Шуба рецепт с грецкими орехами

Селедка под шубой с грецкими орехами

• Сельдь соленая 1 шт
• Орехи грецкие 5 шт
• Майонез по вкусу
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу
• Свекла 3 шт
• Морковь 2 шт
• Картофель 3 шт
• Яйцо (отварное) 2 шт
• Лук репчатый шт
• Горчица дижонская по вкусу

• Вам понадобится: более 1 часа
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Сельдь соленая
• Тип блюда:Холодное блюдо

Я заранее отварила овощи и яйца. Остудила.

Подготавливаем для салата селедку, лук и орехи. Всё измельчаем и мелко режем.

Трем на дно тарелки картофель, смазываем его майонезом и перчим.

Потом кладем селедочку, лук, горчицу.

Сверху морковь и майонез, соль и перец черный.

Далее слой яиц вареных и майонез.

Последний слой традиционно свекольный, сверху майонез, соль, орехи грецкие.

Украшаем салат и оставляем настаиваться на несколько часов в холодное место. Готово!

Источник

Селёдка под шубой с грецкими орехами

Количество порций: 3

Время приготовления: 40 мин.

По традиции на праздничных новогодних столах присутствует салат селёдка под шубой. Ставшее классикой блюдо каждая хозяюшка готовит на свой вкус. Основной состав салата иногда дополняют яйцами, сыром, яблоком.

Мне нравится селёдка под шубой с грецкими орехами и по внешнему виду, и по отличному вкусу. Предлагаю вам для банкетного меню свой вариант сборки слоёного салата с селёдкой и грецкими орехами.

Ингредиенты

• Филе сельди: 1 шт.
• Картофель: 2 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Свёкла: 1 шт.
• Лук репчатый: 1 шт.
• Майонез: 3 ст. ложки
• Орех грецкий (ядра): 1 горсть
• Соль: по вкусу

Приготовление

Для формирования салата берём нужные продукты. Отварить нужно картошку, морковку и свёклу. При варке воду посолить. Кстати, корнеплоды для салата можно и запечь в духовке.

Филе сельди нарезаем кубиком. Нарезку помещаем в подходящий салатник первым слоем.

Мелкими кусочками рубим репчатый лук. Заготовку из лука распределяем вторым слоем. Луковый слой покрываем майонезом.

Тёркой измельчаем картофель. Выкладываем картофельный слой и смазываем его майонезом.

Натираем отварную морковку. Морковную стружку раскладываем следующим рядом. Слой из морковки тоже нужно смазать майонезом.

Свёклу натираем. Равномерно кладём свёклу последним рядом. Покрываем майонезом.

Мелкими кусочками рубим грецкие орехи. Верх салата присыпаем ореховой крошкой. Сборку салата можно считать оконченной, но лучше блюдо для пропитки сначала подержать на полке холодильника.

Источник

Селедка под шубой с грецкими орехами

29 декабря 2013

Если у вас много гостей на пороге, и всех их надо чем-то угощать, первая мысль – салаты селедка под шубой и оливье. Вот о таком семейном варианте салата селедка под шубой и будет идти речь сегодня. Обычно этот салат из сезонных зимних овощей готовят как раз зимой, и в это время у нас новогодние праздники. На Новый Год принято готовить этот салат, так как он вкусный, всем давно полюбившийся и недорогой. Когда у вас много гостей, или у вас большая семья, приготовьте салат селедка под шубой повторяющимися слоями. Так у вас получится большое блюдо салата, очень красивое на вид и всем точно хватит. Я добавлю сюда немного яблока и грецкого ореха, чтобы салат стал насыщеннее и приобрел немного отличный от обыденного вкус.

Чтобы приготовить салат селедка под шубой с грецкими орехами, вам понадобится:

селедка – 2 шт.
свекла – 4 шт.
морковь – 3 шт.
картофель – 3 шт.
яблоко – 1 шт.
лук – 1 шт.
грецкие орехи – 1 ст.
майонез – 300 г
яйца – 3 шт.

Как приготовить салат селедка под шубой с грецкими орехами:

1. Свеклу, морковь и картофель отварить «в мундире», остудить и очистить.
2. Яйца отварить и очистить.
3. Яблоко очистить от кожицы и семян, очистить и натереть на терке.
4. Лук очистить и мелко нарезать. Можно замариновать в воде пополам с уксусом и сахаром, чтобы перебить запах и горечь.
5. Селедку очистить, снять филе с костей и мелко нарезать.
6. Грецкие орехи мелко порубить.
7. На дно блюда выложить слой картофеля, натертого на терке, сверху намазать майонез. Лучше всего, если вы приготовите домашний майонез. Чтобы его сделать, смешайте немного горчицы, уксус, соль, сахар, растительное масло и желток. Хотя майонез можно и заменить сметаной с добавлением соли.
8. Вторым слоем выложить селедку с луком, смазать сверху майонезом.
9. Затем – слой натертой на терке моркови, которая также смазывается майонезом. При желании морковь можно исключить.
10. Затем свекла, натертая на терке, сверху слой майонеза.
11. Затем разделить вареные яйца на белки и желтки и отдельно натереть на терке.
12. Выложить на салат слой белков с майонезом.
13. Следующим слоем выложить грецкие орехи, тоже смазать тонким слоем майонеза.
14. Далее слой желтков с майонезом.
15. Далее слои повторяются до тех пор, пока не закончатся продукты.

Украсить готовый салат зеленым луком и веточками укропа. Поставить на холод.

Источник

Сельдь в осенней шубе

Всем нам привычен салат «селедка под шубой», сопровождающий многие праздники. Но селёдка селёдкой, а шубу можно сменить.

Ингредиенты для «Сельдь в осенней шубе»:

• Сельдь — 1 шт
• Грибы — 300 г
• Орехи грецкие — 1/2 стак.
• Лук репчатый — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Майонез (Махеев)
• Зелень
• Масло растительное (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2357.9 ккал	белки 151.5 г	жиры 178.3 г	углеводы 41.4 г
100 г блюда
ккал 178.6 ккал	белки 11.5 г	жиры 13.5 г	углеводы 3.1 г

Рецепт «Сельдь в осенней шубе»:

Сначала обжарим лук и морковь. Отложим остывать.

Селёдку почистить, нарезать, смешать с порубленными грецкими орехами.

Выкладываем в салатницу слоями селедку с орехами, смазываем майонезом. Затем слой яиц. и снова майонез.

Следующий слой — обжаренные лук с морковью. майонез.
Слой обжаренных грибов. и опять смазываем майонезом.

Сверху салат посыпаем зеленью и убираем в холод настояться.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Всем нам привычен салат «селедка под шубой», сопровождающий многие праздники. Но селёдка селёдкой, а шубу можно сменить.

Другие варианты рецепта

Сельдь в осенней шубе

Похожие рецепты

«1001 и один рецепт»

Салат с копченой рыбой и огурцами

Салат рыбный «От меня»

Салат с болгарским перцем и тунцом

Салат с сельдью и овощами

Салат из сельди

Салат «Волшебный снеговик»

Салат «Розовые розы»

Салат «Парадиз»

Попробуйте приготовить вместе

Немецкий охотничий салат

Цветная капуста в сырно-горчичном кляре

Закуска к мартини «Под колпаком»

Комментарии и отзывы

7 декабря 2014 года Дана 00 #

7 декабря 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

6 февраля 2015 года zayats anyuta #

13 ноября 2014 года veronika1910 #

15 ноября 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

13 ноября 2014 года Долгих Татьяна #

13 ноября 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

13 ноября 2014 года мисс #

13 ноября 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

13 ноября 2014 года tomi_tn #

13 ноября 2014 года Марина2410 #

13 ноября 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

13 ноября 2014 года milka04 #

13 ноября 2014 года Eugenita #

12 ноября 2014 года Егоровна-2 #

12 ноября 2014 года felix032 #

12 ноября 2014 года Ange77 #

12 ноября 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

12 ноября 2014 года ISOLDA #

12 ноября 2014 года Милодора #

12 ноября 2014 года Мариана Г #

12 ноября 2014 года Сурик #

12 ноября 2014 года Сергей 62 рус #

12 ноября 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

12 ноября 2014 года Violl #

12 ноября 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

12 ноября 2014 года тататима #

12 ноября 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

12 ноября 2014 года Aigul4ik #

12 ноября 2014 года гурман1410 #

12 ноября 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник