Рецепты от журналов иллюстрации

КУЛИНАРИЯ: КНИГИ, ЖУРНАЛЫ, РЕЦЕПТЫ

КУЛИНАРИЯ: КНИГИ, ЖУРНАЛЫ, РЕЦЕПТЫ запись закреплена

Блюда русской кухни, которые легко приготовить
О. Путан

Уникальность рецептов Оксаны Путан в том, что она пишет с полным пониманием процесса превращения набора продуктов в блюдо. И при этом учитывает, что разные продукты при приготовлении могут вести себя по-разному, в зависимости от качества или региона производства.
Показать полностью.

Поэтому она дает в своих рецептах самое главное – базу, одинаково подходящую всем, независимо от бюджета или страны проживания.

Рецепты в книге расписаны настолько подробно, что приготовить по ним способен даже человек, решившийся в первый раз подойти к плите. Независимо от возраста, будь то 12-летняя школьница или 40-летний холостяк.

И что самое уникальное – ее рецепты полны поварской и житейской мудрости. Даже опытные домохозяйки с огромным кулинарным стажем находят в каждом рецепте какое-то открытие, облегчающее процесс.

Отличный ответ на извечный вопрос «Что сегодня приготовить?». Открывай и готовь!

• Записи сообщества
• Поиск

КУЛИНАРИЯ: КНИГИ, ЖУРНАЛЫ, РЕЦЕПТЫ запись закреплена

Русская домашняя кухня
М. Сырников

Надо признать, что большинство наших соотечественников знают о собственной национальной кулинарии на удивление мало. Мы с Максимом Сырниковым, исследователем и знатоком старинной русской кухни, хотим вывести вас за пределы устоявшихся мнений о ней, рассказать о традиционных русских продуктах, нехитрых поварских приемах, утвари, истории некоторых блюд.

В этой книге вы найдете зеленую кашу и ягодную кулагу, ставленый мед и кислые щи, сочень со сметаной и калитки, жаворонки и лествицы, малиновое варенье на меду и пастилу из брусники, тыковник и манник, сайки и калачи, карасей в сметане и разварную осетрину, буженину и бараний бок, соленые грибы и огурцы, калью и тельное, множество щей и похлебок. И, конечно, пироги всех видов: с грибами, мясом, рыбой, капустой, творогом, черемухой, морковью, луком и яйцами — один вкуснее другого.

В этой книге много совершенно уникальных рецептов русских блюд. Как всегда, мы их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. Было очень вкусно — и все у нас получилось. А значит, и у вас обязательно получится!

Источник

Рецепты от журналов иллюстрации

Название: Люблю готовить! №6 (Россия)
Год выпуска: 2014
Издательство: ИД «Бурда»
Жанр: Кулинария
Язык: Русский
Страниц: 32

Описание:
Отличный кулинарный журнал, в котором каждая хозяйка всегда найдёт, что-то интересное то, что можно приготовить к застолью или с минимумом затрат или на скорую руку. Многим понравятся разделы витаминное меню и меню сезона.
В номере есть раздел — кулинарные традиции – казачества
Есть разделы со сладкими блюдами по рецептам от мам и бабушек.

Название: Очень вкусно — ели сами №4 (51)
Год выпуска: 2014
Издательство: ИД «Пилот Плюс»
Жанр: Кулинария
Язык: Русский
Страниц: 68

Описание:
ак приятно слышать от родных: «Вкусно – просто пальчики оближешь». Еще приятнее, когда не надо постоянно придумывать все новые и новые блюда, а можно просто взять и приготовить лакомство по готовому, проверенному рецепту. Это издание — в помощь тем, кто любит разнообразить свое повседневное меню или только начинает осваивать кулинарное мастерство. Все рецепты проиллюстрированы, оценены с точки зрения калорийности, времени, необходимого для приготовления кушаний, а также примерной стоимости одной порции. В составе блюд – обычные продукты из тех, что покупаются в ближайшем магазине. И самое главное: каждое блюдо приготовили в редакции и с удовольствием съели! Приятного вам аппетита!

Название: Изысканная выпечка №58
Год выпуска: 2014
Издательство: OOО «Иглмосс Эдишинз»
Жанр: Журналы,Кулинария
Язык: Русский
Страниц: 28

Описание:
Благодаря новому красочному изданию Вы узнаете о тонкостях кулинарных рецептов, технологиях приготовления и секретах использования инструментов для выпечки, о которых вы даже не догадывались. Научитесь готовить праздничные торты — от именинного с кремом и немецкого пасхального кекса до тортов «Захер», «Сент-Оноре» — и многое другое. В каждом номере — классические и современные рецепты сладкой и пряной выпечки с профессиональными советами и яркими иллюстрациями.

Название: Просто & Вкусно №1
Год выпуска: 2014
Издательство: Интернет-издание
Жанр: Кулинария
Язык: Русский
Страниц: 71

Описание:
Кулинарный журнал о вкусной и красивой еде!

Название: Хлеб Соль №4
Год выпуска: 2014
Издательство: ООО «ХлебСоль»
Жанр: Журналы,Кулинария
Язык: Русский
Страниц: 116

Описание:
«ХлебСоль» — кулинарный журнал с Юлией Высоцкой. Издание для современных активных женщин, которые с удовольствием готовят для родных и близких. «ХлебСоль» — простые решения, легкие рецепты.

Название: Самобранка рецептов и заготовок №5
Год выпуска: 2014
Издательство: ФЛ Булатов А. А
Жанр: Журналы,Кулинария
Язык: Русский
Страниц: 28

Описание:
Докторскую колбасу, домашнюю тушенку, говядину с черносливом и кекс на сгущенке можно приготовить с помощью мультиварки. Как читать этикетки на продуктах, кулинарный словарь, советы диетолога и много рецептов приготовления вкусных блюд и заготовок вы найдете в этом выпуске.

Название: Изысканная выпечка №57
Год выпуска: 2014
Издательство: OOО «Иглмосс Эдишинз»
Жанр: Журналы,Кулинария
Язык: Русский
Страниц: 28

Описание:
Благодаря новому красочному изданию Вы узнаете о тонкостях кулинарных рецептов, технологиях приготовления и секретах использования инструментов для выпечки, о которых вы даже не догадывались. Научитесь готовить праздничные торты — от именинного с кремом и немецкого пасхального кекса до тортов «Захер», «Сент-Оноре» — и многое другое. В каждом номере — классические и современные рецепты сладкой и пряной выпечки с профессиональными советами и яркими иллюстрациями.

Название: Консервированные салаты
Год выпуска: 2014
Издательство: Рипол Классик
Жанр: Кулинария
Язык: Русский
Страниц: 32

Описание:
Знаете ли вы, сколько сегодня существует рецептов консервированных салатов? Великое множество! Известно, что любая хозяйка всегда хочет удивить своих близких каким-то новым блюдом, а эта книга даст вам такую возможность. Здесь собраны самые интересные рецепты консервированных салатов, которые вы легко сможете приготовить сами. Классическое лечо или «дворянское» ассорти, капустный салат с грибами или моно-салат из баклажан по-итальянски. Чем в эту зиму вы порадуете своих домашних — решать только вам.

Название: Заготовки из перца
Год выпуска: 2013
Издательство: Рипол Классик
Жанр: Кулинария
Язык: Русский
Страниц: 32

Описание:
В этой книге речь пойдет о перцах — болгарских, острых, сладких, армянских. Кроме таких привычных блюд, как лечо, будут описаны рецепты различных народов: польский, венгерский, украинский, кавказский, армянский. Мы покажем разнообразие консервированных блюд, которые можно приготовить из перца: перцы фаршированные, маринованные, соленые, квашеные, острые соусы, салаты, пасты, икра, джем. Здесь вы найдете рецепты различной сложности, быстрого приготовления и требующие времени, с минимальным количеством продуктов и ассортимента овощей и добавок. Наверняка данное издание будет полезным для многих домохозяек, дачников, и не только, которые запишут некоторые, а может, и все рецепты в свою кулинарную книгу!

Название: Золотая коллекция рецептов №66/С. Консервируем про запас перцы и кабачки
Год выпуска: 2014
Жанр: Кулинария
Язык: Русский
Страниц: 20

Описание:
PDFОтличное кулинарное издание, в котором вы как всегда найдете множество интересных и вкусных рецептов. Консервируем про запас перцы и кабачки. Из кабачков и перцев можно сделать массу разнообразных заготовок. Их маринуют и консервируют как сами по себе, так и вместе с другими продуктами. Всевозможные рецепты для заготовки этих полезных овощей собраны из большого количества источников и будут полезны всем читателям спецвыпуска.

Название: Золотая коллекция рецептов №142.Спецвыпуск. Похмельные рецепты после праздников
Год выпуска: 2014
Издательство: ФЛ Булатов А. А.
Жанр: Кулинария
Язык: Русский
Страниц: 36

Описание:
Отличное кулинарное издание, в котором вы как всегда найдете множество интересных и вкусных рецептов. Тема номера — Похмельные рецепты после праздников. После бурного застолья приходит пора отдохнуть от тяжёлых блюд и алкогольных напитков. В этом вы пуске журнала вы сможете найти все необходимые для таких дней рецепты. Напиток похмельный чесночный, рагу с хреном, вегетарианская грибная солянка, винегрет с грибами. Почти 70 рецептов — в новом выпуске.

Название: Школа кулинара №26
Год выпуска: 2014
Издательство: ООО «Издательский дом «Вкусный мир»
Жанр: Кулинария
Язык: Русский
Страниц: 63

Описание:
Рецепты, присланные в редакцию читателями, готовятся профессиональными шеф-поварами. Подробные фотоиллюстрации всех этапов приготовления. Рецепты сопровождают практические советы, экскурс в историю продуктов и другая полезная информация.

Название: Новогодние рецепты
Год выпуска: 2010
Издательство: Эксмо
Автор: Юлия Высоцкая
Жанр: Кулинария
Язык: русский
Страниц: 163

Описание:
Этот сборник рецептов из телепрограммы «Едим Дома!» посвящен Новому году. «Праздничная еда должна быть неожиданной и в то же время не слишком утомительной в приготовлении, ведь какой же это праздник, если мы потратим все силы у плиты?» – считает Юлия Высоцкая и предлагает рецепты блюд, которые она готовит на Новый год и Рождество для своих гостей и близких.

Название: 365 рецептов. Классические блюда, которые готовят все
Год выпуска: 2014
Издательство: Эксмо
Автор: С. Иванова
Жанр: Кулинария
Язык: Русский
Страниц: 124

Описание:
Сокровищница кулинарных шедевров столетиями собиралась по крупицам, складываясь из множества тонкостей и секретов, накопленных десятками поколений людей, живших в разных странах и на разных континентах. Их опыт, их открытия легли в основу пестрой вкусовой палитры, которая сегодня доступна нам. Причем краски на этой палитре с течением лет смешиваются все смелее. И если раньше можно было легко определить принадлежность блюда к той или иной кухне, то в век информации кулинарные традиции далеких от нас стран и народов стали всеобщим достоянием. Ощущается их повсеместное взаимопроникновение. Итальянская лазанья, китайская кисло-сладкая свинина или английский пудинг уже не выглядят экзотикой на наших столах.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• А ЭТО — МОИ РАБОТЫ (593)
• вальдорфские куклы (40)
• Скрапбукинг, фотоальбомы и т.д. (35)
• Собачки, песики. (4)
• Мыши (2)
• Лисы (1)
• вязаная игрушка (7)
• Ёжики (18)
• Зайки (64)
• Коты,кошки,котята (11)
• Медведи (198)
• мои Мастер Классы (151)
• палантины (3)
• примитивная кукла (2)
• разное (41)
• Миниатюра, румбокс (36)
• слоники, бегемотики и т.д. (3)
• текстильная кукла (31)
• Тильда (2)
• шитая игрушка (13)
• Мой город — Верхотурье (10)
• Хранение (5)
• Бодифлекс (3)
• БУМАЖНОЕ ТВОРЧЕСТВО (224)
• дела бумажные-плетение (76)
• квиллинг (8)
• скрапбукинг (150)
• Выставки (18)
• ВЫШИВКА (750)
• рококо (5)
• вышивка гладью (13)
• вышивка крестом (526)
• вышивка лентами (16)
• вышивка на пластиковой канве (27)
• журналы и книги по вышивке (148)
• монохромная вышивка (24)
• разное в вышивке (68)
• рельефная вышивка (17)
• стежки для вышивки (19)
• ВЯЗАНИЕ (1352)
• аксессуары и т.д. (52)
• варежки,перчатки,носки, пинетки и т.д. (81)
• вязание — машинное (11)
• вязание для дома (52)
• вязание на вилке (2)
• головные уборы (52)
• для детей (106)
• для женщин (414)
• для мужчин (27)
• журналы по рукоделию (185)
• покрывала, пледы (36)
• процесс работы (закрытие петель и т.д.) (41)
• разное (ангелы,колокольчики,бабочки и т.д.) (78)
• салфетки,скатерти,прихватки и т.д. (126)
• сумки,косметички. (46)
• узоры крючком (194)
• узоры спицами (107)
• шали,палантины,косынки (100)
• Дела компьютерные (20)
• аватарки (1)
• ДЛЯ СЕБЯ ЛЮБИМОЙ (54)
• баня (9)
• здоровье (16)
• косметика (20)
• прически (10)
• ДОМ (829)
• абажуры,светильники и т.д. (24)
• все для кухни (65)
• журналы по рукоделию (89)
• интерьер (38)
• как украсить свой дом (128)
• ковры, коврики (48)
• комнатные растения (23)
• мастер классы (90)
• подушки (201)
• покрывала,наволочки и т.д. (5)
• работы в саду и огороде (67)
• разные интересности (38)
• салфетки,скатерти — шитые,вышитые и т.д (10)
• саше (7)
• советы хозяйке (8)
• часы (16)
• как украсить свой дом (106)
• шторы (24)
• ЖИВОПИСЬ (155)
• батик, роспись по ткани (11)
• роспись по стеклу (32)
• трафареты (71)
• уроки рисования (47)
• ИГРУШКА (863)
• аксессуары для игрушек, мебель и т.д. (15)
• бабочки,пчелки,насекомые и т.д. (19)
• бегемотики,слоники и т.д. (34)
• дельфины,рыбки,черепахи и т.д (15)
• драконы,динозавры и т.д. (1)
• ёжики (14)
• зайки,белочки и т.д (126)
• игрушка на каркасе (2)
• коты,кошки,котята. (84)
• крокодилы (3)
• лисички (1)
• лошадки,лосики,жирафы и т.д. (34)
• львы,тигры и т.д. (8)
• машинки (6)
• медведи (163)
• мыши (27)
• обезьянки (5)
• овечки,коровы,свинки и т.д (23)
• песики,собачки (31)
• птички (82)
• разные вязаные игрушки (124)
• текстильная игрушка (56)
• тематическая развивающая игрушка (33)
• тильда (32)
• фетровая игрушка (63)
• черепашки (1)
• Игры для детей и взрослых (5)
• Исторические моменты (16)
• Конкурсы (26)
• Копилка разных дум и мыслей (94)
• стихи, притчи и т.д. (42)
• юмор (19)
• КУКЛЫ (609)
• вальдорфские куклы (7)
• вязаная кукла (25)
• другие куклы (29)
• журналы и книги по куклам и игрушкам (100)
• клоуны,клоунессы и т.д. (9)
• кукла на каркасе (8)
• куклы из фетра (21)
• матрешка (11)
• одежда,обувь и т.д. для кукол (74)
• оформление лица (15)
• примитивная кукла (131)
• текстильные куклы (160)
• тильда (26)
• эльфы, гномы, феи и т.д. (42)
• КУЛИНАРИЯ (108)
• Блюда из рыбы (3)
• Блюда из мяса (15)
• Выпечка, сладости и т.д (29)
• Гарниры (9)
• журналы по кулинарии (5)
• книги и журналы по кулинарии (23)
• Консервирование и заготовки. (1)
• Напитки (5)
• Салаты, закуски. (15)
• Соусы,подливки и .д. (2)
• Супы (4)
• Украшение продуктов и стола. (4)
• Личное (66)
• Любителям кошек (11)
• Органайзер рабочего места (68)
• чехлы для машинки,ножниц и т.д. (15)
• Просто фото (17)
• Разное видео, музыка. (21)
• ФЕТР (147)
• швы для фетра (2)
• Человек с Большой буквы. (9)
• ШИТЬЁ (133)
• для детей (47)
• аксессуары (6)
• для женщин (28)
• разные интересные штучки (52)
• технология шитья (9)
• Энциклопедия рукоделия (1424)
• аппликация (91)
• бижутерия, бисероплетение. (182)
• валяем все (30)
• декупаж (63)
• игольницы (65)
• картины ,панно (28)
• книги и журналы по рукоделию (170)
• коробочки, шкатулочки (104)
• лепка — из глины,из бумаги,из пластики и т.д. (20)
• лоскутная техника (151)
• макраме.плетение. (45)
• МАСТЕР — КЛАССЫ (118)
• мыловарение (33)
• работа по дереву (14)
• работа с кожей (7)
• разная упаковка (32)
• свадебная тематика (21)
• свечи (5)
• соленое тесто (8)
• сувениры разные (30)
• сумки,косметички, кошельки.. (111)
• тапочки (55)
• тема новогодняя (151)
• тема пасхальная (30)
• точечная роспись (4)
• фриволите (11)
• цветы (вязаные,бисерные,шитые и т.д.) (52)
• Ярмарка обмена, розыгрыши призов (26)

—Приложения

• Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
• ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
• Онлайн-игра «Большая ферма»Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

—Помощь новичкам

—Цитатник

Тильдо-магнит новогодний)) Фото-МК. Добрый вечер, девочки! Фото-МК готовила для блога «Чердачок .

100 Вкусных тортов на все случаи жизни Кулинарное сообщество Li.Ru — Рецепты пригото.

Платье для маленькой леди. Схема Платье для маленькой леди Платье связано крюч.

Диагональное вязание крючком. Мастер — класс Диагональное вязание крючкомИнтересный способ вяза.

Картинки в ряд, формула Здесь берем код P.S.Значение, определяющие свойства таблиц: —Метки

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Выбрана рубрика журналы по кулинарии.

• 16 Запись понравилась
• 38 Процитировали
• 1 Сохранили
  • 38Добавить в цитатник
  • 1Сохранить в ссылки

  
  

  «Кушать подано». Кулинарный журнал.

  Дневник

  Суббота, 01 Февраля 2014 г. 10:12 + в цитатник

  «Кушать подано». Кулинарный журнал.

  Блюда для праздничного стола, должны выглядеть необычно, нарядно, а самое главное иметь необычный и запоминающийся вкус, в этом журнале Вы познакомитесь с такими рецептами и они могут стать постоянными для стола вашей семьи.

  • 19 Запись понравилась
  • 59 Процитировали
  • 1 Сохранили
    • 59Добавить в цитатник
    • 1Сохранить в ссылки

    
    

    «Грибы — способы приготовления». Журнал с кулинарными рецептами.

    Дневник

    «Грибы — способы приготовления». Журнал с кулинарными рецептами.

    

    • 138 Запись понравилась
    • 959 Процитировали
    • 18 Сохранили
      • 959Добавить в цитатник
      • 18Сохранить в ссылки

      
      

      «Выпечка». Большая кулинарная книга рецептов.

      Дневник

      «Выпечка». Большая кулинарная книга рецептов.

      Ну кто из нас не сладкоежка, наверное нет таких на свете)))) А вот как самим в домашних условиях приготовить кулинарные изыски, как красиво оформить пирожные и как правильно смешать компоненты рецепта, чтобы получить именно нужный вкус пирожного — смотрите и читайте внимательно, в этой большой кулинарной книге даны не только рецепты, но и способы приготовления сладкой выпечки .

      Источник