- Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания
- Принципы низкокалорийной диеты
- Низкокалорийные продукты и их энергетическая ценность
- Овощи
- Фрукты
- Ягоды
- Крупы, макаронные изделия
- Бобовые
- Молочные продукты
- Рыба и морепродукты
- Мясо и яйца
- Какой способ приготовления пищи лучше
- Рецепты низкокалорийных первых блюд
- Суп овощной с курицей – 33 ккал
- Кислые щи – 17 ккал
- Диетические блюда на второе
- Свёкла тушеная – 50 ккал
- Фаршированные духовые кабачки – 81 ккал
- Рецепты низкокалорийных салатов
- Низкокалорийный салат – «летний» — 20 ккал
- Салат с креветками — 149 ккал
- Рецепты десертов, которые помогут похудеть
- Зефир – 80 ккал
- Айвовые цукаты – 93 ккал
- Мясные блюда с низким содержанием калорий
- Плов с курицей – 108 ккал
- Перец, фаршированный в духовом шкафу – 165 ккал
- Рыбные блюда с низким содержанием калорий
- Тушеный минтай – 90 ккал
- Суп с горбушей – 43 ккал
- Фруктовые блюда для снижения веса
- Салат из яблок и огурцов 36 ккал
- Салат с авокадо 194 ккал
- Диетические блюда из овощей
- Суп пюре тыквенный – 43 ккал
- Перец болгарский в духовке – 75 ккал
- Рецепты диетических блюд для мультиварки
- Индейка в мультиварке – 137 ккал
- Рыбный пирог – 198 ккал
- Приготовление низкокалорийных блюд из яиц
- Апельсиновый гоголь-моголь – 67 ккал
- Омлет – 79 ккал
- Блюда из молокопродуктов с низкой калорийностью
- Смузи из банана и клубники – 62 ккал
- Запеканка творожная – 98 ккал
- Вегетарианские рецепты для похудения
- Салат из краснокочанной капусты — 55 ккал
- Суп с шампиньонами и перловкой – 53 ккал
- Недельная низкокалорийная диета
- Видео на тему: низкокалорийные блюда для похудения
Рецепты низкокалорийных блюд для похудения с указанием калорий и БЖУ в мультиварке. Неделя правильного питания
Лишние килограммы – вредно для здоровья и не эстетично. Проблема избыточного веса указывает на неправильное питание. Необходимо пересмотреть меню и снизить потребляемые калории. Употребление в пищу низкокалорийных сбалансированных блюд помогает быстро похудеть. Питаясь правильно, всего за неделю уходит до 6 кг веса.
Принципы низкокалорийной диеты
Среднее значение расхода энергии составляет – около 2500 ккал. Чтобы оставаться в форме необходимо следить за этими показателями и не превышать их. Если проблема лишнего веса уже существует, калорийность потребляемой еды снижают до 1400 ккал в сутки. Для тех, кто занимается фитнесом или в спортзале, нормы чуть выше – 1500-2000 ккал.
Чтобы добиться результатов от низкокалорийной диеты, нужно придерживаться правил:
- прием пищи порциями по 250-400 г до 6 раз за день;
- ужинать нужно не позже 19:00;
- отказаться от алкогольных и сладких газированных напитков;
- из рациона убирать хлебобулочные и кондитерские изделия, сладкое;
- потребление соли сокращается до минимума;
- пить нужно от 2 л негазированной воды в сутки;
- увеличить суточное потребление белков, чтобы сохранить мышечные функции;
- ограничить прием продуктов с высоким содержанием животных и растительных жиров.
Успех низкокалорийной диеты обусловлен снижением количества калорий в потребляемых блюдах. Следуя указанным принципам, похудеть можно быстро, без стресса для организма. Придерживаться диеты нужно до 10 дней, затем сделать небольшой перерыв.
Низкокалорийные продукты и их энергетическая ценность
Овощи
Придерживаясь низкокалорийной диеты, рацион не будет скудным, а организм не пострадает от недостатка витаминов и микроэлементов. Из овощей меньше всего калорий в огурцах и пекинской капусте – в 100 г всего 12 ккал.
В других овощах:
- листовой салат – 16 ккал;
- редис – 18;
- спаржа, зеленый лук, квашеная капуста – 20;
- шпинат – 21;
- тыква, помидоры свежие – 22;
- зеленая фасоль – 24;
- перец зеленый – 25;
- капуста белокочанная – 26;
- брокколи — 27;
- капуста цветная, красный перец, укроп – 30;
- свежая морковь – 35;
- свёкла свежая – 42, отварная – 53;
- чеснок – 45;
- репчатый лук – 47;
- базилик и петрушка — 48;
- свежий зеленый горошек – 70;
- отварной картофель – 75;
- икра из кабачков (калорийность зависит от состава) – 35-83 ккал.
Польза овощей заключается в большом количестве клетчатки, способствующей чистке кишечника.
Фрукты
Фрукты обладают большим гликемическим индексом и содержат много фруктозы. Потребляемые в больших количествах, они затрудняют похудение, как и свежеотжатые натуральные соки.
Среди фруктов полезными при низкокалорийной диете считаются цитрусы. Содержащиеся в них кислоты способствуют расщеплению жиров. Калорийность их выше, чем в овощах. В грейпфруте содержится 26 ккал, в лимоне — 32, а в 100 г мандарин или апельсин – 37 ккал.
При низкокалорийном питании нужно кушать фрукты:
- зеленые яблоки – 36 ккал;
- абрикос – 40;
- груша – 41;
- персик, слива – 42;
- киви – 47;
- ананас – 48;
- гранат – 53;
- хурма – 56;
- манго – 68;
- бананы – 90 ккал.
Самый калорийный фрукт – авокадо. Его энергетическая ценность – 160 ккал. При низкокалорийном питании его следует включить в рацион. Авокадо содержит витамины, минералы и вещества, регулирующие липидные процессы организма.
Ягоды
Ягоды относятся к группе низкокалорийных продуктов – калорийность на 100 г не превышает 100 ккал:
- ежевика – 32;
- земляника и голубика – 33;
- красная и черная смородина – 36 и 39 ккал соответственно;
- малина – 40;
- арбуз – 40;
- крыжовник – 42;
- брусника – 44;
- вишня и черешня – 50 ккал.
Крупы, макаронные изделия
Крупы калорийны в сыром виде и содержат высокое число углеводов. Но при варке часть калорий теряется.
Энергетическая ценность круп, сваренных на воде:
- овсяная – 48;
- рисовая – 80;
- перловая – 110;
- пшенная – 135;
- гречневая – 152 ккал.
Источник белка и аминокислот – киноа, сваренная на воде. Ее энергетическая ценность 123 ккал на 100 г.
Молочные каши можно включить в рацион, но их калорийность выше:
- овсяная – 115;
- рисовая – 98;
- ячневая – 110;
- манная – 123 ккал.
Макаронные изделия предпочтительнее употреблять из твердых сортов пшеницы. В 100 г вареных макарон — 115 ккал.
Бобовые
Отварная фасоль и чечевица – источники белка. Их калорийность в готовом виде не превышает 130 ккал.
Молочные продукты
Разумно включить в меню молочную пищу. Она богата кальцием и белком – незаменимыми элементами при похудении. При выборе продуктов нужно руководствоваться отсутствием в них добавок – сахара, усилителей вкуса, кусочков фруктов. Выбирать полностью обезжиренные продукты не стоит. Подходящая жирность молокопродуктов для диеты – 1-2,5%.
Содержание калорий в 100 г для них:
- сыворотка – 15;
- кефир, ряженка, молоко, 1% — 40;
- йогурт, 1,5% — 45;
- кефир, 2,5% — 50;
- молоко, 2,5% — 51;
- ряженка, 2,5% — 53;
- нежирный творог – 89;
- творог, 2% — 104;
- сметана нежирная, 10% — 116.
Рыба и морепродукты
Низкокалорийные блюда из рыбы и морепродуктов разнообразят рацион диеты для похудения.
Калорийность указана для 1 порции готового продукта:
- капуста морская – 50 ккал;
- мидии – 51;
- треска – 75;
- щука – 77;
- минтай – 82;
- хек – 88;
- креветки – 95;
- раки – 97;
- карп – 126;
- горбуша – 170;
- семга – 211 ккал.
Жирную рыбу, несмотря на ее калорийность, нужно кушать для пополнения организма кислотами Омега-3, необходимыми для красоты.
Кушать можно и другие рыбные изделия:
- жареный окунь – 159;
- горбуша горячего копчения – 160;
- котлеты рыбные – 170;
- соленая сельдь – 174 ккал.
Мясо и яйца
Неотъемлемая часть рациона низкокалорийной диеты — мясо и яйца. Важность этих продуктов объясняется наличием в них животного белка, необходимого для строения клеток организма.
Калорийность 1 порции сваренного продукта:
- куриное яйцо – 78;
- говяжьи почки – 87;
- говяжьи мозги – 125;
- телятина – 135;
- куриное филе – 138;
- яйца перепелиные – 169;
- говядина нежирная – 176;
- мясо индейки – 197;
- говяжий язык – 230.
В рацион можно включить орехи и семечки в ограниченном количестве. Эти продукты имеют высокую калорийность, но содержат жиры и вещества, которые обеспечивают здоровье сосудов, печени и нервной системы.
Какой способ приготовления пищи лучше
Важный момент для приобретения стройности – правильно выбрать способ кулинарной обработки продуктов. Обильное количество масла, высококалорийные соусы и соль могут превратить даже самые диетические продукты в канцероген.
Выделяют несколько способов приготовления пищи, которые идеально подходят для худеющих людей:
- Обработка на пару (в пароварке). Метод позволяет сберечь полезные свойства продуктов. Овощи, мясо или рыба останутся сочными, сохранят свою форму и вкусовые качества.
- Тушение продуктов. Метод наиболее подходящий для диетического меню. Готовят на маленьком огне под крышкой, чтобы сохранить витамины и микроэлементы. Овощи лучше не доводить до полной готовности. Оптимальный вариант тушения – приготовление в мультиварке.
- Запекание в духовом шкафу. Подходит больше для овощей и рыбы. Готовить их нужно в фольге, чтобы полезные вещества не испарились под действием высокой температуры.
Мясо, приготовленное в духовке, не подойдет для тех, кто хочет сбросить лишние кило и питаться правильно.
Рецепты низкокалорийных первых блюд
Низкокалорийные супы просты в приготовлении. В диетическом питании они не заменимы.
Суп овощной с курицей – 33 ккал
Белков — 3,1 г, жиров — 1,3 г, углеводов — 2,1 г в 100 г.
На 5 порций потребуются:
- 1000 мл воды;
- куриная голень;
- капуста брокколи и цветная по 160 г;
- замороженный горошек –140 г;
- некрупная морковка;
- 70 г лук порей;
- приправы и соль;
- зелень.
Мясо с голени разрезать на небольшие куски, присоединить к готовому блюду вместе с зеленью. При подаче в блюдо положить ч.л сметаны.
Кислые щи – 17 ккал
БЖУ – 2,4 г; 0,7 г; 1,9 г.
Для 4 частей:
- 1000 мл бульона из курицы;
- 0,2 кг кислой белокочанной капусты;
- 1 морковка и луковица;
- томат — 40 г;
- масло;
- соль.
Капусту измельчить. Влить стакан воды и томить на средней температуре 45 минут. Налить бульон. Оставить еще на 45 минут. Порезать морковку и луковицу. Пассировать на сковородке 2 минуты. Добавить томат, тушить минут 10. Пассировку отправить к капусте, размешать. Готовить 6 минут. Посолить, положить специи и зелень.
Диетические блюда на второе
Низкокалорийные блюда для похудения с указанием калорий имеют массу рецептуры основных блюд. Их можно кушать и в обед, и за ужином.
Свёкла тушеная – 50 ккал
БЖУ — 1,7 г; 0 г; 10,4 г в порции.
4 порции:
- 2 крупные свеклы;
- небольшая луковица;
- масло для заправки;
- 10 г бальзамического или винного уксуса;
- соль.
Размельчить лук, обжарить в масле до полупрозрачности. Свёклу нарезать соломкой, немного обжарить. Влить воду и тушить на низкой температуре 20 минут. Добавить уксус. Тушить 7 минут.
Фаршированные духовые кабачки – 81 ккал
БЖУ — 3,9 г; 5,3 г; 4,8 г в 100 г.
6 порций:
- 4 средних кабачка;
- 500 г вешенок или шампиньонов;
- луковица;
- 1 перец болгарский;
- сыр – 130 г;
- масло оливы;
- соль;
- пара веток зелени.
Размельченный лук обжарить. Добавить размельченные грибы, готовить до выпаривания жидкости. К содержимому положить порезанный перец. Томить 5 минут. Присоединить нарезанную петрушку. Все перемешать, снять с огня. Посолить. Подогреть духовку. Кабачки очистить от кожуры, убрать семена и нарезать кольцами средней толщины.
Застелить форму бумагой и выложить кабачки. Нафаршировать грибной смесью. Сверху притрусить тертым сыром. Оставить в духовке на 30 минут.
Рецепты низкокалорийных салатов
Низкокалорийный салат – «летний» — 20 ккал
БЖУ – 1,2г; 0,6 г; 2,1 г в порции.
Для 2-х порций нужны:
- свежие огурцы и помидоры по 300 г;
- 5 ветвей петрушки, лука, укропа;
- соль;
- масло оливы для заправки.
Овощи нарезать. Сложить в емкость. Измельчить зелень. Выложить ее к свежим овощам. Добавить масло. Приправить солью. Перемешать.
Салат с креветками — 149 ккал
Ценителям морепродуктов придется по душе рецепт салата с креветками: БЖУ – 9,1 г; 8,8 г; 4,3г в 1 порции блюда.
4 порции потребуют:
- 350 г креветок;
- 4 огурца;
- 3 пучка любого салата;
- пармезан для украшения;
- масло оливы 110 г;
- соус соевый 50 г;
- 2 лимона или лайма;
- стручок перца острого.
Сварить креветки, очистить. Огурцы нашинковать, измельчить салат. Ингредиенты перемешать. Для заправки смешать масло, соус, размельченный перец, сок лайма. Вылить соус к основным компонентам, тщательно размешать. Готовый салат посыпать сыром.
Рецепты десертов, которые помогут похудеть
Зефир – 80 ккал
БЖУ — 3; 2; 13 г в порции.
Для 4 порционных частей:
- 1000 мл простокваши;
- 3/4 ст. сметаны 10%;
- сахар песок – 200 г;
- воды 200 мл;
- желатина 5 г;
- ванилин.
Желатин положить в теплую воду на 35 минут. После на низкой температуре дать ему закипеть, постоянно помешивая. Выключить огонь, остудить до 30 градусов. Молочные продукты смешать с сахаром и ванилью, взбить миксером. Влить желатин, непрерывно взбивая массу. Разложить в порционные емкости и поставить в холод на 6 часов. Украсить ягодами или орехами.
Айвовые цукаты – 93 ккал
В порции:
- 4 айвы;
- 300 г сахара;
- апельсины – 2 шт.;
- корица;
- 2 шт. аниса.
Мясные блюда с низким содержанием калорий
Плов с курицей – 108 ккал
БЖУ – 7,3 г; 4 г; 11,3 г в 1 порции.
Состав 4 порционных частей:
- 400 г грудки;
- 3 луковицы небольшого размера;
- 2 морковки;
- 5 стручков зеленого острого перца;
- длиннозернистыйрис – 170 г;
- масло;
- соль, по желанию добавить пряности.
Нарезанное филе немного обжарить. Добавить измельченный лук и морковь. Потушить мясо с овощами минут 10 под крышкой, добавить размоченную в холодной воде крупу. Положить специи и соль. Сверху положить стручки перца. Оставить на 20 минут.
Перец, фаршированный в духовом шкафу – 165 ккал
БЖУ – 11,2 г; 12,3 г; 5 г в порции.
Для 4 порций взять:
- 10 красных крупных сладких перцев;
- 300 г фарша из мяса;
- луковица;
- 25 г масла;
- щепотку соли;
- зелень.
Выложить фарш в тарелку, к нему добавить размельченный лук, специи. Перемешать. Перец вымыть, обрезать крышечки, вынуть семена. Нафаршировать. Сложить в форму. Добавить воду и масло. Накрыть фольгой. Запекать 55 минут при 160 градусах.
Рыбные блюда с низким содержанием калорий
Тушеный минтай – 90 ккал
БЖУ — 10 г; 2,5 г; 6,3 г на 100 г.
Продукты на 6 порций:
- рыба – 1 кг;
- 3 средние морковины;
- 2 средние головки луковицы;
- 200 мл сока томатов;
- бальзамический или винный уксус – 30 мл;
- 65 г сахара;
- 65 г соли;
- пряности;
- мука для обвалки рыбы;
- масло для жарки;
- зелень.
Минтай разделать, обрезать плавники, хвосты. Порезать на куски. Каждый окунуть в муку, перемешанную с солью. Обжарить на сковородке. Лук размельчить, морковь потереть.
Тушить на сковородке с добавлением масла пару минут. Влить уксус, томат, пряности, сахар, соль. Тушить 6 минут под крышкой. Рыбу положить в форму, сверху выложить тушеные овощи.
Посуду накрыть фольгой и отправить в разогретую до 160 C духовку минут на 15. Готовую рыбу украсить зеленью.
Суп с горбушей – 43 ккал
БЖУ – 4,1 г; 2,4 г; 3,7 г в порции готового супа.
Состав на 4 порции:
- 1500 мл воды;
- крупа рисовая – 50 г;
- консервированная горбуша в масле 200 г;
- по 100 г лука, картофеля, моркови и плавленого сыра;
- зелень;
- соль.
Воду вскипятить, всыпать крупу, 10 минут варить. Присоединить нарезанные овощи. Еще 10 минут готовить. Добавить горбушу (масло из консервов слить), плавленый сыр. Проварить еще 3 минуты. Выключить. Оставить на 20 минут. Всыпать зелень.
Фруктовые блюда для снижения веса
Салат из яблок и огурцов 36 ккал
Еще один рецепт малокалорийного блюда для похудения – салат из яблок и огурцов. Указанная калорийность одной порции 36 ккал. БЖУ — 1,2 г; 0,3 г; 6,2 г.
Состав на 4 порции:
- свежих огурцов и зеленых яблок по 0,7 кг;
- йогурт – 0,2 кг;
- сок лимона;
- по желанию соль.
Нарезать яблоки, спрыснуть соком лимона. Огурцы нашинковать. Сложить в одну посуду ингредиенты, заправить йогуртом, посолить. Аккуратно смешать.
Салат с авокадо 194 ккал
Несмотря на высокую пищевую ценность, полезен салат с авокадо. 194 ккал. БЖУ – 3,7 г; 15,2 г; 10,9 г.
Состав:
- 1 авокадо;
- 35 г брынзы;
- отварной картошки – 100 г;
- укроп;
- сок лимона;
- масло оливы;
- 2 г соли.
Порезать картофель кубиками, авокадо – дольками. Измельчить укроп, раскрошить брынзу. Посолить, добавить сок лимона и масло. Перемешать.
Диетические блюда из овощей
Суп пюре тыквенный – 43 ккал
БЖУ – 1,9 г; 1,2 г; 2,4 г на 1 порцию.
Для 4 порций понадобится:
- воды 0,2 л;
- 600 г тыквы;
- 2 зубчика чеснока;
- луковица;
- сливочное масло для обжарки;
- среднего размера картофелина;
- оливковое масло;
- бульон из курицы – 500 мл.
Тыкву порезать крупными кусками и сложить в форму вместе с чесноком. Посолить, сбрызнуть маслом. Отправить в горячую духовку. Готовить 20 минут. Сливочное масло расплавить в емкости. Сложить туда нарезанный лук и готовить до мягкости овоща. Всыпать порезанный картофель. Варить еще пару минут.
Продукты залить водой и бульоном. Тушить 15 минут. Присоединить чеснок и тыкву. Закипевший суп снять с огня. Блендером сбить в пюре. Добавить зелень.
Перец болгарский в духовке – 75 ккал
БЖУ — 3 г; 4,8 г; 4,2 г.
Для приготовления 4 порционных частей взять:
- 4 болгарских перца;
- кабачков 0,2 кг;
- черри 12 шт.;
- небольшая луковица;
- масло;
- сыр – 80 г;
- 3 зубка чеснока.
По предпочтениям использовать соль, пряности, зелень.
Перец вместе с плодоножкой разрезать пополам, вычистить семена и срезать перегородки. Черри, лук и кабачки нарезать мелко. Добавить измельченные зубчики чеснока и зелень. Посолить и поперчить, влить масло. Все смешать. Нафаршировать половины перца. Выложить в промасленную форму. Влить воду. Отправить в духовку, нагретую до 170 градусов, на 20 минут.
Вытащить перец, посыпать сыром и запекать еще 6 минут, чтобы он расплавился.
Рецепты диетических блюд для мультиварки
Индейка в мультиварке – 137 ккал
БЖУ — 9 г; 5,5 г; 11,6 г в 1 порции.
На 4 порционные части:
- 0,5 кг мяса индейки;
- 7 крупных картофелин;
- масло сливочное 72,5% растопленное – 25 г;
- йогурта 1,5% — 0,2кг;
- мука – 30 г;
- соль.
По желанию зелень, приправы.
Крупно нарезать картошку, сложить в емкость мультиварки. Добавить растопленное масло. Готовить в режиме «жарки» 15 минут, перемешивая овощ. Йогурт соединить с мукой. Отправить в чашу нарезанное филе, заправку из йогурта, приправы и соль. Готовить 60 минут на режиме «Тушение». Перемешать. Подавать с зеленью.
Рыбный пирог – 198 ккал
БЖУ – 11,9 г; 10 г; 13 г на порцию.
Для 3 порций блюда нужно:
- масла оливкового 15 г;
- луковица;
- филе белой рыбы 250 г;
- 2 яйца;
- 125г сметаны;
- пшеничной муки 0,1 кг;
- 2 щепотки сахара;
- 30 г нерафинированного подсолнечного масла;
- соль;
- 2 щепотки соды.
Начинка: пассировать на масле оливы измельченный лук. Добавить в сковороду рыбу. Жарить до изменения цвета. Всыпать приправы, перемешать, снять с огня. Тесто: Яйца и сметану взбить до однородной консистенции. Всыпать муку, сахар, соду и соль. Взбить. Смазать ёмкость мультиварки подсолнечным маслом.
Вылить 1/2 теста, начинку и залить оставшуюся массу. Готовить 60 минут способом «Выпечка». Изделие перевернуть. Выпекать пирог еще 15 минут. Аккуратно вытащить. Подавать теплым.
Приготовление низкокалорийных блюд из яиц
Апельсиновый гоголь-моголь – 67 ккал
БЖУ — 3 г; 2,7 г; 8,4 г в 1 порции.
На 2 порционные части понадобятся:
- яйцо;
- 200 мл 1% молока;
- стакан сока апельсина;
- сахарная пудра – 30 г.
Белок и желток разделить. Желток растереть с пудрой. Взбивая массу, добавить охлажденное молоко и цитрусовый сок. Белки взбить до устойчивой пены. и вылить в желтковую массу. Осторожно перемешать. Разлить в стаканы и подавать.
Омлет – 79 ккал
БЖУ — 5,5 г; 3,8 г; 5 г.
Состав на 4 порции:
- 2 красных болгарских перца;
- яиц куриных4шт.;
- молока 100 мл;
- 2 г соли.
По желанию зелень.
Почистить перец от семян, нарезать широкими кружками. Отправить в нагретую сковороду с маслом. Яйца смешать с молоком, специями и зеленью. Влить яичную массу в перцовые формы и жарить до готовности.
Блюда из молокопродуктов с низкой калорийностью
Смузи из банана и клубники – 62 ккал
БЖУ – 1,9; 1,3; 11,7 г в 1 порции.
Для 2 порций нужно:
- клубника 0,2 кг;
- средний банан;
- молоко – 100 мл.
Фрукты подготовить. Вымыть клубнику, очистить банан и нарезать. Сложить компоненты в емкость, влить молоко. Измельчить погружным блендером до однородности.
Запеканка творожная – 98 ккал
БЖУ – 3,7 г; 10 г; 4,9 г в порции.
Для 2 порций необходимы:
- 2 яйца;
- 2% творог — 360 г;
- 5% йогурта – 2 ст.л.;
- 100 г яблок зеленых;
- отрубей овсяных – 50 г.
Творог перетереть, смешать с отрубями. В массу положить порезанное яблоко. Вбить яйцо. Хорошо смешать. Выложить в форму. Выпекать в течение 20 минут на 200 °С.
Вегетарианские рецепты для похудения
Салат из краснокочанной капусты — 55 ккал
Прост в изготовлении салат из краснокочанной капусты. 55 ккал, БЖУ – 1,4 г; 3 г; 6,9 г на порцию.
Порция на 1 человека:
- 100 г капусты;
- сметана 10% для заправки;
- горчица;
- зелень лука;
- соль.
Капусту перетереть с солью. Лук измельчить, смешать со сметаной и горчицей. Продукты соединить. Сверху посыпать зеленью лука.
Суп с шампиньонами и перловкой – 53 ккал
БЖУ – 2,9г; 1,4 г; 5,7 г.
6 порций супа:
- 70 г перловки;
- любые грибы 0,1 кг;
- морковь;
- 2 картошки;
- бульон из курицы – 1200 мл.
Соль, пряности и зелень добавить по вкусу.
Крупу промыть. Засыпать в горячий куриный отвар. Готовить при средней температуре 45 минут. Не давать закипеть, иначе суп станет мутным. Порезать картошку, морковину и грибы. Отправить ингредиенты в суп. Положить 3 щепотки соли и пряности. Проваривать 15 минут. Всыпать зелень и оставить на 20 минут.
Недельная низкокалорийная диета
Оптимальное меню низкокалорийной диеты включает 1800 ккал в сутки. При таком питании организм не чувствует истощения.
Понедельник:
- 7-30: ячневая каша на воде, яблоко, чай некрепкий зеленый.
- 10-00: натуральный нежирный йогурт без добавок и красителей.
- 13-00: суп на курином бульоне овощной, нежирная рыба на пару.
- 16-30: яблочное или банановое пюре.
- 18-30: вареное говяжье мясо, овощной салат с 10% сметаной, минеральная вода негазированная.
Вторник:
- 7-30: яйцо, сваренное вкрутую, кусок цельнозернового хлеба, чай без сахара зеленый.
- 10-00: хурма или груша.
- 13-00: постный суп с гречкой, кролик на пару.
- 16-30: чашка творога,2% или омлет из белков с зеленью и кусочками помидора.
- 18-30: запеченная в духовке рыба, нарезка из овощей, стакан воды.
Среда:
- 7-30: греча на воде, чай с ломтиком лимона.
- 10-00: 1% кефир, хлеб цельнозерновой.
- 13-00: постный борщ, паровое мясо, овощи.
- 16-30: груша
- 18-30: паровая морская рыба, овощи на гриле, чай без сахара.
Четверг:
- 7-30: яйцо всмятку или вкрутую, грейпфрут, морс.
- 10-00: нежирный творог с малиной.
- 13-00: постный овощной суп, курица на пару, нарезанные овощи.
- 16-30: порция любых ягод.
- 18-30: кефир или йогурт, овощное рагу.
Пятница:
- 7-30: каша на воде, апельсиновый или гранатовый фреш.
- 10-00: сушеные фрукты.
- 13-00: вареное мясо, салат из красной капусты, чай черный.
- 16-30: порция ягод.
- 18-30: творог, манго или 2 киви.
Суббота:
- 7-30: омлет с красным сладким перцем, хлеб ржаной, чай некрепкий черный.
- 10-00: порция фруктов.
- 13-00: щи из кислой капусты, индейка в мультиварке, минералка.
- 16-30: грецкие орехи.
- 18-30: фаршированный перец, салат яблочно-огуречный с йогуртовой заправкой, чай.
Воскресенье:
- 7-30: геркулес на воде, банан, чай без сахара.
- 10-00: 1,5% йогурт без добавок.
- 13-00: суп с шампиньонами и перловкой, тушеная свёкла, зеленый чай
- 16-30: бананово-клубничный смузи.
- 18-00: морская рыбы на пару, овощная нарезка.
Низкокалорийные блюда с указанием калорий оптимизируют процесс похудения, если сочетать диетическое питание с ежедневными физическими нагрузками.
Видео на тему: низкокалорийные блюда для похудения
Рецепты низкокалорийных блюд:
Вкусно и не вредно для фигуры: низкококалорийные перец и котлеты в мультиварке:
Источник