус из смеси майонеза, сметаны и мелко нарезанной зелени.

Источник

Салат «Весенний с шафраном»

Рецепт известен всем и давно, но.. есть у меня изюминка которая нравится всем без исключения. Может такой рецепт и есть на Поваренке. а может кому- то он очень понравится. В любом случае прошу строго не судить — это мой дебют ))

Ингредиенты для «Салат «Весенний с шафраном»»:

Капуста белокочанная / Капустa — 1/4 вилок
Морковь — 1 шт
Помидор (можно 2- 3 сколько есть в холодильнике) — 4 шт
Лук репчатый (можно заменить на зеленый) — 1 шт
Чеснок ( кто не любит можно не добавлять) — 2 зуб.
Зелень (какая найдется в доме))) — 1 пуч.
Лимон — 1 шт
Масло подсолнечное (примерное количество) — 1/2 стак.
Шафран (примерное количество) — 5 г
Перец кайен (примерное количество) — 5 г
Соль (примерное количество) — 1 ст. л.
Сахар (примерное количество) — 1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2999.5 ккал	белки 39.1 г	жиры 253.6 г	углеводы 144.1 г
Порции
ккал 499.9 ккал	белки 6.5 г	жиры 42.3 г	углеводы 24 г
100 г блюда
ккал 111.9 ккал	белки 1.5 г	жиры 9.5 г	углеводы 5.4 г