Рецепт соуса табаско для мяса

Содержание

Домашний соус «по-табаски»
Ингредиенты для «Домашний соус «по-табаски»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Домашний соус «по-табаски»»:
Другие варианты рецепта
Соус «А-ля Табаско»
Похожие рецепты
Соус «Бальзамико»
Медовый соус для жареного мяса
Луковый конфитюр
Срирач соус
Мятный соус к баранине
Беарнский соус
Соус «Сацебели»
Соус «Велюте»
Аджика из соленых огурцов
Фотографии «Домашний соус «по-табаски»» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Домашний соус «по-табаски»

Предлагаю вам домашний рецепт очень вкусного, ароматного и острого соуса «по-табаски «. Красный соус из перца прекрасно подойдет для всех любителей мясных и рыбных шашлыков.

Ингредиенты для «Домашний соус «по-табаски»»:

Лук репчатый — 1 шт
Масло оливковое — 20 мл
Соевый соус (Kikkoman) — 20 мл
Перец чили — 3 шт
Помидор — 4 шт
Уксус (винный, темный) — 20 мл
Чеснок — 3 зуб.
Соль (морская) — 1 ч. л.
Петрушка — 1 пуч.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 470 ккал	белки 12.4 г	жиры 21.7 г	углеводы 61.7 г
Порции
ккал 58.8 ккал	белки 1.6 г	жиры 2.7 г	углеводы 7.7 г
100 г блюда
ккал 58 ккал	белки 1.5 г	жиры 2.7 г	углеводы 7.6 г

Рецепт «Домашний соус «по-табаски»»:

Перцы мелко порезать, под струёй воды удалить семена. Лучше делать это в перчатках.

Перцы залить кипятком и оставить на 30 минут. Заливаем кипятком для того, чтобы снять хотя бы немного остроту. В процессе варки, вы можете добавить несколько ложек этой слитой воды. А любители огненного соуса могут не заливать перец кипятком.

Помидоры, лук, чеснок и петрушку порезать.

Загрузить овощи в чашу блендера. Из перцев слить жидкость и добавить (перец) к другим овощам, измельчить все в пюре.

В разогретое в сотейнике масло, влить пюре и уваривать его. Добавить соль, сахар, винный уксус, соевый соус и перемешать. Уваривать до получения консистенции жидкого соуса.

Готовый соус охладить и перелить в соусник. Подавать к любимым блюдам.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Соус «А-ля Табаско»

Фотографии «Домашний соус «по-табаски»» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

4 марта golubga # (автор рецепта)

6 июня 2017 года Демоника #

6 июня 2017 года golubga # (автор рецепта)

23 января 2017 года gianpaolo1967 #

23 января 2017 года golubga # (автор рецепта)

23 января 2017 года elenita # (модератор)

Соус Табаско — торговое наименование острых соусов, сделанных из мякоти спелых плодов кайенского перца (перец табаско), уксуса и соли. Соус выдерживается в течение трёх лет в бочках из белого лимузенского дуба. Имеет кислый, пикантный аромат, популярен по всему миру.

24 января 2017 года golubga # (автор рецепта)

23 января 2017 года gianpaolo1967 #