Рецепты фреша с огурцом

Видеорецепт приготовления огуречно-кефирного смузи

Посмотрите, как легко готовится эта поистине витаминно-минеральная «бомба».

Рецепты смузи из огурцов для похудения

• Смешать в блендере 0,5 кг огурцов, 1 ст. ложку мёда, листья мяты и сок 1 лайма. Дать отстояться 10-15 минут. При желании можно добавить лёд.
• Взбить до образования однородной массы 0,5 кг чищенных огурцов, 200 гр овсянки и 250 мл кефира. Врачи рекомендуют огуречный смузи для похудения, а также для снятия вздутия и избавления от запоров.
• 0,5 кг огурцов и столько же зелёных яблок довести до однородной массы, добавить 200 мл несладкого йогурта и 1 ч.л мёда, ещё раз всё взбить и смешать с измельчённым льдом.

Разгрузочные дни для похудения: варианты

Смузи из огурцов для похудения в блендере: рецепты с кефиром, сельдереем и яблоками

Чтобы избавиться от лишнего веса, одних занятий спортом недостаточно. Необходимо еще и пересмотреть свой рацион, избавляясь от вредных продуктов из своего ежедневного меню. Когда требуется скинуть лишь пару килограмм или поддержать себя в форме, на пользу пойдут диетические смузи из огурца, в которые добавляют различные ингредиенты.

Польза огурцов для худеющих

Люди, которые желают скинуть несколько килограмм, должны пересмотреть свой рацион. Если этого не сделать, никакие занятия спортом не помогут. Диетическое меню предполагает отказ от «пустых» калорий, но чувство голода остается. Притупить его позволяют различные смузи, среди которых огурцовый. Он насыщает и оказывает другие положительные воздействия.

Большая часть огурца — это вода. Остальная часть богата витаминами групп PP и B, каротином, магнием, калием, железом, кальцием. Эти вещества не только полезны для организма, но и способствует ускорению метаболизма. Коктейль, приготовленный из данного овоща, способствует очищению организма от токсинов, шлаков.

Особенности приготовления

Коктейли для похудения на основе огурца могут быть не только полезными, но еще и вкусными. Главное, знать, несколько важных особенностей:

• Правильно выбирать овощ.
  Лучше всего брать молодые огурчики без крупных семечек. Последние ухудшают вкус смузи. Когда другой возможности, кроме использования проросших огурцов, нет, плод следует разрезать на четыре части и срезают мякоть с большими семечками, а оставляют только самую нежную.
• Срезать или оставлять кожуру.
  Зависит от свежести овоща. Не все любят напиток с измельченной кожурой. Смузи из одной только мякоти более нежное и приятное. Напиток из неочищенного огурца богат клетчаткой. Это делает его гораздо полезнее для организма и похудения. Это особенно актуально для диеты, когда человеку необходимо больше витаминов и полезных веществ.
• Добавление льда.
  Диетический огуречный смузи вкуснее пить охлажденным, а не теплым. Его лучше готовить летом. В холодное время года охлажденный напиток следует пить тогда, когда нет вероятности простудиться. Добавлять кубики льда следует после тщательного перемешивания всех ингредиентов в блендере.

Рецепты смузи из сельдерея для похудения

Сельдерей богат витаминами А, К, Е, магнием, калием и массой других необходимых организму полезных веществ. Коктейль из сельдерея — некоторые рецепты:

• 2 зелёных яблока, 2 огурца, 1 стебель, пол-лимона и 150-200 мл воды;
• 1 стебель сельдерея, 2 банана, несколько листов мяты, 1 ч. л. мёда, 300 мл кефира;
• 150 гр листьев шпината, 1 огурец, 2 стебля сельдерея, сок лимона (по вкусу), 0,5 л воды;
• 2 стебля сельдерея, зелёный лук, листья салата, 1 огурец, 200 мл кефира, зелень по вкусу (петрушка, укроп, базилик).

Важно знать: Приём такого коктейля «заведёт» метаболизм и позволит скидывать килограммы без всяких детокс диет.

Смузи из сельдерея для похудения

Огуречный смузи с яблоком

Время приготовления: 7 минут. Количество порций: 1. Кухонная техника и утварь: нож, блендер, стакан.

Ингредиенты

Влияние яблок на процесс похудения

Яблоки – наиболее доступный плод в любое время года. Их мякоть содержит массу микроэлементов и витаминов, а также веществ, снижающих концентрацию холестерина, нормализующих метаболизм, стимулирующих перистальтику пищеварительного тракта и очищающих организм от шлаков.

Пошаговый рецепт огуречного смузи с яблоком

1. Произвольно порежьте яблоко, предварительно очистив его от кожуры и сердцевины, переложите в чашу блендера.

Аналогично нарежьте лайм, освобожденный от шкурки, добавьте к яблоку.

Измельчите кубиком 1 небольшой свежий огурец, отправьте к остальным ингредиентам.

Все перебейте блендером в жидкое однородное пюре.

Перелейте напиток в большой стакан.

Видеорецепт приготовления огуречно-яблочного смузи

Посмотрите, какая концентрация этого напитка. Съев 1 порцию, вы почувствуете сытость.

Смузи из дыни для похудения

Может ли быть положительный результат в борьбе с лишним весом, если употреблять сладкое? Может, если пить нежные коктейли, в основе которых главенствует восточная ягода – дыня. Какими они могут быть:

• солнечный. 2 средних банана, 2 персика (без кожицы), 0,5 кг мякоти дыни и 0,5 л йогурта или кефира (низкокалорийных);
• цитрусовый. 1 апельсин, 0,5 кг дыни, 1 ст. л. мёда, 200 мл воды;
• непривычный. 3-4 огурца, 0,5 кг дыни, 0,5 л воды, пол-лимона и листочки мяты;
• летний. По 300 гр мякоти арбуза и дыни смешать в блендере, добавить 2 ч. л. мёда и листочки мяты.

Огуречный смузи с мятой и лаймом

Кухонная техника и утварь: нож, блендер, стакан.

Ингредиенты

Влияние ингредиентов на процесс похудения

• Лайм. Кроме того, что это – кладезь витамина С, в нем содержится много клетчатки. Употребление кислых цитрусовых способствует снижению веса и предотвращению набора лишних килограммов за счет замедления переваривания сахаров. Лимонная кислота усиливает всасывание железа в пищеварительном тракте, предупреждая развитие анемии.
• Огурец. На 96 % состоит из воды, поэтому обеспечивает организм влагой, так необходимой в процессе его жизнедеятельности. Ведь все химические реакции происходят в жидкой среде, а значит, огурец также способствует снижению веса, ускоряя метаболизм. И это все при его низкой калорийности и высоком содержании растительной клетчатки.

• Мед. Улучшает вкус напитка, обеспечивает недостающие ему калории, оказывает антидепрессивное действие, позволяющее легче переносить ограничения в еде. А при регулярном употреблении становится иммуномодулятором.
• Мята. Обладает мощным успокаивающим эффектом, выводит ненужную жидкость из тканей и просто освежает вкус смузи.

Пошаговый рецепт огуречного смузи

1. Произвольно порежьте предварительно очищенный огурец и переложите в чашу блендера.

Выдавите сок из половины или целого лайма, стараясь добавить в напиток и мякоть.

Положите 1 ст. л. натурального меда.

Перебейте все ингредиенты блендером в жидкое однородное пюре.

Перелейте смузи в большой стакан.

Видеорецепт приготовления огуречно-медового смузи

Посмотрите, как быстро готовится снек из самых доступных продуктов.

Смузи из тыквы для похудения

Богатая клетчаткой, витаминами группы В, А, Е, К, D и бесчисленным количеством микроэлементов, тыква является незаменимой в борьбе с лишними килограммами. Она теряет при варке солидную долю полезных веществ, поэтому для приготовления тыквенного смузи используют сырую без кожицы.

Классическим вариантом такого коктейля является смесь из 300 гр чищенной тыквы, 2 бананов и 300 мл йогурта.

Важно знать: Вкус сырой тыквы далеко не каждому нравится, поэтому её смешивают с продуктами с ярко выраженными вкусовыми качествами (цитрусовые, персики, гранат).

Смузи из огурцов с киви и яблоком

• огурец – 150 г;
• зеленое яблоко – 150 г;
• яблочный сок – 100 мл;
• киви – 100 г.

• Очистив огурец, нарежьте его кружочками и положите в чашу блендера.
• Яблоко помойте. Вырежьте сердцевину, ножом снимите кожуру. Яблочную мякоть нарежьте некрупными дольками.
• Очистите киви. Нарежьте средними кусками произвольной формы.
• Сложите фрукты к огуречным кускам.
• Залейте соком.
• Включите блендер и измельчите фруктово-овощную смесь.

Возможно, сперва вкус фруктово-огуречного смузи покажется вам слегка необычным, но вы быстро к нему привыкнете. Не исключено, что в итоге этот рецепт станет одним из ваших любимых.

Овощные смузи для похудения

Несмотря на то, что ботаники во всеуслышание твердят, что помидор – это ягода, а свекла – корнеплод, измельчённую в блендере смесь из 2 крупных томатов, 1 сырой свеклы, стакана мелконарезанного ассорти из зелени и 0,5 литров воды все почему-то называют жиросжигающим смузи из овощей для похудения.

Овощные смузи для похудения

Томатные коктейли можно приготовить разными способами, но классический вариант смузи из помидоров для похудения выглядит так:

• 5-7 средних спелых томата очистить от кожицы;
• к ним добавить 2 огурца, 1 репчатый лук, 2 красных сладких перца, пучок петрушки;
• залить 1 стаканом кефира;
• взбить в блендере.

Смузи из огурца с лаймом и мятой

• огурцы – 0,5 кг;
• лайм – 1 шт.;
• мед – 20 мл;
• свежая мята – 25 г.

• Огурцы помойте, обсушите салфеткой. Срежьте с них кончики. С помощью овощечистки срежьте тонкий слой кожуры.
• Нарежьте огурцы крупными кубиками и поместите в чашу блендера.
• Положите на огурцы ложку меда. Перед этим его можно слегка подтопить.
• Помойте лайм. Разрежьте пополам и выжмите сок. Для этого лучше использовать соковыжималку для цитрусовых, так как это позволит получить больше сока и избавит от необходимости вынимать из него косточки.
• Помойте мяту, оторвите листочки и положите их в чашу блендера, где уже находятся мед и огурцы.
• Сверху все залейте соком лайма.
• Взбейте продукты блендером, одновременно их измельчив.

При желании в смузи можно добавить немного измельченной цедры. Бокал для напитка рекомендуется перед наполнением поставить на некоторое время в морозильную камеру, на дно его положить несколько кубиков льда. Такой смузи хорошо освежит в прохладную погоду, утолит жажду.

Смузи из кабачков для похудения

Ещё один овощ, который используют в сыром виде для приготовления smoothie. Польза от сырого кабачка в его способности нормализовать кислотно-щелочной баланс, а также вывести из организма лишнюю воду. Комбинация компонентов напитка с сырыми цукини может быть сколько угодно разной, но классический вариант таков: 300 гр мякоти кабачков + 200 гр огурцов + 1 ч. л. мёда + сок половины лайма.

Важно знать: смузи из брокколи для похудения практический такой же, только в нём 300 гр сырой брокколи (вместо кабачков).

Овощной смузи из огурцов, перца и зеленого лука

• сладкий перец – 0,2 кг;
• зеленый лук – 20 г;
• томатный сок – 0,5 л;
• огурцы – 0,2 кг;
• соль (необязательно) – по вкусу.

• Сладкий перец вымойте. Срежьте плодоножку, извлеките семена. Нарежьте перец крупными четвертинками колец или кубиками.
• Зеленый лук помойте, обсушите, мелко порубите ножом.
• Огурцы почистите, их мякоть нарежьте кубиками.
• Сложите овощи в блендер, измельчите.
• Овощное пюре залейте томатным соком и взбейте. Если томатный сок уже соленый, подсаливать напиток не нужно. Впрочем, без соли можно обойтись в любом случае.

Перед подачей к столу в овощной смузи из огурца и болгарского перца рекомендуется добавить горсть колотого льда и еще раз взбить. Если вы любите овощные соки, этот рецепт вам почти наверняка не покажется лишним.

Киви – лучший жиросжигатель

Классические рецепты смузи с киви для похудения выглядят так:

• 2 крупных киви + 1 банан + 0,5 л молока + щепотка корицы;
• 2-3 киви + 2 огурца + ветка зеленого лука + 300 гр кефира;
• 200 гр киви + 200 гр зеленых яблок + 0,5 л. воды + 1 ст. л. мёда (лимон по вкусу).

Рецептов целительного напитка под красивым названием «смузи» очень много. Но придумать свой универсальный рецепт может каждая девушка, важно учесть полезность и соотношение ингредиентов, при этом это должно быть, как минимум, съедобно и вкусно.

Смузи из огурца с кефиром и овсяными хлопьями

• огурцы – 0,3 кг;
• капуста белокочанная – 50 г;
• овсяные хлопья – 30 г;
• свежий укроп – 10 г;
• кефир – 150 мл;
• соль (необязательно) – щепоть.

• Овсяные хлопья измельчите в кофемолке до состояния муки.
• Капусту помойте и мелко нашинкуйте.
• Огурцы очистите от кожуры, нарежьте некрупными кусками.
• В чашу блендера положите огурцы и капусту, всыпьте овсяную муку и соль, добавьте несколько веточек укропа и залейте все это кефиром.
• Запустите блендер и измельчите ингредиенты, одновременно их перемешав.

Если вы готовите огуречный смузи для того, чтобы перекусить, этот рецепт подойдет вам как нельзя лучше. Огуречный коктейль, приготовленный по нему, обладает достаточно густой консистенцией, чтобы утолить голод. Чувство сытости после его употребления будет еще очевидней, если вы будете не пить смузи, а есть ложками. Благодаря такому необычному перекусу вы не только не поправитесь, но и сможете похудеть.

Варианты приготовления смузи

Существует много рецептов приготовления смузи с огурцом, так как этот нейтральный по вкусу овощ прекрасно сочетается с другими продуктами.

• Если вы на диете, то смузи из огурца и кефира станет для вас находкой. Минимум продуктов дадут отличный результат. Просто взбейте в блендере огурец, кефир нулевой жирности и соль. И диетическое блюдо готово! Если вы не на диете, то кефир можно выбрать пожирнее или заменить его натуральным йогуртом без добавок любой жирности.
• Ещё один вариант диетического напитка – это смузи из огурцов и сельдерея. Сельдерей – это вкусная и витаминная добавка к пище, которая отличается неповторимым ароматом. В данном случае используются стебли сельдерея. Этот напиток настолько низкокалорийный, что его можно смело пить, не боясь испортить фигуру.
• Рекомендую вам попробовать ещё один витаминный коктейль – смузи из кабачков и огурцов. Если приправить смузи кориандром и молотым острым красным перцем (в разумных пределах), то получится настоящая витаминная бомба – свеженькая и остренькая.
• Наряду с овощными существует множество рецептов фруктовых смузи. Их готовят на основе молока, йогурта, с добавлением ягод и мёда. Это уже практически полноценные десерты. Очень советую вам приготовить банановый смузи на основе молока. Этот густой освежающий деликатес может стать отличным полноценным завтраком.
• А в конце лета начинается настоящий арбузный бум. Нет, наверное, человека, который не любил бы арбузы. Эту чудо-ягоду любят и взрослые и дети. А смузи из арбуза – это просто идеальный вариант для тех, кто хочет освежиться в летний зной.

Как вы могли заметить, особых кулинарных навыков и мастерства для приготовления смузи не требуется. С этой задачей справится даже человек, который до этого ни разу в жизни не заходил на кухню. Главное – ищите новые сочетания продуктов, экспериментируйте с различными добавками. Я уверенна, что вы непременно влюбитесь в этот изумительный напиток-коктейль. Будьте всегда здоровы, бодры и энергичны, и в этом вам поможет смузи!

Если знаете другие интересные рецепты смузи – поделитесь ими в комментариях, я буду вам весьма благодарна.

Смузи из огурца с несладким йогуртом

• несладкий йогурт – 0,2 л;
• огурец – 150 г;
• молоко – 100 мл;
• мед – 20 мл.

• Огурец очистите и нарежьте.
• Положите огуречные кубики в блендер, сверху полейте растопленным медом.
• Залейте молоком, выложите йогурт.
• Взбейте до однородного состояния.

Подавать смузи из огурца с йогуртом желательно охлажденным. При желании в готовую смесь можно добавить немного колотого льда и взбить ее миксером еще раз.

Смузи из огурца, томатов и перца

Этот чрезвычайно полезный смузи из овощей даст вам энергии и бодрости до самого вечера.

• огурцы – 2 шт.
• томат – 1 шт.
• петрушка – 3 веточки
• натуральный йогурт – 1 стакан
• перец чили – 2 щепотки

Измельчаем овощи и зелень, взбиваем с йогуртом блендером, приправив перцем чили. Советум взять на заметку и другие витаминные смузи из петрушки.

Овощной смузи из огурцов

Свежий зеленый смузи с огурцом и петрушкой. Весна в воздухе… Конец апреля, так и должно быть. Здесь только, только растаял снег. Зимние месяцы позади. Но нам, жителям севера, настоящего тепла еще ждать месяц, если повезет и июнь порадует теплой погодой. Тем не менее, весна чувствуется и вместе с этим ощущением приходит желание как то обновиться, постройнеть, избавиться от накопившейся усталости. Хочется свежих овощей, зелени.

До настоящих свежих овощей, выращенных под солнцем, еще не скоро. Но вот свежие огурцы уже давно есть на прилавках магазинов. Да и зелень сейчас купить тоже не проблема. В основном мы привыкли делать с огурцом различные салаты. Но его также можно использовать для приготовления детокс(очищающих) коктейлей. Это самый зеленый коктейль, который я делаю. Мы все знаем, что пить много воды это главное оздоровительное занятие, но пить простую воду целый день становится довольно скучно. Приготовление овощных смузи добавит разнообразие в наш рацион и пополнит наш организм витаминами и полезными минеральными веществами.

Огурцы состоят на 97% из воды. В небольших количествах, в них содержатся витамины, сахара, белки, жиры, клетчатка. Содержание минеральных солей в огурцах также невелико, но они находятся в таком соотношении, благодаря которому мочевая кислота, содержащаяся в организме, при употреблении огурцов, переходит в растворимую форму и выводится с мочой и потом. Соли калия, которые также находятся в огурцах, положительно влияют на работу сердца и почек, и способствуют выведению лишней жидкости из организма. Петрушка. Это растение знакомо всем. Наверное, нет ни одного человека на земле, который бы не слышал об этом «зеленом чуде». Содержащиеся в петрушке витамины и минералы (кальций, магний и калий), оказывают положительное влияние на кровообращение, а железо помогает бороться с анемией. Петрушка, полезными свойствами которой также являются антисептические свойства, оказывает положительное влияние на процесс пищеварения и предотвращает инфекции мочевыводящих путей. Провитамин А, содержащийся в листьях растения, положительно влияет на зрение. Зеленый чай является популярным напитком во всем мире. Он богат антиоксидантами и питательными веществами, которые оказывают мощное воздействие на организм. К ним относятся улучшение работы мозга, снижение веса, снижение риска развития рака и многие другие полезные свойства. Содержание в чае витаминов, различных органических соединений (белки, жиры и др.) и элементов (магний, калий, фтор и др.) делают его полезным напитком, который можно использовать для профилактики заболеваний. Конечно же, положительное влияние чая на организм проявится только после регулярного применения, т.к. действие его накопительное.

Как приготовить зеленый смузи из огурцов и петрушки:

Предварительно завариваем зеленый чай и охлаждаем. Нарезаем огурцы и загружаем в блендер. Добавляем мелко нарезанную петрушку. Наливаем охлажденный зеленый чай (или просто кипяченую воду) и пробиваем до однородной консистенции. Густоту напитка регулируем чаем.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Похожие рецепты

• Слива- полезные свойства Широкой известностью пользуется сушеная слива — чернослив. Используется в диетических и лечебных целях. Хорош из…
• Яблочно-брусничный смузи Смузи с ягодами брусники, яблоком и гранатом . Такой вот смузи решила я сегодня приготовить. А…
• Смузи с морошкой Морошково-банановый смузи Смузи с моченой морошкой и бананом. Вот таким смузи сегодня я хочу вас…
• Смузи с вишней В сезон вишни конечно же я не могла не приготовить свой любимый напиток — смузи!…

Смузи из огурца и зелени

Выпив чашечку такого смузи с утра, вы зарядите себя бодростью и будете целый день чувствовать себя на высоте.

• шпинат – 1 пучок
• огурцы – 2 шт.
• яблоко зеленое – 1 шт.
• фенхель – 1 клубень
• укроп и петрушка – по 20 г
• сельдерей – 1 стебель
• вода – по вкусу

Приготовление смузи максимально простое: режем яблоко и огурцы, рубим зелень, взбиваем блендером и по желанию добавляем немного воды.

Видео: лучшие зеленые смузи рецепты

Польза и вред смузи из овощей

Главным преимуществом смузи является сохранение всех витаминов, входящих в основу напитка. В нем могут сочетаться любые овощи, во время приготовления необходимо полагаться исключительно на собственные предпочтения. Основные ингредиенты хорошо сочетаются с натуральными соками.

Овощной смузи – это витаминный напиток, в основе которого лежат вкусные и полезные овощи. Регулярное употребление сока с мякотью, позволяет восстановить водный баланс и наполнить организм недостающими витаминными и микроэлементами. Подойдет напиток для каждого члена семьи, его полезно пить как взрослым, так и детям. Он способен стать как дополнением к основной трапезе, так и полноценным приемом пищи.

Огуречно-кефирный смузи

Данный рецепт привлекает минимумом продуктов и отличным результатом. Для похудения этот смузи подходит наилучшим образом. Если вы находитесь не на диете, а просто хотите насытить организм витаминчиками, то можно брать кефир любой жирности, а также домашнюю простоквашу, от чего вкус смузи только выиграет.

• кефир нежирный – 1 стакан
• огурцы – 3 шт.
• укроп – 1 пучок

Охлажденный кефир взбиваем блендером с укропом и кусочками огурца до пюреобразного состояния.

Овощной смузи

• Время приготовления: 5 минут.
• Количество порций: 1 (350 г).

Кухонный инвентарь

• разделочная доска;
• нож;
• нож для чистки овощей;
• погружной блендер;
• ёмкость для взбивания.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления овощного смузи из огурцов и помидоров

1. Прежде всего нужно измельчить овощи.Так как их все равно ждет путешествие в объятья блендера, можно сильно не мельчить – режьте так, как вам удобно.

Сложите овощи в чашу блендера, залейте йогуртом и взбейте.
Кстати, вы можете немного подсолить смузи, а можете пить и так – в самом натуральном виде!

Перелейте смузи в стакан или чашку и наслаждайтесь нежным овощным великолепием.

Видеорецепт приготовления овощного смузи

Оказывается, даже в приготовлении такого простого блюда есть свои тонкости и секреты. Посмотрите это видео и узнайте, как получить характерную для смузи консистенцию.

Источник