Салат с карбонатом рецепты

Вкусные салаты с карбонатом

Карбонад – это тонкий край мяса без жировых прослоек, его часто путают с карбонатом (химическим соединением). Салаты с карбонадом (рецепты представлены в данной статье) — это сытное и вкусное блюдо, которое подойдет не только для праздников, но и на каждый день.

Как правильно выбрать карбонад?

Перед тем как приготовить вкусный салат с карбонатом, необходимо выбрать качественное мясо. Рассмотрим подробнее то, как это сделать:

1. Так как карбонад изготавливается из свиной вырезки, то на упаковке должна быть указана маркировка – высший или 1 сорт мяса.
2. Цвет должен быть равномерным и светло-розовым.
3. Мясо не должно быть сухим, а в упаковке должна отсутствовать жидкость.
4. Срок хранения открытой упаковки составляет не более пяти дней (в холодильнике).

Салат с огурцом

Для приготовления салата с карбонатом и огурцом необходимо запастись следующими продуктами:

• карбонад – около 200 г;
• одна банка консервированного горошка;
• один свежий огурец;
• два яйца;
• небольшая луковица;
• зубчик чеснока;
• майонез.

Салат с карбонадом раскладывают слоями, где каждый рядок смазывают майонезом. Слои выкладываются так:

1. Мясо, которое порезано мелкими кубиками.
2. Мелко порезанный репчатый лук.
3. Свежий огурец, порезанный мелкими кубиками.
4. Яичный белок, натертый на крупной терке. Сверху — измельченный чеснок.
5. Измельченные желтки.
6. Консервированный зеленый горошек.

Рецепт салата

С карбонатом хозяйки готовят множество блюд. Для этого салата понадобятся такие продукты:

• вареный картофель – пара штук;
• карбонад – 100 г;
• половина банки кукурузы;
• одна маленькая луковица;
• пара вареных яиц;
• зелень;
• майонез.

Салат с карбонадом укладывают в салатницу слоями и смазывают майонезом. Слои:

1. Вареный картофель трут на крупной терке.
2. Карбонад, порезанный мелкими кубиками.
3. Мелко измельченный репчатый лук.
4. Вареные яйца, потертые на крупной терке.
5. Сверху украсить зеленью. Майонез можно заменить сметаной.

Салат с рисом

Для приготовления этого салата необходимо подготовить следующие ингредиенты:

• карбонад – 150 г;
• рис – не более 100 г;
• половина банки консервированного горошка;
• зеленый лук;
• майонез.

В первую очередь отваривают рис в подсоленной воде. Мелко шинкуют лук и карбонад. Все ингредиенты смешивают и заправляют майонезом. Простой салат с карбонадом готов.

Салат с помидорами

• свежие (крупные) шампиньоны – 4 шт.;
• карбонад – 100 г;
• небольшую луковицу;
• твердый сыр – 100 грамм;
• пару вареных яиц;
• свежие помидоры – две штуки;
• майонез.

Салат с карбонадом укладывают слоями и промазывают майонезом в такой последовательности:

1. Карбонад шинкуют мелкими кубиками.
2. Шампиньоны, обжаренные с луком.
3. Вареные яйца, потертые на крупной терке.
4. Натертый на мелкой терке сыр.
5. Порезанные мелкими кубиками свежие помидоры.

Горячий салат

Данный салат подают на стол сразу после приготовления. Продукты:

• карбонад – 200 г;
• половина банки консервированного горошка;
• пара вареных картофелин;
• зеленый лук;
• пара вареных яиц;
• сырный соус – 2 ст. л.

1. Карбонад шинкуют тоненькой соломкой и обжаривают до золотистой корочки.
2. Вареный картофель нарезают соломкой и укладывают на блюдо в форме солнышка.
3. Сверху выкладывают обжаренный карбонад.
4. Вареные яйца разрезают на шесть частей и укладывают на блюдо.
5. Сверху посыпают мелко шинкованным зеленым луком.
6. В середину блюда укладывают соус.
7. Сверху салат посыпают консервированным зеленым горошком.

Для приготовления сырного соуса понадобится: твердый сыр (100 г), молоко (150 мл), одна столовая ложка муки, сл. масло (50 г), бульон (150 мл).

Важно знать: для приготовления соуса можно использовать овощной или мясной бульон.

В разогретую сковороду выкладывают половину сливочного масла и растапливают его. Далее высыпают муку и тщательно перемешивают. Мука с маслом находятся на маленьком огне не более двух минут. Понемногу вливают теплое молоко, а затем — теплый бульон. Когда вливают, тщательно мешают, чтобы не было комочков. Ставят сковородку на плиту и доводят до кипения. На маленьком огне варят соус около пяти минут. Добавляют тертый сыр и проваривают до полного его растворения. В готовый соус добавляют душистый перец и остальное сливочное масло. Если соус получился слишком густой, его разбавляют бульоном.

Салат с болгарским перцем

• карбонад – 150 г;
• 100 грамм твердого сыра;
• свежий огурец;
• один болгарский перец;
• одно вареное яйцо;
• майонез.

Все ингредиенты режут тонкой соломкой. Смешивают и заправляют майонезом. По желанию можно дополнительно посолить блюдо.

Салат из стручковой фасоли и груш

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• фасоль — не более 200 г;
• карбонад – 100 г;
• одна груша;
• по одной ст. л. сметаны и майонеза;
• кунжут, соль, молотый перец по вкусу.

Около пяти минут в пароварке отваривают фасоль. Режут соломкой карбонад и грушу. Все ингредиенты выкладывают на блюдо и заправляют соусом. Сверху салат посыпают кунжутом и молотым перцем.

Для соуса смешивают сметану + майонез + соль + чеснок.

Вкусный и необычный салат готов.

Салат с ананасом

Для данного салата используется свежий или консервированный ананас. Необходимые ингредиенты:

• одна банка консервированной кукурузы;
• не более 300 г карбонада;
• ананас – 100 г;
• четыре вареных яйца;
• майонез.

Для приготовления салата карбонад нарезают мелкой соломкой и добавляют кукурузу. Ананасы и вареные яйца режут мелкими кубиками и добавляют к карбонаду. Все ингредиенты смешивают, заправляют майонезом и по желанию солят.

Легкий салат с пекинской капустой

• небольшая пекинская капуста;
• карбонад — не более 300 г;
• три вареных яйца;
• майонез (лучше брать легкий).

Для приготовления салата пекинскую капусту режут мелкой соломкой или рвут небольшими кусочками. Карбонад режется длинной соломкой. Яйца режут на шесть частей. Все ингредиенты укладывают в салатницу и заправляют майонезом.

В данной статье рассмотрены салаты с карбонатом (рецепты с фото), которые с легкостью может приготовить любая хозяйка.

Источник

Простой салат с карбонатом, его я первый раз попробовала в гостях у подруги, теперь буду готовить его всегда.

Всем привет! Хочу вас познакомить с новым для меня салатом из карбоната, не знаю как для вас, но такой салат я пробовала впервые, и решила приготовить его дома. Делюсь рецептом, которым поделилась со мной подруга.

Набор продуктов не столь разнообразен и в его состав входят:

• Отварные яйца.
• Свежий огурец.
• Кукуруза.
• Колбасный сыр.
• Карбонат из свинины.
• Зелёный лук.
• Майонез.

Огурец и Карбонат нарезаются соломкой, крошится зелёный лук.

Натирается сыр, на мелкой тёрке. Нарезаются яйца кубком. Добавляется несколько столовых ложек кукурузы и завправляется все майонезом. Перемешивается и салат готов!

Такое интересное сочетание продуктов, я попробовала впервые, ребята-это очень вкусно! Обязательно попробуйте!

Всем, спасибо за внимание, пишите комментарии и ставьте лайки, делитесь вашим мнением..

А вы уже пробовали такой салат?

Смотрите также другие рецепты на моем канале!

Источник

Салаты с карбонатом рецепты с фото простые и вкусные

Детальное описание: салаты с карбонатом рецепты с фото простые и вкусные из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Максимально полное описание: салаты с карбонатом рецепты для наших любимых читателей.

Салат с карбонатом и огурцом Валерия

Этот салат я попробовала в одном из кафе, мне понравился. Попробуйте со мной этот легкий, свежий и простой в приготовлении салатик.

Чтобы приготовить Салат с карбонатом и огурцом Валерия (9 порций), нам понадобится:
карбонат – 400 г
огурцы – 2 средних или 4 небольших
яйца – 6 шт.
перец болгарский красный – 2 шт.
майонез – 250 г
соль, перец

Порезать кубиками карбонат, выложить на дно креманки и сделать сетку из майонеза.

Порубить огурцы на брусочки, добавить немного майонеза.

Порубить яйца на кубики, выложить на огурцы. Посолить, поперчить, и выдавить немного майонеза.

Нарезать болгарский перец маленькими кубиками и выложить последним слоем.
Салат можно украсить маленьким мухомором из перепелиного яйца и половинки помидора черри.
Приятного Вам аппетита!

Салат с карбонатом и огурцом

Салат с карбонатом и огурцом Валерия — пошаговый фото-рецепт. Легкий, свежий и простой в приготовлении салатик.

Салат с карбонатом

Рецепт этого салатика услышала по первому каналу в программе «Контрольная закупка» тестировали карбонат. И предложили приготовить простой салат из карбоната. Чем то этот рецепт похож на крабовый салат. Как-то вечером пришли друзья, и карбонат как раз оказался в холодильнике, решила попробовать рецепт нового для нас салата, всем очень даже понравился, советую и вам попробовать!

Для салата нам потребуется: карбонат — 200 гр. вареные яйца — 3 шт. свежий огурец — 2 шт. сыр — 150 гр. соль, молотый перец, майонез, зелень, для украшения можно взять черные оливки без косточек.

Начинаем готовить наш салат: режем яйца,

добавляем порезанные кубиками огурцы,

режем кубиками карбонат,

трем на треке сыр,

солим, перчим, заправляем майонезом,

Видео (кликните для воспроизведения).

украшаем зеленью и оливками. Вот наша салат с карбонатом и готов!

Салат с карбонатом

Салат с карбонатом

Салат с карбонатом, огурцом и болгарским перцем

Этот салат можно приготовить и на обычный ужин в будни, и подать на праздничный стол. Готовится очень быстро, всё нужно только порезать. Получается очень вкусный и сытный салатик, а огурец и перчик добавляют ему свежести.

По желанию, можно украсить его тонко нарезанным огурцом и перцем, или зеленью.

• Карбонат 100 г.
• Сыр 100г.
• Огурец 100 г.
• Болгарский перец 100г.
• Вареное куриное яйцо куриное 1 шт.
• Майонез 5 ст.л.
• Соль по вкусу

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

1. нарезать тонкой соломкой длиной в 3-4 см: огурец
2. перец
3. карбонат
4. яйцо
5. сыр
6. соединяем все нарезанные ингредиенты
7. заправляем майонезом, перемешиваем, и, по вкусу, солим (я не солила)

Салат с карбонатом, огурцом и болгарским перцем

Салат с карбонатом, огурцом и болгарским перцем Закуски. Этот салат можно приготовить и на обычный

200 г карбоната (или другого готового мяса),
1 огурец,
2 вареных яйца,
100 г сыра,
майонез.

Рецепт приготовления салат с карбонатом:

Карбонат порезать полосками, выложить в салатник.
Огурец вымыть, порезать полосками, выложить в салатник.
Яйца и сыр натереть на терке, добавить в салатник.
Заправить майонезом и перемешать, при необходимости подсолить.

Ингредиенты: 200 г карбоната (или другого готового мяса), 1 огурец, 2 вареных яйца, 100 г сыра, майонез. Рецепт приготовления салат с карбонатом

Мясной салат с карбонадом

Такой салат придется каждому по вкусу, а мужчины особенно оценят этот рецепт, так как салат мясной, в нем много карбонада, а всем известно, что мясо незаменимый источник энергии, что не мало важно для каждого мужчины. Так же, этот салат достаточно прост и легок в исполнении, не требует большого количества ингредиентов, и не займет у Вас много времени.

Ингредиенты:

• Карбонад — 200-300 гр;
• Твердый сыр — 200 гр;
• Большая долька чеснока — 1 шт;
• Крупные помидоры — 1,5-2 шт;
• Зеленый лук — 2 небольших пучка;
• Майонез провансаль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Для начала нужно подготовить все необходимые ингредиенты — сыр, карбонат. майонез, лук, чеснок и помидоры. Затем, тщательно вымыть помидоры и лук, а чеснок очистить от пленки. Отмерьте необходимое количество сыра и карбонада и приступайте к приготовлению.
2. Теперь необходимо заняться карбонадом. Возьмите доску для разделки мяса и острый нож. Затем порежьте карбонад соломкой, толщиной в несколько мм.
3. Следующим этапом будет подготовка сыра. Необходимо натереть сыр на крупной терке.
4. После того, как сыр и карбонад в нужном виде, займитесь помидорами. Крошите помидоры не слишком маленькими кусочками.
5. Возьмите зеленый лук, и как можно мельче нашинкуйте его;
6. Теперь займитесь чесноком. Если у Вас есть чеснокодавилка, то воспользуйтесь ей. Я же измельчила чеснок с помощью мелкой терки.
7. После того, как все ингредиенты находятся в измельченном виде необходимо их смешать. Для этого возьмите глубокую емкость, например кастрюлю, в большой глубокой миске будет проще перемешивать салат. И высыпайте по очереди — карбонад, сыр, помидоры, лук с чесноком.
8. Теперь, тщательно перемешайте, заправьте майонезом и разложите по красивым тарелочкам.
9. Приятного Аппетита!

Мясной салат с карбонадом

Такой салат придется каждому по вкусу, а мужчины особенно оценят этот рецепт, так как салат мясной, в нем много карбонада, а всем известно, что мясо незаменимый

Предлагаю приготовить ароматный и сытный салат с омлетом, капустой и мясными копченостями, идеально подходит для перекуса.

Подготовьте необходимые продукты. Заранее для салата отварите морковь, полностью остудите. В качестве мясных копченостей я взяла свиной карбонад, можете брать курицу или говядину, данный продукт подбирается на личное усмотрение. Для заправки возьмите майонез, также понадобится сковорода диаметром 20 см и сервировочная глубокая тарелка.

Сначала сделайте омлет, для этого разбейте в высокую миску сырое куриное яйцо, его нужно взбить до однородности с помощью ручного венчика или блендера. Сразу насыпьте небольшое количество соли и специи для мяса, данную приправу можно просто заменить черным молотым перцем.

Затем налейте прохладные сливки, хорошо размешайте.

Для того, чтобы блинчик получился плотный и легко переворачивался, добавьте пшеничную муку.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Тщательно разболтайте общую смесь венчиком до получения однородной консистенции, она будет жидкой.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Сковороду поставьте на средний огонь, разлейте по ней оливковое масло и дождитесь, пока оно хорошо разогреется. После этого можно выливать яичную массу, распределите ее по горячей поверхности в виде круга.

Обжаривайте омлет с двух сторон до золотистого цвета, переворачивайте с помощью широкой лопатки, затем выложите на тарелку для остывания.

Теплый блинчик порежьте на полоски шириной 0,5 см, соберите их вместе и покрошите средними квадратиками.

Свежий огурец тщательно сполосните под водой, по желанию с него можно срезать шкурку, измельчите овощ маленькими кубиками.

Возьмите кусок белокочанной или пекинской капусты, промойте под водой, затем нашинкуйте с помощью острого ножа, сложите в отдельную тарелку.

Добавьте измельченный огурец, перемешайте овощи.

Копчености порежьте тонкими ломтиками и покрошите соломкой.

Высыпьте в основную массу вместе с измельченными зубчиками чеснока, размешайте.

Твердый сыр разрежьте на пластины толщиной 2-3 мм, измельчите соломкой, как и мясо. Если не хотите использовать нож, то можно измельчить с помощью крупной терки.

В общую смесь высыпьте яичный блинчик и сыр, перемешайте до однородности.

Зеленый лук хорошо промойте под краном, обсушите немного и потом покрошите на разделочной доске, также подойдет свежий укроп.

От шкурки почистите морковь, натрите на крупной терке.

В миску добавьте зелень и морковь, хорошо размешайте ложкой.

В конце можно посолить салат на свой вкус и заправить майонезом.

Перемешайте продукты до получения однородной консистенции, поставьте в холодильник на 1-1,5 ч.

Перед подачей к столу выложите салат в специальную тарелку, украсьте по желанию зеленью. Приятного аппетита!

Такой салат придется каждому по вкусу, а мужчины особенно оценят этот рецепт, так как салат мясной, в нем много карбонада, а всем известно, что мясо незаменимый источник энергии, что не мало важно для каждого мужчины. Так же, мясной салат с карбонадом достаточно прост и легок в исполнении, не требует большого количества ингредиентов, и не займет у Вас много времени.

Ингредиенты:

• Карбонад — 200-300 гр;
• Твердый сыр — 200 гр;
• Большая долька чеснока — 1 шт;
• Крупные помидоры — 1,5-2 шт;
• Зеленый лук — 2 небольших пучка;
• Майонез провансаль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Для начала нужно подготовить все необходимые ингредиенты — сыр, карбонат, майонез, лук, чеснок и помидоры. Затем, тщательно вымыть помидоры и лук, а чеснок очистить от пленки. Отмерьте необходимое количество сыра и карбонада и приступайте к приготовлению.
2. Теперь необходимо заняться карбонадом. Возьмите доску для разделки мяса и острый нож. Затем порежьте карбонад соломкой, толщиной в несколько мм.
3. Следующим этапом будет подготовка сыра. Необходимо натереть сыр на крупной терке.
4. После того, как сыр и карбонад в нужном виде, займитесь помидорами. Крошите помидоры не слишком маленькими кусочками.
5. Возьмите зеленый лук, и как можно мельче нашинкуйте его;
6. Теперь займитесь чесноком. Если у Вас есть чеснокодавилка, то воспользуйтесь ей. Я же измельчила чеснок с помощью мелкой терки.
7. После того, как все ингредиенты находятся в измельченном виде необходимо их смешать. Для этого возьмите глубокую емкость, например кастрюлю, в большой глубокой миске будет проще перемешивать салат. И высыпайте по очереди — карбонад, сыр, помидоры, лук с чесноком.
8. Теперь, тщательно перемешайте, заправьте майонезом и разложите по красивым тарелочкам.
9. Приятного Аппетита, дорогие читательницы!

С Любовью WooMen.me.

Сегодня мы приготовим разновидность

салата Цезарь с карбонатом .

Салат «Цезарь с карбонатом». Ингредиенты: салат листовой — 1 пучок;

карбонат — 150 грамм;

сыр пармезан — 150 грамм.

желтки яиц — 3 штуки;

горчица — 1 чайная ложка;

лимонный сок — 1 столовая ложка;

масло оливковое — 100 грамм;

уксус винный — 1 чайная ложка;

соль, перец по вкусу.

хлеб белый — 300 грамм;

чеснок — 2 зубчика;

масло оливковое — 50 грамм.

Салат «Цезарь с карбонатом». Приготовление. Чеснок очищаем и выдавливаем через пресс. Смешиваем с оливковым маслом и оставляем настаиваться в течение 30 минут.

Хлеб нарезаем маленькими кубиками.

Кладем хлебные кубики на противень, смазываем чесночным маслом и ставим в духовку на 5-8 минут при температуре 180 градусов. Получаются румяные сухарики.

Готовим соус для заправки салата. Для этого взбиваем три желтка, добавляем к ним горчицу, масло, лимонный сок, уксус, посолим и поперчим.

Листовой салат моем, обмакнем салфеткой лишнюю влагу и рвем руками на небольшие кусочки.

Нарезаем карбонат тонкими ломтиками.

Пармезан натираем на мелкой терке.

Складываем в салатник листья салата, карбонат и сухарики, заливаем соусом и перемешиваем.

Выкладываем салат в порционный салатник и сверху посыпаем тертым сыром.

Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно. На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Карбонат – это тонкий край мяса без жировых прослоек. Салаты с карбонатом (рецепты представлены в данной статье) это сытное и вкусное блюдо, которое подойдет не только для праздников, но и на каждый день.

Как правильно выбрать карбонат?

Перед тем как приготовить вкусный салат с карбонатом, необходимо выбрать качественное мясо. Рассмотрим подробнее то, как это сделать:

1. Так как карбонат изготавливается из свиной вырезки, то на упаковке должна быть указана маркировка – высший или 1 сорт мяса.
2. Цвет должен быть равномерным и светло розовым.
3. Мясо не должно быть сухим, а в упаковке должна отсутствовать жидкость.
4. Срок хранения открытой упаковки составляет не более пяти дней (в холодильнике).

Салат с карбонатом и огурцом

Для приготовления необходимо запастись следующими продуктами:

1. Вареный картофель трут на крупной терке.
2. Карбонат, порезанный мелкими кубиками.
3. Мелко измельченный репчатый лук.
4. Вареные яйца, потертые на крупной терке.
5. Сверху украсить зеленью. Майонез можно заменить сметаной.

Салат с рисом

Для приготовления этого салата необходимо подготовить следующие ингредиенты:

• карбонат – 150 г;
• рис – не более 100 г;
• половина банки консервированного горошка;
• зеленый лук;
• майонез.

В первую очередь отваривают рис в подсоленной воде. Мелко шинкуют лук и карбонат. Все ингредиенты смешивают и заправляют майонезом. Простой салат с карбонатом готов.

Салат с помидорами

• свежие (крупные) шампиньоны – 4 шт.;
• карбонат – 100 г;
• небольшую луковицу;
• твердый сыр – 100 грамм;
• пару вареных яиц;
• свежие помидоры – две штуки;
• майонез.

Салат с карбонатом укладывают слоями и промазывают майонезом в такой последовательности:

1. Карбонат шинкуют мелкими кубиками.
2. Шампиньоны, обжаренные с луком.
3. Вареные яйца, потертые на крупной терке.
4. Натертый на мелкой терке сыр.
5. Порезанные мелкими кубиками свежие помидоры.

Горячий салат

Данный салат подают на стол сразу после приготовления. Продукты:

• карбонат – 200 г;
• половина банки консервированного горошка;
• пара вареных картофелин;
• зеленый лук;
• пара вареных яиц;
• сырный соус – 2 ст. л.

1. Карбонат шинкуют тоненькой соломкой и обжаривают до золотистой корочки.
2. Вареный картофель нарезают соломкой и укладывают на блюдо в форме солнышка.
3. Сверху выкладывают обжаренный карбонат.
4. Вареные яйца разрезают на шесть частей и укладывают на блюдо.
5. Сверху посыпают мелко шинкованным зеленым луком.
6. В середину блюда укладывают соус.
7. Сверху салат посыпают консервированным зеленым горошком.

Для приготовления сырного соуса понадобится: твердый сыр (100 г), молоко (150 мл), одна столовая ложка муки, сл. масло (50 г), бульон (150 мл).

Важно знать: для приготовления соуса можно использовать овощной или мясной бульон.

В разогретую сковороду выкладывают половину сливочного масла и растапливают его. Далее высыпают муку и тщательно перемешивают. Мука с маслом находятся на маленьком огне не более двух минут. Понемногу вливают теплое молоко, а затем теплый бульон. Когда вливают, тщательно мешают, чтобы не было комочков. Ставят сковородку на плиту и доводят до кипения. На маленьком огне варят соус около пяти минут. Добавляют тертый сыр и проваривают до полного его растворения. В готовый соус добавляют душистый перец и остальное сливочное масло. Если соус получился слишком густой, его разбавляют бульоном.

Салат с болгарским перцем

• карбонат – 150 г;
• 100 грамм твердого сыра;
• свежий огурец;
• один болгарский перец;
• одно вареное яйцо;
• майонез.

Все ингредиенты режут тонкой соломкой. Смешивают и заправляют майонезом. По желанию можно дополнительно посолить блюдо.

Салат из стручковой фасоли и груш

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• фасоль не более 200 г;
• карбонат – 100 г;
• одна груша;
• по одной ст. л. сметаны и майонеза;
• кунжут, соль, молотый перец по вкусу.

Около пяти минут в пароварке отваривают фасоль. Режут соломкой карбонат и грушу. Все ингредиенты выкладывают на блюдо и заправляют соусом. Сверху салат посыпают кунжутом и молотым перцем.

Для соуса смешивают сметану + майонез + соль + чеснок.

Вкусный и необычный салат готов.

Салат с ананасом

Для данного салата используется свежий или консервированный ананас. Необходимые ингредиенты:

• одна банка консервированной кукурузы;
• не более 300 г карбоната;
• ананас – 100 г;
• четыре вареных яйца;
• майонез.

Для приготовления салата карбонат нарезают мелкой соломкой и добавляют кукурузу. Ананасы и вареные яйца режут мелкими кубиками и добавляют к карбонату. Все ингредиенты смешивают, заправляют майонезом и по желанию солят.

Легкий салат с пекинской капустой

• небольшая пекинская капуста;
• карбонат не более 300 г;
• три вареных яйца;
• майонез (лучше брать легкий).

Для приготовления салата пекинскую капусту режут мелкой соломкой или рвут небольшими кусочками. Карбонат режется длинной соломкой. Яйца режут на шесть частей. Все ингредиенты укладывают в салатницу и заправляют майонезом.

В данной статье рассмотрены салаты с карбонатом (рецепты с фото), которые с легкостью может приготовить любая хозяйка.

Салаты на Новый год — пожалуй, самая актуальная тема в преддверии этого чудесного праздника. Его с нетерпением ждут и взрослые, и детки. Елка, подарки, Дед Мороз и уютный стол в кругу друзей с вкусностями. Чтобы атмосфера праздника стала еще волшебнее, заботливые хозяйки стараются разнообразить и оригинально украсить новогодние салаты.

Наступающий год Желтой Свиньи. Значит, будем готовить салаты с ее изображением и не только. Примерно вот такие, как фото выше, заимствованный нами образец, из интернета. Помимо этого, существует множество вариантов приготовить салатики в новогодней тематике.

Сейчас самое время начинать подготовку меню к Новому году. Недавно мы разобрали несколько оригинальных способов накрошить Оливье. А сегодня я подготовила для вас очень интересную и яркую подборку салатиков к празднованию Нового 2019 года.

«Елочка» — слоеный салат из куриного филе с черносливом

Очень простой и вкусный салатик, который мы украсим яркой елочкой из зелени.

Ингредиенты:

• одно куриное филе, примерно в 300-400 грамм;
• 2 морковки;
• луковица;
• столовая ложка девяти процентного уксуса;
• чайная ложка сахарного песка;
• 3 яйца;
• 250 грамм чернослива;
• 100 грамм грецких орешков;
• укроп свежий;
• 150-200 грамм сыра твердого;
• зернышки граната и кукурузы.

Приготовление:

1.Отварить морковку, яйца и грудку. Остудить.

2. Курочку нарезать кубиками. Подготовить круглую форму-кольцо и поставить ее на плоскую тарелочку. Мясо перемешать с небольшим количеством майонеза и выложить первым слоем.

3. Лук нарезать на 4 части, а затем тонкой соломкой и залить небольшим количеством кипятка, доверху. Добавить уксус, сахарный песок и перемешать. Оставить на 15-20 минут. Потом обсушить на дуршлаге и разложить ровным слоем на курицу. Промазать майонезом.

4. Посыпать желтками, протертыми в мелкой терке. Покрыть слоем майонеза.

5. Чернослив помыть и немного отмочить. Нарезать кубиками и выложить на смазанные желтки.

6. Орехи порубить мелко и посыпать сверху. Смазать соусом.

7. Белки, в свою очередь, пропустить через крупную терку и распределить ровным слоем.

8. Морковку, вареную и остуженную, натереть на терке, выложить на салат и сделать майонезную сеточку.

9. Завершающим этапом будет тертый сыр. Подойдет любой твердый сорт. Теперь нужно обернуть форму пленкой и убрать в холодильник на пару часов.

10. Аккуратно снять кольцо. Из укропа выложить елочку. Из вареной морковки сделать звезду. Украсить фонариками из граната и кукурузы. Дополнить зеленью по вкусу.

До подачи на стол хранить в холодильнике.

Вкусный салат «Розовая Свинка» к новогоднему столу 2019

Встречаем год Свиньи симпатичной и очень вкусной свинкой!

Ингредиенты:

• постное масло;
• 3 средних картошины;
• одна луковица;
• один соленый огурчик;
• 3 яйца;
• майонез;
• маринованные шампиньоны;
• 150 грамм сыра твердого.

Приготовление:

1.На масле поджарить мелко нарезанный лучок. В конце жарки добавить маринованные грибочки и прожарить еще 5 минут. Массу переложить на салфетку, до стекания масла.

2. Картошку и яйца отварить, после остывания очистить. Натереть на терке в разные посуды. Белки должны быть отдельно от желтков.

3.Выкладывать будем ровными слоями, придавая форму овала:

• лук и грибы;
• картошка;
• мелко нарезанный огурчик;
• желток-белок-желток;
• сыр.

Каждый новый слой пропитывать небольшим количеством майонеза, на вкус.

4. Охладить в холодильнике не менее 2 часов. Затем украсить вареной колбасой и оливками, в виде симпатичной свинки.

Рецепт вкусного салата «Варежка Деда Мороза»

Нарядный и символичный салатик. Вы можете приготовить его по своему любимому рецепту, а украсить этим простым и красивым способом. Я предлагаю вашему вниманию такой рецепт:

Ингредиенты:

• три отварных картошки;
• 2 плавленых сырка;
• половина банки кукурузы консервированной;
• 150 грамм палочек крабовых;
• три вареных яйца;
• чеснок и майонез на вкус.

Приготовление:

1.Развернуть несколько крабовых палочек и отделить красную часть для варежки. Белую часть и остальные палочки нарезать кубиками.

2. Охлажденную картошку натереть на терке.

3. Для украшения отложить 2 белка. Желтки и оставшееся яйцо натереть на терке. А белки для украшения протереть отдельно, на мелкой тёрочке.

4. На мелкой терке натереть сырки.

5. На подходящей тарелке, майонезом из кондитерского мешка нарисовать варежку.

6. Теперь будем выкладывать слои в такой очередности:

1. Картошка. Посолить;
2. нарезанные крабовые палочки;
3. кукуруза;
4. яйца;
5. сыр.

Каждый из них покрывать майонезом.

7. «Опушку» варежки украсить тертым белком. Саму рукавичку выстелить красными пластами от крабовых палочек.

8.Отделить опушку полоской майонеза. Так же украсить края. Стыки и неровности тоже можно закрыть таким образом.

9. Майонезом нарисовать снежинки и другие элементы, по желанию.

Праздничный рецепт салата «Дед Мороз» с фото

Вкусно и быстро! А главное, очень красиво!

Ингредиенты:

• куриное мясо 300 грамм;
• 3 картофелины;
• 3 яйца;
• 100 грамм чернослива;
• 150 грамм шампиньонов;
• 1 луковица;
• 1-2 томата

Приготовление:

1.Курицу и картошку с яйцами сварить до готовности и дать им полностью остыть.

2. Чернослив помыть и залить кипятком на 15 минут.

3. Грибы обжарить с лучком.

4. Картошку и мясо нарезать небольшими кубиками. Так же поступить и с черносливом (пару кусочков оставить для декора).

5. Добавить грибы с луком и перемешать с майонезом.

6. Желтки размять вилкой. Белки протереть в мелкой терке.

7. Томаты мелко нарезать кубиками.

8. Салат выложить на подходящую тарелку и придать ему форму головы Деда Мороза.

9. Желтками определить лицо, белками — бороду. Томаты послужат украшением для шапки и носа. Из чернослива сделать глаза.

Очень вкусный сырный салат в апельсине

Оригинальная подача и нежный вкус — идеально для Новогоднего стола.

Ингредиенты:

• 2 апельсина;
• 4 вареных яйца;
• 250 грамм Моцареллы;
• 2 яблока;
• 1 луковица;
• майонез;
• кусочки апельсина, зелень, ягоды или гранат для декора.

Приготовление:

1.У апельсина отрезать верхушку и вычистить мякоть. Ее, в свою очередь, мелко нарезать.

2. Мелко нарезать яйца;

3. Натереть на мелкой терке сыр;

4. Очищенные яблоки протереть в крупной терке.

5. Лук мелко порубить и залить кипятком на 5 минут. Затем откинуть на дуршлаг.

6. В очищенные апельсиновые креманки выложить слоями:

Каждый из них смазывать майонезом.

7. Украсить по вкусу.

Простой весёлый салат «Весёлые хрюшки»

Украсить подобным образом можно любой, любимый вами салат. Я предлагаю посадить таких милых свинок на очень вкусное и нежное блюдо из крабовых палочек с яблоком.

Ингредиенты:

• 3 отварных картошины;
• 200 грамм крабовых палочек;
• луковица;
• одно кисловатое яблоко;
• 4 яйца;
• майонез;
• столовая ложка девяти процентного уксуса.

• 3 яйца вареных;
• ягода смородины или клюквы (на вкус);
• чернослив или маслины;
• лепестки, вырезанные из капусты для ушек.

Приготовление:

1. Натертая на терке картошечка;
2. лук (нужно предварительно замариновать в уксусе с добавлением 80 грамм кипятка, на 15 минут, затем откинуть на дуршлаг);
3. натертое на крупной терке яблочко;
4. нарезанные небольшими полосками крабовые палочки;
5. натертые белки.

Каждый слой промазать майонезом, сделав сначала сеточку с помощью кондитерского мешка.

Украсить салат можно зеленью. Выложить яйца в виде свинок. Они могут лежать или стоять. Сделать из чернослива глазки и копытца. Из красной капусты — пяточек, ушки и ротик. Дальнейший декор делайте по вкусу.

Вкусный салат — «Рождественский венок» из говядины

Красивое и сытное блюдо станет настоящим украшением праздничного стола. Гости, непременно, оценят ваше старание.

Ингредиенты:

• 2 вареных яйца;
• пару пучков укропа;
• 250 грамм отварной говядины;
• 5 томатов-черри;
• 150 грамм твердого сыра;
• одна луковица;
• свежий и соленый огурчики (по 1 штуке);
• по одной столовой ложке бальзамического уксуса, соевого соуса и оливкового масла;
• соль и меленый перчик на вкус;
• майонез;
• щепотка сушеного базилика.

Приготовление:

1.С вечера, или хотя бы за несколько часов до приготовления, нужно замариновать лук. Нарезать его четверть-кольцами, залить маслом, уксусом и соевым соусом, добавить базилик и перемешать.

2. Мясо нарезать некрупными кубиками. Взять плоскую тарелку и круглый стакан. В центр тарелки поставить стаканчик и начать выкладывать слои. Первым будет говядина. Ее нужно подсолить и смазать майонезом.

3. Свежий огурец нарезать соломкой, выложить сверху и так же, смазать.

4. Натереть на терке сыр.

5. Настало время соленых огурчиков. Нарезать их так же, как и свежие. Смазать.

6. Теперь идет маринованный лучок. Его предварительно нужно освободить от влаги, отжав. Снова майонез.

7. Завершают композицию тертые яйца и обильный слой майонеза. Аккуратно извлечь стакан. Украсить укропом и помидорами-черри. Убрать в холодильник минимум на 3 часа до подачи.

Салат из морепродуктов с креветками и икрой мойвы

Очень вкусное угощение получается по этому рецепту. Красивый и достойный декор сделает его настоящим достоянием новогоднего стола.

Ингредиенты:

• 2 вареных и остуженных картошки;
• 150 грамм твердого сыра;
• 3 вареных и остуженных яйца;
• баночка икры мойвы;
• 200 грамм крабовых палочек;
• майонез;
• 150 грамм почищенных креветок.

Приготовление:

1.Картошку и яйца полностью остудить. Для этого лучше варить их с вечера, накануне создания салата. Натереть их на мелкой терке.

2. Сыр тоже нужно протереть через мелкую сторону терки.

3. Палочки нарезать мелкими кубиками.

4. Икру мойвы перемешать в таком же количестве майонеза. Получается икорный соус.

5. Подготовить круглую форму-кольцо и положить его на плоскую тарелочку или праздничный поднос.

Слои для выкладки:

Каждый промазать соусом, используя кондитерский мешок.

Если у вас нет специального кондитерского мешка, просто переложите соус в обычный целлофановый пакетик и сделайте дырочку в нижнем углу. Импровизированный мешочек готов.

Сверху украсить креветками. По желанию, можно декорировать и другими продуктами, например, оливками и зеленью.

Видео — Праздничный салат «Императрица» с красной рыбой и икрой

Этот салатик достоин встречи самого лучше и счастливого Нового года. Как говорится, как Новый год встретишь, так его и проведешь. Поэтому, на столе обязательно должны присутствовать самые дорогие и вкусные угощения. Например, этот вкусный салатик.

Даже если на дворе еще нет снега, душа уже просит Нового года! Ведь это поистине чудесный праздник, который даже взрослых заставляет поверить в чудеса.

В уходящем году мы рассмотрим еще немало интересных идей к Новому Году. Так что, заходите к нам почаще! До новых встреч!

Автор публикации

Комментарии: 0 Публикации: 75 Регистрация: 02-07-2018

Салаты с колбасным сыром обладают особой консистенцией и утонченным вкусом, который не свойственен блюдам с твердым сыром. Готовить их легко, для приготовления понадобится всего 20-25 минут. Чтобы блюдо получилось более вкусным и ароматным разрешается добавлять в него копченую колбасу, различные овощи, зелень.

Простой салат с колбасным сыром и морковью

Какие ингредиенты потребуются:

• колбасный сыр (копченый) – 345 г;
• морковь – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубца;
• укроп – 2 веточки;
• майонез;
• соль.

Как готовить простой салат с колбасным сыром и морковью:

1. Перед приготовлением необходимо колбасный сыр охладить, после чего его следует натереть, используя крупную терку и переместить в неглубокую миску.
2. Очистить свежую морковь от кожицы и тщательно промыть.
3. Морковку измельчить с помощью крупной терки.
4. Смешать в одной емкости сыр с морковью.
5. Очистить от шелухи чеснок, помыть под проточной водой, порезать ножом и добавить в миску к остальным продуктам.
6. Присоединить нашинкованный промытый укроп.
7. Внести майонез.
8. Перемешать блюдо. Если салату не хватает соли, нужно подсолить его.

Чтобы салат был менее калорийным, следует вместо майонеза использовать сметану с низким процентом жирности. Сыр, перед тем как измельчать на терке, нужно подержать в холодильнике 25 минут, чтобы он не прилипал к прибору.

С крабовыми палочками

В состав войдет:

• сыр – 345 г;
• палочки крабовые – 8 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• головка лука – 2 шт.;
• укроп – пучок;
• соль;
• сметана.

Рецепт блюда:

1. На полоски нарезать очищенные палочки крабовые, чтобы они напоминали лапшу.
2. С помощью терки для измельчения овощей по-корейски натереть сыр.
3. Очистить лук от шелухи и нарезать полукольцами.
4. Яйца сварить и порезать полосками.
5. Смешать все продукты.
6. Присоединить сметану, посолить.
7. Для украшения использовать мелконарезанный укроп.

Чтобы салат получился более нежным и насыщенным рекомендуется дополнить его консервированной кукурузой, помидорами или яблоками.

Рецепт с копченой колбасой

Из каких ингредиентов готовить:

• копченый колбасный сыр – 255 г;
• колбаса – 265 г;
• майонез;
• чеснок – 2 зубца;
• яйца – 3 шт.;
• сухари – 55 г;
• томаты – 2 шт.

Этапы составления блюда:

1. Яйца сварить, чтобы они получились крутыми.
2. Промыть под проточной водой томаты.
3. Порезать колбасу на длинные ломтики небольшой длины.
4. Натереть сыр.
5. Квадратами порезать вареное яйцо.
6. Сухари присоединить к ингредиентам.
7. Порезать томаты на кусочки.
8. Чеснок очистить и поместить в чеснокодавку для его измельчения. Присоединить майонез.

В качестве специй в салат можно добавлять соль и черный молотый перец. Рекомендуется заправлять блюдо майонезом низкой жирности.

Салат с капустой и колбасным сыром

Компоненты представлены:

• капустой пекинской – 1 шт.;
• огурцами – 2 шт.;
• сыром – 205 г;
• колбасой – 215 г;
• перцем черным молотым;
• майонезом;
• кукурузой консервированной – 5 ст. л.

Как приготовить салат с капустой и колбасным сыром:

1. Помыть капусту, измельчить ее на тоненькие полоски, кочерыжку следует удалить.
2. Переместить нашинкованную капусту в глубокую миску, посолить и немного примять овощ, чтобы выделился сок.
3. Приправить черным перцем.
4. Огурцы сполоснуть и порезать небольшими пластинами.
5. На пластины измельчить сыр и колбасу, после чего измельчить их на мелкие полоски.
6. Присоединить кукурузу.
7. Заправить майонезом, чтобы блюдо не было сухим.

Вместо пекинской капусты можно использовать белокочанную, брокколи, цветную. Колбаса в салате должна быть копченой или сырокопченой.

Закуска с курицей

Из чего готовить:

• вареное филе курицы – 1 шт.;
• яйцо (вареное) – 3 шт.;
• сыр – 200 г;
• чеснок – 1 зубок;
• черный перец;
• майонез;
• орехи грецкие – 1 горсть;
• соль.

Рецепт закуски с курицей:

1. На куски порубить мясо, измельчить сыр, используя среднюю терку.
2. Брусками нарезать яйца вареные.
3. Очищенный чеснок измельчить с помощью чеснокодавки. Добавить перец.
4. Присоединить майонез.
5. Все продукты перемешать и посолить.
6. Орехи мелко порезать.
7. Закуску выложить в салатник и присыпать орехами.

Чтобы сыр хорошо натирался на терке и не прилипал к ней необходимо смазать его маслом (постным). В салат можно добавлять не только грецкие орехи, но и миндаль, арахис, кешью.

С фасолью

Ингредиенты представлены:

• хлебом черствым (ржаным или пшеничным) – 3 куска;
• спредом – 1 ст. л.;
• сыром – 225 г;
• консервированной фасолью – 1 ст.;
• чесноком – 3 зубца;
• майонезом.

Рецепт блюда с фасолью:

1. Порезать черствый хлеб на кусочки, после чего его поджарить на сковородке со спредом.
2. Чтобы сыр легко было измельчать его следует поместить на полчаса в морозилку, далее, натереть.
3. В одной емкости смешать сыр, фасоль и сухари.
4. С помощью чеснокодавки измельчить чеснок.
5. Внести чеснок к основному составу, и присоединить майонез.

Если время ограничено, готовые сухари можно купить в универсаме.

Для украшения блюдо использовать зелень, лимонные дольки, порезанные кольцами помидоры и оливки.

Салат с копченым колбасным сыром и сухариками

Для приготовления салата потребуются:

• сухарики – 1 упаковка;
• ветчина – 210 г;
• копченый сыр – 120 г;
• томаты – 2 шт.;
• петрушка – пучок;
• майонез – 2 ст. л.;
• соль.

Рецепт блюда с копченым колбасным сыром и сухариками:

1. Ветчину нарезать на небольшие по размеру кубики.
2. Помидоры сполоснуть водой, удалить лишнюю влагу салфетками и порезать квадратами.
3. Сыр измельчить на терке.
4. Соединить в одной емкости сыр, томаты, ветчину.
5. Зелень порубить и поместить в емкость.
6. Всыпать в емкость сухарики.
7. Чтобы блюдо не было сухим, его необходимо увлажнить майонезом, затем посолить.

Измельчать сыр можно как ножом, так и теркой. Вместо обычных помидоров разрешается использовать томаты сорта черри, но количество их должно быть больше.

Оригинальный вариант со шпротами

Какие ингредиенты использовать:

• шпроты – банка;
• сыр – 240 г;
• картошка – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• морковка – 1 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• масло оливы – 1 ст. л.;
• майонез.

Рецепт оригинального варианта со шпротами:

1. Промыть все используемые овощи, поместить в кастрюлю, варить 15 минут.
2. Очистить от кожуры картошку, лук, морковку.
3. Измельчить лук и поджарить на оливковом масле.
4. Вынуть из банки шпроты и переложить в тарелку, размять до однородности, чтобы не образовались комки.
5. Мелко нарезать морковь и картошку, переместить их в разные емкости.
6. Салат необходимо выкладывать слоями. Сначала нужно поместить картофель с майонезом, далее шпроты с луком, после чего морковь с майонезом и сыром.
7. Измельченными варенными куриными яйцами украсить верх салата.

Чтобы блюдо хорошо настоялось и пропиталось, его необходимо на 120 минут поместить в холодильник.

Кто-нибудь из вас выращивает на огороде редьку? Многие пренебрежительно относятся к этому корнеплоду, считая его больше кормовым. Но это совсем не так. Это замечательный продукт с массой полезных свойств и разнообразием сортов. Помимо распространенной зеленой (она же китайская, она же маргеланская) редьки, есть и более оригинальные виды, такие как черная или дайкон.

Кроме того, существуют как ранние сорта, так и поздние зимние (например, черная может поспевать аж к ноябрю) и, благодаря этому, можно обеспечить себя свежими полезными витаминами вплоть до конца зимы.

Разные сорта имеют немного разные вкусовые свойства, но всех их объединяет сочность и приятный мягкий вкус. Лишь у поздних сортов есть не сильно выраженная горчинка, но от нее легко избавиться простым замачиванием в воде.

Предлагаю вам подборку интересных рецептов салатов, которые могут значительно разнообразить ваше меню не требуя больших временных и денежных затрат.

В названиях рецептов указаны те сорта редьки, которые дают наилучшее сочетание вкусов, но, честно говоря, брать можно любые, лично я особой разницы не заметил.

Салат из редьки — самый простой рецепт с луком

Вот, например самый простой способ сделать салат с луком и подсолнечным маслом. Он будет очень вкусным и с зеленой редькой и с любой другой.

Для его приготовления нужно взять 3 корнеплода среднего размера, 1 среднюю луковицу и чайную ложку соли.

Редьку моем, счищаем кожуру и натираем на крупной терке. Луковицу нарезаем тонкими полукольцами. Затем соединяем их вместе, добавляем чайную ложку соли и 3-4 столовых ложки растительного масла (можно нерафинированного), перемешиваем и салат готов.

Простой салат из зеленой редьки с морковью и майонезом

Еще один овощ, который идеально сочетается с редькой — это морковка. Смешал, заправил и готово.

Для приготовления берем 1 среднюю редьку, 1 морковку, зубчик чеснока для аромата и пару столовых ложек майонеза.

Натираем овощи на терке, соединяем в одной тарелке, добавляем выдавленный прессом чеснок, щепотку соли и майонез.

Приверженцы здорового питания могут без проблем заменить майонез на сметану.

Перемешиваем и готово. Приятного аппетита!

Как приготовить редьку по-корейски

Отличный рецепт для любителей остренького. Может легко заменить поднадоевшую морковь по-корейски.

Ингредиенты:

• Редька зеленая — 2-3 шт
• Морковь — 1 шт
• Луковица — 1 шт
• 2-3 зубчика чеснока
• Соль и сахар — по 0,5 ч.л.
• Приправа для моркови по-корейски — 0,5 ч.л.
• Кориандр — 0,5 ч.л.
• Растительное масло для жарки
• 1 ч.л уксуса 9%
• Острый перец — на кончике ножа

Приготовление:

1. Редьку и морковь натираем на корейской терке. Лук режем тонкими полукольцами.

2. Лук обжариваем на сковороде с растительным маслом до полной готовности.

3. Добавляем к луку совсем немного измельченного острого перца, сахар, кориандр и приправу для корейской моркови и жарим еще пару минут, постоянно помешивая.

4. В отдельной миске смешиваем редьку, морковь, соль и выдавленный прессом чеснок.

5. Добавляем к овощам зажарку из специй, чайную ложку уксуса, перемешиваем и даем салату настояться пару часов в холодильнике.

Готово. Приятного аппетита!

Простая и вкусная острая закуска с редькой

Предыдущий рецепт можно сделать еще проще, если не брать морковку.

Ингредиенты:

• Зеленая редька — 2 шт большие
• Растительное масло — 100 мл
• Лук — 2 шт
• Чеснок — 1 зубчик
• Уксус 6% — 1 ст.л.

• Базилик
• Куркума
• Паприка
• Красный перец
• Черный перец
• Соль

Все приправы берем в количестве 0,5 ч.л.

Приготовление:

1. Редьку натираем на корейской терке, складываем в глубокую миску, присыпаем солью и добавляем уксус. Перемешиваем и убираем в холодильник на пару часов мариноваться.

За это время редька выпустит лишнюю влагу, поэтому после маринования ее нужно откинуть на дуршлаг и немного подождать, чтобы стекла жидкость.

Благодаря этому салат получится хрустящим.

2. Затем кладем овощи обратно в миску, добавляем специи, выдавленный чеснокодавилкой чеснок и перемешиваем.

3. А теперь хитрый ход. Разогреваем в сковороде растительное масло, закидываем туда порезанный лук и обжариваем его до полной готовности. До тех пор, пока чернеть не начнет. Затем лук из масла убираем шумовокой, а самим раскаленным маслом, пропитавшимся луковым ароматом, заливаем салат.

Тем самым мы оставляем в салате только хрустящую редьку, но с привкусом жареного лука.

Перемешиваем и готово. Приятного аппетита!

Рецепт салата с маргеланской редькой и сыром

Редька хорошо сочетается с сыром. Тут главное не перемудрить с ингредиентами. Чем меньше — тем лучше.

Для приготовления 1 порции возьмем:

• Половинку маргеланской (зеленой) редьки
• 1 небольшую морковку
• 50-70 г твердого сыра
• 2 ст.л. майонеза

Все продукты натираем на средней терке в общую миску.

Добавляем майонез и перемешиваем. Готово.

При желании можно посолить, но это уже на ваш вкус.

Видео о том, как сделать салат из черной редьки с яйцом

Давайте с самыми простыми рецептами на этом закончим и посмотрим, как можно сделать великолепную закуску на праздничный стол из самых обычных продуктов.

Узбекский салат с редькой и помидорами к плову

Вам доводилось бывать в узбекской чайхане и кушать настоящий узбекский плов? Если да, то вы знаете, что к нему всегда подают салат. И салат из редьки с помидорами — это самая популярная закуска. Попробуйте, сочетание действительно получается очень интересным.

Ингредиенты:

• Редька зеленая (средней величины ) — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Уксус винный — 1 ст.л.
• Зеленый лук — 50 г
• Перец острый молотый — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Редьку чистим и натираем на терке для корейской моркови. Складываем ее в глубокую миску и добавляем рубленный зеленый лук и помидоры, нарезанные средними кубиками.

2. Заправляем растительным маслом, уксусом, добавляем щепотку соли и молотые перцы. Перемешиваем.

Готово. Приятного аппетита!

Фото рецепт салата из редьки дайкон с говядиной

Редька очень часто входит в состав мясных салатов.

Благодаря способности впитывать аромат продуктов с которыми она соприкасается, салаты получаются очень насыщенными по вкусу, но в тоже время легкими.

Давайте посмотрим пример самого простого салата из мяса с редькой.

Ингредиенты:

• Мясо (говядина) — 400 г
• Редька — 3-4 шт (средних)
• Соль, перец — по вкусу
• Уксус 9% — 2 ст. ложки
• Подсолнечное масло — 100 мл

Приготовление:

1. Редьку чистим и натираем на средней терке после чего вливаем к ней уксус и хорошенько перемешиваем.

2. Говядину режем небольшими кусками и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.

3. И обжариваем его в течение 15-20 минут на среднем огне периодически помешивая. За это время оно полностью прожарится и будет готово.

Для салата лучше всего взять вырезку, чтобы жил было поменьше.

4. Затем добавляем к мясу промариновавшуюся редьку, солим, перчим и жарим еще 5 минут помешивая.

Готово. Подаем теплым.

Как приготовить настоящий салат «Узбекистан»

Самым популярным салатом из редьки с мясом является салат «Узбекистан». У него даже есть красивая история возникновения. Предлагаю вам посмотреть замечательный ролик в котором эта история красиво рассказана прямо в процессе приготовления.

Салат «Ташкент» из редьки с мясом и яйцом

Я не знаю, почему этот салат так называется. Видимо, это вариант по мотивам предыдущего рецепта. Как бы то ни было, он тоже очень вкусный и сытный.

Ингредиенты:

• Редька — 700 г
• Мясо говяжье (отварное) — 250 г
• Яйца вареные — 3 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Йогурт натуральный (10%) — 200 г
• Зира молотая — 1 ч.л.
• Паприка молотая — 1 ч.л.
• Перец черный — 1/2 ч.л.
• Соль — 2 ч.л.
• Масло растительное — 250 мл
• Мука пшеничная — 2 ст.л.
• Зелень кинзы — по вкусу

Приготовление:

1. Редьку чистим и нарезаем соломкой. Затем перемешиваем ее с солью, заливаем холодной водой и оставляем на 10-15 минут, чтобы она избавилась от горечи.

Это нужно проделать если используется редька поздних сортов в которой присутствует небольшая горечь.

2. Лук нарезаем полукольцами, обваливаем в муке и обжариваем в большом количестве растительного масла до красивого золотистого цвета.

3. Далее выкладываем лук на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир, а потом кладем его в миску и перемешиваем его с половиной приготовленных специй.

4. Оставшиеся специи перемешиваем с йогуртом.

5. К этому времени редька уже отстоится достаточно и ее нужно отжать и сложить в глубокую миску. Туда же отправляем нарезанное соломкой отварное мясо, вареные яйца порезанные кубиком, измельченную зелень и заправку из йогурта. Тщательно все перемешиваем.

Чтобы салат лучше пропитался, заправку лучше добавлять не сразу всю сверху, а понемногу по мере добавления остальных ингредиентов с промежуточным перемешиванием.

6. В последнюю очередь добавляем жаренный лук и еще раз аккуратно перемешиваем.

Готово. Приятного аппетита!

Мясной салат из редьки с курицей и сметаной

Ну и в конце предлагаю еще один интересный рецепт с курицей. Его можно назвать диетическим вариантом с постным мясом и без майонеза.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 800 г
• Вареные яйца куриные — 3 шт
• Редька зеленая — 2 шт
• Репчатый лук — 2 головки
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Сметана — 100 г
• Мука — 20 г
• Растительное масло — 70 мл
• Соль и черный перец — по вкусу
• Приправа для курицы — 1 ч.л.

Приготовление:

1. Филе режем на кубики, присыпаем чайной ложкой соли, перцем, приправой, наливаем пару столовых ложек растительного масла, перемешиваем и оставляем минут на 20 мариноваться.

2. Редьку нарезаем тонкими ломтиками и кладем в вымачиваться в холодную воду на 15-20 минут.

3. Лук нарезаем полукольцами и обваливаем в муке, параллельно разбирая полукольца на кусочки.

4. После чего обжариваем его в большом количестве масла на среднем огне до золотистой корочки и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить жир.

5. Затем обжариваем промариновавшуюся курицу. Долго жарить ее не нужно, иначе она станет сухой. 10 минут на среднем огне с периодическим помешиванием будет вполне достаточно. Готовое мясо откидываем на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.

6. Вымоченную редьку достаем из воды и нарезаем соломкой.

7. Теперь остается только собрать все ингредиенты вместе. К редьке отправляем курицу, сметану, выдавленный прессом чеснок и щепотку соли. Перемешиваем.

8. Обсыпаем жаренным луком и порезанными на кубики вареными яйцами.

Перед подачей на стол перемешиваем.

Вот такие интересные рецепты я для вас здесь собрал. Обязательно попробуйте приготовить хотя бы самый простой вариант и вы обязательно по достоинству оцените вкусовые качества редьки.

А у меня на сегодня все, спасибо за внимание.

Не за горами долгожданный и всеми любимый праздник, и каждая расточительная хозяйка уже сейчас задумывается над тем, что приготовить на Новый 2019 год. Составив заранее меню, можно облегчить себе хлопоты, связанные с заготовкой и закупкой необходимых продуктов.

Как правильно накрыть стол

Наступает год Желтой Земляной Свиньи, поэтому занимаясь сервировкой стола необходимо учитывать темперамент и амбиции хозяйки следующего года. Стол должен просто ломиться от обилия еды, огромного количества зелени и овощей, а также приветствуется мясо кролика, птица, говядина, баранина. Однако восточные астрологи советуют отказаться от любых продуктов из свинины, колбасы, сала и паштетов.

Согласно, китайским приметам, если выставить на новогодний стол рыбу, мясо и птицу, добавив несколько салатов, бутербродов с икрой, то такое разнообразие привлечет в дом богатство. Ну и, конечно, блюда должны быть красиво украшены.

Еще один небольшой нюанс, так как свинья любит натуральную пищу, то стоит отказаться от полуфабрикатов и фастфудов, больше ей понравится, если всю еду хозяйка приготовит самостоятельно. Естественно, не забудьте про сладкое, тортики, пирожные, фрукты в сиропе, желе из ягод, будут не лишними на праздничном столе.

Рецепты горячих блюд

Ассортимент блюд очень велик и довольно тяжело, определиться с выбором. Необходимо руководствоваться не только питательностью готового блюда, но и его полезными свойствами. Немалую роль играет и то, как оно будет выглядеть в готовом виде, потому что в это году, праздничный стол должны украшать только красивые и оригинальные яства.

Кролик, запеченный в духовке целиком

Самое полезное и диетическое мясо кролика, а если запечь его в духовке, то оно сохранит все свои питательные вещества и будет шикарно выглядеть при подаче на стол. Рецепт с фото поможет приготовить блюдо, даже самой неопытной хозяйке.

Замочите кролика на ночь в слабом уксусном растворе, кефире или молоке, благодаря этому получится нежное и сочное мясо.

Для приготовления возьмите, следующие продукты:

• тушка кролика среднего размера;
• горчица – 10 г;
• грибы – 200 г;
• майонез – 100 г;
• морковь – 200 г;
• лук репчатый – 2 головки;
• растительное масло – 100 мл;
• петрушка – 1 пучок;
• соль, приправы по вкусу.

• Мясо кролика тщательно промываем в проточной воде и удаляем пленку.

• Натрем его смесью из майонеза и горчицы, с добавлением соли и приправ.

• Накрываем пищевой пленкой и помещаем в холодильник на 3 часа.

• Готовим начинку, для этого овощи и грибы нарезаем кубиками, солим, перчим и поливаем майонезом, который остался от маринада.

• Закладываем, полученную смесь в брюшко кролика и зашиваем прочной нитью.

• Помещаем его на противень и отправляем в духовку, выпекаем 3 часа при температуре 180 градусов.

• По истечении времени вытаскиваем тушку, удаляем нитки, овощное рагу выкладываем вокруг кролика и посыпаем зеленью.

В качестве начинки можно использовать любые овощи, поэтому проявляйте фантазию и экспериментируйте.

Жульен из курицы с грибами

Решив приготовить такое блюдо на Новый 2019 год Свиньи, необходимо будет запастись специальными формочками для выпекания по количеству гостей.

• куриная грудка – 700 г;
• грибы – 300 г;
• лук репчатый – 1 головка;
• сметана – 300 г;
• растительное масло – 1 ст.л.;
• мука – 2 ст.л.;
• сыр – 100 г.

• Мясо отвариваем в соленой воде до готовности, вытаскиваем, охлаждаем и рвем руками на волокна.

• Лук и грибы нарезаем кубиками и тушим на сковороде до золотистой корочки, затем добавляем мякоть курицы.

• В другой посуде обжариваем муку, пока она не подрумянится, кладем сметану и взбиваем венчиком, доводим до кипения.

• Раскладываем смесь по кокотницам, заливаем соусом и посыпаем сверху, тертым сыром.

Выпекаем в духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов.

Лосось запеченный в фольге

Если не знаете, что приготовить на Новый 2019 год, то остановите свой выбор на запеченном лососе.

Для маринада понадобятся следующие продукты:

• оливковое масло – 3 ст.л.;
• чеснок – 2 зубчика;
• соевый соус – 2 ст.л.;
• мед – 1 ст.л.;
• цедра лимона;
• имбирь, измельченный – 1 ч.л.;
• кинза – 1 пучок;
• соль, приправы.

• Рыбу промываем и потрошим от внутренностей, удаляем хребет и по возможности освобождаем от мелких косточек.

• Очищенный чеснок измельчаем при помощи пресса и смешиваем с остальными ингредиентами.

• Натираем лосося, полученным соусом и обертываем фольгой.

• Ставим в духовку на 20 минут и устанавливаем температуру 200 градусов.

• Затем разворачиваем и оставляем еще на некоторое время, чтобы рыба подрумянилась. При подаче готовую запеченную рыбу посыпаем зеленью.

Праздничные салаты

В новогоднюю ночь каждой хозяйке хочется выделиться и накормить гостей каким-нибудь необычным блюдом. Сейчас салатом «Оливье» и «Сельдью под шубой» уже никого не удивишь. При составлении праздничного меню необходимо учесть пожелания всех приглашенных гостей, среди них могут оказаться как вегетарианцы, так и мясоеды. Представляем подборку оригинальных и простых рецептов салатов с фото, на любой вкус.

Салат «Гавайский»

Пикантное и сытное блюдо, благодаря необычному сочетанию продуктов приятно удивит приглашенных гостей за праздничным столом.

• листья салата – 1 пучок;
• куриная грудка – 200 г;
• грецкие орехи – 100 г;
• ананас – 300 г;
• натуральный йогурт для заправки.

1. Куриную грудку отвариваем в соленой воде до готовности, охлаждаем и разделяем на волокна.
2. Грецкие орехи измельчаем в блендере.
3. Листья салата рвем руками и выкладываем в глубокое блюдо.
4. Ананас режем средними кубиками.

Смешиваем все составляющие, солим, перчим и заливаем йогуртом.

Можно использовать консервированные фрукты, но со свежим ананасом салат получится более ароматным.

Салат «Вегетарианский»

Если не знаете что приготовить на Новый 2019 год Свиньи для веганов, то этот рецепт станет палочкой-выручалочкой. Аппетитное блюдо несмотря на отсутствие мяса, благодаря наличию орехов и сыра получается довольно сытным и вкусным.

• моцарелла – 300 г;
• руккола – 200 г;
• хурма – 3 шт.;
• тыквенные семечки – 50 г;
• оливковое масло – 50 мл;
• бальзамический уксус – 50 мл;
• гранатовый сок – 50 мл;
• миндаль – 50 г;
• соль, перец.

• Очищенную от кожицы хурму и сыр нарезаем кубиками.

• Орехи и тыквенные семечки измельчаем в ступке.

• Свежую рукколу мелко шинкуем.

• Смешиваем все измельченные ингредиенты и поливаем уксусом, оливковым маслом и гранатовым соком.

Желательно выбирать не переспевшую хурму, чтобы она не разваливалась, а сохраняла свою форму при нарезке.

«Сельдь под шубой»

Многим хозяйкам этот салат уже надоел, но для большинства людей он остается самым любимым. Предлагаем необычную подачу блюда, при этом, сохранив все привычные вкусовые качества.

• филе селедки – 400 г;
• свекла -400 г;
• морковь -300 г;
• картофель – 300 г;
• яйца – 4 шт.;
• майонез – 200 мл;
• быстрорастворимый желатин – 25 г;
• лимон – 1 шт.;
• перья лука.

Отвариваем овощи и яйца, очищаем и мелко шинкуем.

Сельдь нарезаем небольшими кусочками.

Заливаем желатин горячей водой, и ждем, пока он растворится, затем смешиваем его с майонезом.

Берем большую форму, в которой выпекаем кекс и застилаем ее пищевой пленкой.

Начинаем выкладывать слои, но только не так, как мы привыкли, а в обратном порядке.

Первой будет свекла, затем картофель, морковь, яйцо и, наконец, рыба.

Заливаем желатиновой смесью и ставим в холодильник.

Через пару часов достаем форму и переворачиваем салат на тарелку, в результате получается, что свекла, как ей и положено, оказывается сверху.

Украшаем дольками лимона и перьями лука.

Совет!

Можно взять несколько маленьких формочек, чтобы потом подавать готовый салат порционно.

Салат «Красная шапочка»

Довольно простое в приготовлении блюдо, которое благодаря оригинальному оформлению украсит праздничный стол.

• копченое куриное филе – 400 г;
• яйца – 4 шт;
• картофель — 400 г;
• морковь – 350 г;
• сыр – 150 г;
• миндаль – 60 г;
• майонез – 300 мл;
• гранат – 1 шт.;

• Отвариваем овощи и яйца до готовности. Картофель и морковь освобождаем от кожуры и нарезаем кубиками, яйца чистим и трем на крупной терке.

• Также поступаем и с сыром, лучше выбирать твердые сорта, например, голландский или российский.

• Орехи измельчаем в блендере, а куриное филе разделяем на волокна.

• Берем большую тарелку и помещаем в ее центр кольцо для салатов.

• Первым слоем выкладываем картофель, затем мясо и смазываем майонезом.

• Посыпаем орехи, а сверху, тертый сыр и поливаем соусом.

• Ну и, наконец, морковь и яйца, смазываем каждый слой майонезом.

• Очищаем гранат и равномерно выкладываем поверх салата.

• Оставляем в холодильник на 2 часа, чтобы все продукты хорошо пропитались.

Подаем на стол, предварительно убрав формовочное кольцо.

Холодные закуски

Кроме салатов, необходимо приготовить на Новый 2019 год Свиньи несколько холодных закусок. Откажитесь от стандартных бутербродов со шпротами и фаршированных яиц. Предлагаем необычные и оригинальные рецепты с фото, посмотрев, которые можно будет оценить внешний вид блюда.

Закуска «Рафаэлло»

Аппетитные шарики внесут изюминку и разнообразят новогоднее меню. Заранее купите необходимые продукты:

• крабовые палочки – 200 г;
• твердый сыр – 150 г;
• майонез – 50 мл;
• чеснок – 1 зубчик;
• кокосовая стружка – 50 г;
• фундук – 50 г.

1. Замороженные крабовые палочки натираем на мелкой терке, то же самое делаем с сыром.
2. Орехи измельчаем в кухонном комбайне.
3. Чеснок очищаем и выдавливаем через пресс.
4. Смешиваем все ингредиенты с майонезом.
5. Лепим небольшие колобки, примерно 2-3 см в диаметре и обваливаем их в кокосовой стружке.

До самой подачи оставляем блюдо в холодильнике.

Если украсить каждый шарик листочками мяты, то создастся ощущение, как будто на тарелке лежат, нераскрывшиеся кувшинки.

Тарталетки с грибами

Для приготовления этого блюда необходимо купить готовые формочки, а можно заранее испечь их самостоятельно на основе простого песочного теста.

• шампиньоны – 200 г;
• лук репчатый – 2 головки;
• плавленый сыр – 100 г;
• консервированная кукуруза – 50 г;
• сливки – 30 г;
• майонез – 25 г;
• растительное масло – 40 мл;
• мускатный орех – 4 г.

1. Лук и грибы мелко шинкуем и обжариваем в подсолнечном масле до золотистой корочки.
2. Вливаем сливки, тушим до испарения влаги, затем добавляем, тертый сыр.
3. Соединяем смесь с кукурузой и майонезом.
4. Наполняем тарталетки, полученной начинкой.

При подаче на стол украшаем оливками, дольками лимона и веточками петрушки.

Лучшие десерты на новогодний стол

Какой же праздник без тортов и пирогов, приготовить которые на Новый 2019 год Свиньи можно легко самостоятельно, в домашних условиях. Не зря говорят, что если на столе поставить много вкусных и разнообразных пирожных, конфет, фруктов, то весь год будет «сладким».

Кекс с цукатами

Простой рецепт кекса позволит приготовить на Новый 2019 год Свиньи красивый и очень вкусный десерт, даже начинающей хозяйке.

• мука — 1 кг;
• молоко – 1 л;
• растительное масло – 150 мл;
• яйца – 2 шт.;
• сахар – 800 г;
• изюм -150 г;
• грецкие орехи – 150 г;
• цукаты из апельсина – 150 г;
• кардамон – 30 г;
• молотая корица – 15 г;
• имбирь – 5 г;
• разрыхлитель – 5 г;
• ванилин – 2 г.

1. Заливаем изюм кипятком и оставляем на 20 минут.
2. Орехи и цукаты измельчаем при помощи мясорубки или блендера.
3. Яйца с сахаром взбиваем венчиком до пышной массы.
4. Вливаем теплое молоко, растительное масло и добавляем все остальные ингредиенты.
5. Просеиваем муку через сито и замешиваем не сильно крутое тесто.
6. Перекладываем его в специальную форму и выпекаем при температуре 200 градусов около 40 минут.
7. Готовность можно проверить, проткнув деревянной спичкой.

Остывший кекс поливаем горячим шоколадом и посыпаем сахарной пудрой.

Имбирное печенье

Довольно популярные в Европе сладости, которые можно приготовить в виде звездочек, снежинок, елочных игрушек. А затем украсить ими елку или подарить друзьям и близким, положив в нарядную коробку.

• мука – 1,3 кг;
• мед – 500 г;
• сливочное масло – 400 г;
• коричневый сахар – 300 г;
• имбирь – 50 г;
• какао-порошок – 50 г;
• куриный желток – 2 шт.;
• апельсин – 1 шт.;
• лимон – 1 шт.;
• ром – 50 мл;
• разрыхлитель – 10 г;
• корица – 10 г;
• кардамон – 2 г;
• измельченные семена аниса – 1 г;
• соль – ½ ч.л.

1. Помещаем мед, сахар и масло в глубокую миску и нагреваем на водяной бане, периодически помешивая.
2. Для получения цедры, натираем шкурку апельсина и лимона на мелкой терке.
3. Соединяем ее с медовой массой и специями.
4. Когда все содержимое остынет, добавляем желтки и ром.
5. Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем через сито и замешиваем эластичное тесто.
6. Заворачиваем в целлофан и убираем на 30 минут в холодильник.
7. Достаем тесто и раскатываем пласт, толщиной в полсантиметра.
8. С помощью специальных формочек вырезаем будущее печенье.

Разогреваем духовку до 230 градусов и выпекаем в течение 7-10 минут.

Совет!

Приготовьте цветную глазурь и при помощи кондитерского шприца, украсьте сладости.

Фаршированные блюда

Вместо обыденных яиц с начинкой, можно приготовить более оригинальные кушанья, хотя это займет немного больше времени, зато в итоге будет потрясающая, пикантная закуска.

Воловины с тунцом

Для такого рецепта понадобятся специальные формочки для выпекания. Можно замесить слоеное тесто самостоятельно, но это довольно трудоемкий процесс, поэтому проще купить готовое в магазине. Лучше взять пресное, так как из дрожжевого получатся слишком пышные корзинки и не останется места для наполнителя.

• тунец консервированный – 1 банка;
• свежий огурец – 1 шт.;
• майонез – 1 ст.л.;
• зелень.

1. Размораживаем готовое тесто при комнатной температуре и раскатаем его, толщиной 0,5 см.
2. Вырежем кружки, размером чуть больше формы, для создания бортиков.
3. Смазываем их желтком и выпекаем в духовке до золотистой корочки.
4. Из тунца удаляем хребет, кости и разминаем вилкой.
5. Огурец трем на мелкой терке.
6. Соединяем рыбу с овощем, добавляем майонез и перемешиваем.
7. Наполняем волованы, полученной начинкой.

При подаче на стол украшаем зеленью.

Фаршированные кальмары

Невероятно полезные морепродукты, почему-то чаще всего используются в салатах. Если хозяйка не знает, что приготовить на Новый 2019 год Свиньи, чтобы удивить своих гостей, то этот рецепт, настоящая находка.

• тушки кальмаров – 6 шт.;
• кабачок – 1 шт.;
• пекинская капуста – 100 г;
• помидоры – 2 шт.;
• шампиньоны – 200 г.

1. Цукини трем на крупной терке, если он немолодой, то удаляем кожуру.
2. Капусту шинкуем, а томаты и грибы режем маленькими кубиками.
3. Обжариваем овощи на растительном масле.
4. Кальмары промываем под проточной водой, удаляем пленку и внутренности.
5. Набиваем тушки овощной смесью и закрепляем деревянной зубочисткой.
6. Выкладываем кальмары на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекаем в течение 20 минут.

Подавать можно целиком или порезать на кружочки, все зависит от размера тушки.

Индейка запеченная целиком

Выбираем тушку индейки, весом около 8 кг. Мясо индейки очень вкусное и полезное, по диетическим свойствам оно уступает только кролику.

• чеснок – 2 головки;
• масло оливковое – 50 мл;
• универсальная приправа, соль, перец и молотый мускатный орех.

• яблоки – 5 шт.;
• ананасы, консервированные – 300 г;
• сыр – 100 г;
• чеснок – 7 зубчиков;
• лимон – 1 шт.;
• розмарин – 2 веточки.

1. Готовим маринад, для этого чеснок выдавливаем через пресс, смешиваем с приправами и маслом.
2. Оставляем его на 30 минут, чтобы масло впитало в себя аромат специй.
3. Обмазываем птицу, полученным соусом, снаружи и внутри, помещаем в целлофановый пакет и оставляем на 12 часов.
4. Яблоки разрезаем на 4 части, удаляем сердцевину и смешиваем с порезанными кусочками ананасов.
5. Поливаем фрукты соком лимона, добавляем ломтики сыра, листочки розмарина и зубчики чеснока.
6. Готовой начинкой фаршируем индейку и зашиваем брюшко прочными нитками.
7. Помещаем ее на противень и запекаем в духовом шкафу 1 час при температуре 250 градусов, затем убавляем до 180.

Каждые 20 минут поливаем тушку, вытопившимся жиром.

Сервировка новогоднего стола

Хозяйка года Желтая, Земляная Свинья довольно дружелюбное животное, но все-таки необходимо постараться, чтобы заслужить ее благосклонность. Особое внимание стоит уделить оформлению праздничного стола.

Для начала надо определиться, какие оттенки будут преобладать. В этом году предпочтение следует отдать красному, золотому и салатовому. Главное, не переборщить и чувствовать где проходит грань между красотой и безвкусицей. Если стол застелен красной скатертью, то поставьте белую посуду. А вот с зеленым, все гораздо проще, можно не разбавлять цветовую гамму и даже украсить стол, декоративными елочками.

Достаньте свой самый красивый сервиз, обязательно перемойте его и насухо вытрите.

Вилки кладут слева, выпуклой стороной вниз, а ножи справа, лезвием к тарелке.

Приборы можно связать между собой красивой лентой, в тон к салфеткам, или декорировать ножки бокалов.

Для того чтобы общая картина была, завершенной, используйте для украшения елочные игрушки и сосновые ветки. Интересно смотрятся имитации зимних ягод, таких, как клюква, рябина морошка. Экстравагантно будут выглядеть живые цветы, тем более, если удастся купить какие-нибудь экзотические виды. В центре стола обязательно поставьте фигурку свиньи и оденьте на нее красный колпачок.

Проявите фантазию и при приготовлении блюд, их можно выполнить в форме тотемного животного или снежинки. Салаты в виде новогодних игрушек или елки, станут украшением праздничного стола.

Поверьте, Желтая Свинья оценит старания, и наступающий год будет успешным и счастливым.

Сказать спасибо за статью 84

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Ej-ka.net в ленте “Яндекса”

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

Источник