Рецепты блюд для лентяек

Рецепты блюд для ленивых и занятых: горячее быстро и просто

Прибегаете с работы, дел уйма, а еще и ужин готовить! Мы отобрали несколько простых вариантов сытного ужина на любой вкус. Тут и индейка под вишневым соусом, и голубцы в томате, и творожная запеканка с зеленью. Выбирайте!

Макароны по-флотски

Макарошки, фарш и томатный соус: любимое с детства, простое и всегда актуальное блюдо.

• 500 г фарша;
• большая луковица;
• морковка;
• 200-250 г макарон;
• 2 ст. л. томатной пасты;
• зубчик чеснока;
• соль, перец черный по вкусу;
• ложка-две растительного масла.

Макароны поставьте вариться согласно инструкции на упаковке. Почистите лук и морковь. Натрите морковь на терке, лук нарежьте мелким кубиком. В сковороде на масле на средне-медленном огне обжарьте лук до мягкости, добавьте морковь, жарьте еще минуты 4-5. Добавьте фарш и жарьте, разбивая комочки лопаточкой, до изменения цвета мяса. Добавьте томатную пасту, измельченный чеснок, специи. Готовьте еще минут 5. Затем добавьте макароны, если надо, немного воды, в которой макароны варились. Прогрейте и подавайте. Приятного!

Филе индейки с вишневым соусом

В сезон вишни приготовьте кисло-сладкий соус из вишни и подайте с птицей. Очень вкусно и оригинально!

• 250 г филе индейки;
• стакан вишни;
• луковица средняя;
• 50 мл белого сухого вина;
• 1 ст. л. сахара;
• щепотка мускатного ореха;
• соль, перец черный по вкусу;
• 20 г сливочного масла;
• 2 ст. л. растительного масла (оливкового).

Поставьте варится гречку, рис или пасту, пока будете готовить мясо.

Филе порежьте поперек кусочками по полтора сантиметра, посолите, поперчите и обжарьте на масле на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон. Пока жарится мясо, возьмите другую сковороду или сотейник и обжарьте в ней лук на смеси сливочного и растительного масла до прозрачности, огонь – ниже среднего. Из вишен выберите косточки, измельчите и добавьте к луку. Влейте вино, всыпьте сахар, соль, перец, мускатный орех. После закипания тушите соус на медленном кипении до загустении в течение 8-10 минут. Выложите на тарелку кусочки индейки с гарниром и полейте соусом.

Ленивые голубцы

Для этих голубцов мы измельчим капусту в блендере, смешаем с фаршем, рисом и специями. Слепим шарики и потушим.

• 400 г мясного фарша;
• 100 г риса;
• луковица;
• морковь,
• половина кочана капусты;
• яйцо;
• стакан томатного сока;
• 100 мл сметаны;
• по чайной ложке соли и душистого перца;
• 1 ст. л. сушеной красной паприки;
• 1-2 ст. л. растительного масла.

Отварите рис согласно инструкции до полуготовности (половину от указанного на упаковке времени). Морковь натрите на терке, лук мелко нарежьте, крупные куски капусты измельчите в блендере. Если у вас комбайн с насадками для нарезки, воспользуйтесь им, тогда все натирайте. Слегка обжарьте лук с морковью на масле в сковороде, минуты 4. Остывший рис, приготовленные ингредиенты, специи и яйцо смешайте в миске. Приготовьте шарики из смеси и выложите в дуршлаг. Окуните в кипяток, чтобы голубцы при тушении не потеряли форму. В кастрюле на плите или в мультиварке прогрейте томатный сок со сметаной, выложите в соус голубцы и тушите на медленном кипении под крышкой 40 минут.

Куриная грудка в сливках

Обжарим курочку с овощами, а потом потушим в сливках. За полчаса у вас получится прекрасное блюдо с соусом. Пока жарится курица, сварится и рис.

• куриная грудка, филе;
• луковица;
• морковь;
• зубчик чеснока;
• 200 мл жирных сливок;
• 2 ст. л. растительного масла;
• соль, прованские травы, зелень для подачи по вкусу.

Очищенные лук и морковь нарежьте полукольцами и обжарьте в сковороде на растительном масле на среднем огне до мягкости. Затем добавьте нарезанное кусочками филе курицы и жарьте, помешивая, до изменения цвета курицы на белый. Влейте сливки, добавьте соль, зелень , специи и потушите на медленном огне под крышкой минуты 4-5.

Картошка с колбасой

Бюджетное, студенческое блюдо из картофеля и колбасы. Быстрый и очень сытный вариант обеда или ужина.

• 6 картошек;
• 200 г копченой или вареной колбасы (сарделек или сосисок);
• небольшой сладкий перец;
• луковица;
• соль, зелень по вкусу.

Картофель нарежьте крупными кусочками и опустите в кипящую воду на 8 минут. Нарежьте колбасу и перец соломкой, лук – полукольцами. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук до мягкости на среднем огне. Затем добавьте перец и колбасу, жарим до румяности колбаски. Выкладываем в сковороду картофель, солим и жарим все вместе, помешивая, еще минут 5-7. Подаем, посыпав зеленью.

Творожная запеканка со шпинатом

Тесто для запеканки вы приготовите за 10 минут, остальное – за духовкой. Готовое блюдо напоминает суфле. Овощи приветствуются!

• 300 г творога;
• яйцо;
• 2 ст. л. сметаны;
• 3 ст. л. муки;
• 200 г шпината;
• соль по вкусу.

В миске взбейте творог, яйцо и сметану блендером до кремовой консистенции. Всыпьте муку, соль, перемешайте до однородности. Добавьте измельченный шпинат, снова перемешайте. Запекайте 40 минут в горячей духовке при температуре 180 градусов. Подавайте со сметаной.

Ленивые вареники

15 минут – и нежные творожные вареники на столе. Подавайте их со сливочным маслом и сахаром, сметаной и ягодами, вареньем.

• 300 г творога;
• яйцо;
• щепотка соли;
• сахар по вкусу;
• несколько ложек пшеничной муки для загустения теста.

Смешайте все ингредиенты, кроме муки, в миске. Можно продавить творог толкушкой. Всыпьте муки столько, чтобы тесто скатывалось в шар и держало форму, а также не липло к рукам. Раскатайте руками несколько колбасок из теста и нарежьте их маленькими кусочками. Кидайте кусочки в кипящую воду и варите минуты 4 после того, как всплывут.

Печень в сметане

Печень обжарьте с луком и морковью, затем потушите в сметане. Вкусно подавать жареную печенку с картофельным пюре и соленым хрустящим огурчиком.

• 500 г печени (говяжьей или индюшиной);
• 200 мл сметаны;
• 2 луковицы;
• 2 морковки;
• 2 ст. л. растительного масла;
• соль, перец черный по вкусу.

Очистите печень от пленок, нарежьте одинаковыми кусочками. Обжарьте в сковороде на масле на среднем огне в течение 8 минут. Добавьте нарезанные полукольцами лук и морковь. Посолите, поперчите, жарьте, периодически помешивая, еще 3-4 минуты. Добавьте сметану и тушите на медленном огне под крышкой минут 10.

А что Вы будете готовить сегодня на ужин? Поделитесь!

Редакция рекомендует:

Пожалуйста, введите символы с картинки

От знакомой услышала рецепт такой интересной запеканки. 4 тертые свеклы смешать с 2-3 куриными яйцами, ложкой какао-порошка, горстью рубленых грецких орехов, цедрой апельсина, мукой (загустить до консистенции творожной запеканки). Запекаем около часа (45-50 минут) при температуре 180 градусов. Еще горячую запеканку поливаем заливкой из сметаны и апельсинового сока. Говорит, очень вкусно. По цвету – шоколад!

Источник

7 рецептов для лентяев

Вкусный обед, ужин или десерт к чаю за минимальное количество времени? Легко! Бывают дни, когда совершенно нет настроения готовить или же хочется чего-то простого. Именно в такие моменты спасают рецепты блюд на скорую руку. Минимум усилий, продуктов и потраченного времени!

Курица за минутку

Нежнейшая курочка в обалденном соусе из сливок, свежевыжатого апельсинового сока, горчицы и меда! Не для кого не секрет, что мясо курицы готовится довольно быстро и просто. Кусочки курицы по этому рецепту просто тают во рту, особенно вкусно с отварным рисом на гарнир или просто с хлебом.

Торт «Ленивый Наполеон»

Многие хозяйки не справляются с тестом для выпечки, поэтому забывают о приготовлении десертов навсегда. Но этот тортик по силам даже ребенку (конечно, с помощью взрослого)! Все, что Вам нужно приготовить, – это заварной крем, который по пошаговому рецепту обязательно получится! Основой «Ленивого Наполеона» является слоеное печенье-ушки, которое можно купить в каждом магазине.

Макароны с сыром (быстро и вкусно)

Классика! Макароны и много, много сыра! Самая большая сложность в этом рецепте – это отварить макароны. Все, что нужно для изысканного блюда, – выложить макароны с сыром в форму для запекания и отправить в духовку на 20 минут.

Супервареники (быстрый способ лепки вареников)

Все мы любим вареники, но их приготовление кажется таким сложным. Но это совершенно не так! В этом рецепте подробно рассказано, как сделать идеальное тесто для вареников, которое готовится в два счёта! Выбирайте любимую начинку, например, картошку, капусту, творог, мороженые ягоды и кушайте с удовольствием!

Скоростная картошечка

Вспоминаем студенческие годы и бежим чистить картошку! Для приготовления скоростной картошки Вам понадобиться ее натереть на крупной терке, смешать с яйцом и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Кстати, в рецепт можно внести свои коррективы и добавить немного тертого сыра или зелени.

Быстрая запеканка (проще простого)

Такая запеканка придется по вкусу каждому, а значит выручит в любой ситуации! Готовую картошку с мясом заливаем смесью из яиц и майонеза, затем отправляем в духовку запекаться до готовности на 20-30 минут. Для приготовления этой запеканки можно смело использовать вчерашнюю картошку, мясо заменять колбасой, а также добавлять овощи по вкусу.

Ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом

Ленивые — вовсе не значит не вкусные! Тесто для ленивых пирожков готовится на кефире с добавлением отварных яиц и свежего зеленого лука (укропа, петрушки, кинзы). Жарятся эти пирожки на медленном огне, как оладушки, и получаются пышными, как настоящие бабушкины пирожки. Пробуйте, Вам обязательно понравится!

Источник

Рецепты для лентяек!

Дорогие друзья, добро пожаловать в сообщество «Рецепты для лентяек»!

Мы открыты для всех ценителей вкусной и простой еды! Мы рады видеть и тех, кто любит и умеет готовить, и тех, кто просто любит вкусно поесть!
Вступай в группу, делись секретами, рецептами и фото приготовленных блюд. Оставляй свои комментарии и отзывы.

Энергетический напиток в виде крови

В Китае так популярен телесериал «Дневники вампира», что никого не удивило появление в продаже крови в прозрачных пластиковых пакетах с маркировкой. На самом деле под видом крови продаются энергетические напитки ярко-красного цвета с густой консистенцией. В городе Ляонин даже открылся бар, где подобрана большая коллекция кровавых напитков. Их состав безобиден: минеральная вода, кофе или вино и пищевые красители с загустителями. Некоторые напитки, например, “B-type blood energy potion” обогащены белками, железом и калием – то, что нужно для растущего организма молодого вампира.

• Все записи
• Записи сообщества
• Поиск

Рецепты для лентяек! запись закреплена

Рецепты для лентяек! поделился ссылкой

Рецепты для лентяек! запись закреплена

Рецепты для лентяек! запись закреплена

Рецепты для лентяек! запись закреплена

Рецепты для лентяек! запись закреплена

Рецепты для лентяек! запись закреплена

Бабушкин погребок | Консервация | Настойки

Тeщин язык из oгypцoв

Нa этoт paз Тeщин язык бyдeм гoтoвить из oгypцoв. Оcтpый caлaт для зaкaтывaния нa зимy.

Для пpигoтoвлeния пoнaдoбитcя:
Показать полностью.

пoмидopы — 1,5 кг.;
пepeц бoлгapcкий — 4 шт.;
oгypцы — 3 кг.;
пepeц гopький — 1 cтpyчoк;
чecнoк — 100 г.;
coль — 2 cт. лoжки;
caxapный пecoк — 0,5 cтaкaнa;
yкcyc 6% — пoлcтaкaнa;
мacлo pacтитeльнoe — 1 cтaкaн.

1. Огypцы пopeзaть кpyжoчкaми. Чecнoк oчиcтить. Пepeц cлaдкий oчиcтить oт ceмян и плoдoнoжeк.
2. Пepeц гopький oчиcтить. Пoмидopы, oгypцы,пepeц бoлгapcкий, пepeц гopький и чecнoк пpoвepнyть чepeз мяcopyбкy.
3. Пepeлoжить вce в кacтpюлю. Дoбaвить coль, caxapный пecoк, pacтитeльнoe мacлo.
4. Вapить тeщин язык 20 минyт. В caмoм кoнцe вapки дoбaвить yкcyc (пpимepнo зa 5 минyт).
5. Бaнки пpocтepлизoвaть. Рaзлoжить пpигoтoвлeннный «тeщин язык» из oгypцoв пo бaнкaм. Зaкaтaть, пepeвepнyть, yкyтaть дo ocтывaния.

Источник